以前的人在見面的時候總會習慣性的問候一聲：「你吃飽沒？」
來表達內心的關懷與問候
這句話代表的是一份農村社會濃濃化不開的人情味
說到吃飯我想大家第一個連想到就是米飯了
而我們每天吃的米飯是怎麼來的
現在就讓靜香帶領我們走一趟彰化埤頭田野間
中興穀堡稻米博物館
我想大家就會有進一步的了解囉
稻米博物館的外觀就像一座歐洲的古堡
這是全世界繼日本、德國、菲律賓、馬來西亞之後第五家稻米博物館
館方是以「古」堡和稻「穀」同音的趣味來建造它的外型
稻米博物館前方為樂活田園
這區就是農村景觀的縮小版
參訪者可近距離接觸稻田感覺
稻田旁可愛的小蜜蜂
走進館內白色為基調的典雅大廳別具歐式氣息
一句有點黏又不會太黏的經典廣告詞
有勾起大家的回憶吧
色彩鮮豔的斗笠
有著矛盾衝突的趣味
上了二樓為稻香風雲館
有來自全球超過四十多個國家曾蒞臨參觀
期待中興米可以讓台灣走出去更讓世界走進來
接著為稻香傳奇館
土壤、空氣、水是稻米生長元素
這裡收集了台灣四大稻米產區的地質土壤
不妨親自去比較各地土壤的差異性
獨一無二三大育成元素打造了濁水米的金黃傳奇
米是中國人的主食孕育了我國五千年的悠久歷史
傳承中華文化的民族鄉情
舉凡人類一切文明的發展根植於大地
中國人更以「順應天時，愛惜土地，尊敬生命」的生活智慧
發展春耕、夏耘
秋收、冬藏的農業技術與文明
稻香世家館
用真心經營用情感耕種
喜悅寫在每個農夫的臉上
稻香縱橫館
「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」
唐朝詩人李紳憫農詩中道盡了農民的辛苦
拜現代科技進步之賜很多農具跟著進步了
但來到這裡彷彿穿越時空隧道
想要探看稻米現代科技化的製造過程從這裡可以窺見一二
陳列過去人力農業時代的犁鋤耕具碾米機具等
早期農業社會家庭飯廳樣貌雖擺設簡單但感動卻是深刻的
最後回到一樓榖色榖香精品館
在這裡可以選購到產地限定「中興穀堡特栽米」
還有許多相關嚴選商品
米寶寶紀念品等
外邊的多氛園
綠意盎然
生態池旁的蓮花
青蛙彈奏夏日舞曲
頓時暑意全消
有好玩就有好吃的
穀堡自己研發的米霜淇淋口味獨特最受青睞
口感細緻綿密但不甜膩
吃一口還夾帶著淡淡的米香滋味
依照慣例雖是免費入場不過還是會帶伴手禮
買了無洗米 五穀米...等
或許你會好奇什麼是無洗米
無洗米是日文意思是煮飯不用洗米
白米在碾製過程的最後階段
用精密設備將白米洗淨無雜質、無米糠殘留
這樣的米會變得更好吃、衛生、方便、環保
這就是所謂的「無洗米」
米粒上沒有脂肪酸的附著洗過後馬上發揮生物的吸水本能
迅速膨脹所以米飯每顆都是亮白剔透吃起來當然是香甜可口
進入「米的世界」
用稻米紀錄台灣生命力
傾聽土地的心跳聲
喚起對稻米的感情
找回吃米飯的幸福感覺
中興穀堡
地址: 彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
電話: 04-892-6088
營業時間：週二至週日09:00~17:00週一休館(採預約制)
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