在還沒有101大樓前只要有國外客戶訪台
我通常都會安排到台北車站前的新光摩天大樓吃晚餐
那時福華飯店走精緻中式料理路線
在45樓高的景觀餐廳
一邊吃著美食一邊看夜景
可以稍稍放鬆整日開會下來那緊繃的神經
所以大部分國外客戶都會很滿意這裡
我的老闆當然也會很高興啦
不過有一次中午去
吃到一半竟然碰到地震
澳洲的客戶還沒碰過地震 <<澳洲沒有地震嗎?>>
而且在這麼高的地方 看到客戶臉色慘白
我當時還覺得很好笑呢
<<還好…訂單還是有接到啦!>>
但是好一陣子都沒到這裡囉
某週五下班我倆又搭著捷運到車站
正愁著要去哪吃晚餐
抬頭一看…新光摩天大樓..好吧就是這裡囉!
搭著速度蠻快的電梯大約10秒鐘時間
抵達45樓的「Tokyo Kitchen」
這是一間以日式料理為主
融合各國食材與烹調手法的居食屋
當天我們點的餐點如下
▲鮭魚芒果壽司捲
鮭魚與上芒果組合我還第一次吃到呢…很爽口呢!
▲ 鹽燒鯖魚
平時我很怕吃很多刺的魚某人幫我挑過…感覺還不錯吃呢
▲ 海老生春捲
我喜歡清淡感覺這樣吃起來不會有罪惡感所以很適合女生吃
▲ 北海道咚咚燒
這是我們很好奇的一道菜…特別醬汁我一時也說不上來
我們前年到日本在平安神社旁的餐廳吃火鍋的沾醬也是
這味道….強調健康概念勾芡不用澱粉而用麥芽糖
▲ 綜合刺身
數量不多某人抱怨吃不過癮啦
▲ 鐵板鮭魚炒飯
飯粒顆顆分明雖置於鐵板上還是不夠熱…有點可惜
▲ 玫瑰寧香
▼ 柳橙鳳梨
一般居食屋因為希望客人可以多喝酒或飲品
味道大多偏「重口味」就是會比較 鹹、辣
我不是很喜歡但這裡的主廚崇尚「健康主義」
以清淡健康概念來替代原有的食材或烹調方式
加上在高處用餐可一邊享用美食一邊欣賞美景
這也成了「Tokyo Kitchen」的特色之一
所以整體感覺還不錯啦
當然要是你以精緻日本料理來評比
一定會有所落差啦
不過以一般居酒屋來說
我還蠻喜歡這邊
當晚夜幕低垂台北星光點點完全收入眼簾
不過依照往例我沒訂位沒坐到窗戶邊位置
不好意思走過去拍照啦
週末的夜晚要是想與三、午好友聚餐聊天
放鬆一下一週來緊張心情
平民化的消費人人吃的起
我覺得這裡倒是不錯選擇
「Tokyo Kitchen」東京廚房
地址:台北市忠孝西路一段66號45樓(新光摩天大樓內)
電話:2381-2323 轉710、712
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