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這篇想與大家分享的是京都的廚房-錦巿場 

在日文「錦」字代表著集錦、什錦之意,

所以錦市場就是包含各式各樣與食的文化相關的產品,

從生鮮蔬菜、生猛海鮮、雜貨乾料、醃製品到調味品等等,琳瑯滿目、一應俱全。

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這是位於京都市內錦小路通寺街至高倉門間的一條長約400米的

最具代表性的商店街, 距今約有四百年歷史。 

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沿街有超過一百家的商家,大都是創業多年的老店,

這裡與京都人的生活息息相關,也是遊客們最愛逛的市場之一。

雖說有些類似台灣的傳統市場,但是卻沒有那些現宰雞隻、豬或牛等,

因此逛起來不僅沒有難聞的味道反而是賞心悅目呢! 

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京都產的蔬菜自古以來就以好品質著名,

從江戶時代起,千枚漬、酸莖漬、柴漬、菜花漬等京都漬盛名遠播全國,

也成了京都代表名物。來到這些醬菜店,還可試嚐各種美味的醬菜。   

醬菜種類超級多的,光是蘿蔔都分成好多種醃漬的方式,

有櫻花限定的、紫蘇的、原味的每一種都有特色,買回來配稀飯超讚的。

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邊走邊逛看到想吃的就買啦﹗不過建議不要吃太多因為這樣可以多嚐幾家啦 !

出國我非常喜歡逛市場,不僅可貼近當地人的生活而且感到非常的自在。 

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來到這裡當然不能錯過有名的豆乳甜甜圈和豆乳冰淇淋,延著錦市場直直走,

就會看到こんなもんじゃ的店面,剛好在一個十字路口處,我想應該是非常的好找。

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  こんなもんじゃ主要賣的都是以豆乳做的點心, 

尤其以豆乳甜甜圈及豆乳冰淇淋最受歡迎,幾乎每個人來到錦市場都會買來吃啦!

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其實最讓我感到興趣的應該就是這台全自動炸豆乳甜甜圈的機器吧!

把原料放進去,整個炸的過程都在精密的控制中,

因此在品質的把關也就有一定的水準吧!

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人氣NO.1 的 現炸的豆乳甜甜圈 10個JP¥250 

熱呼呼一陣陣撲鼻而來香味,讓人一拿到就想趕快來嚐嚐, 

口感很鬆軟,本以為買最小份的10個甜甜圈會吃不完, 

沒想到一口接著一口吃,一會兒就吃完了 !

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豆乳冰淇淋 JP¥250

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比起我們這裡的霜淇淋看似普通外觀,屬於甜度比較低的甜點, 

如果你是吃慣了甜食的人可能會覺得口味會淡了些,  

但綿密感十足,我想怕胖的人應該都會喜歡吧!

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    另外還有一家看來小小的店面「三木鶏卵」,最顯眼的應該是玻璃櫃裡一條條的蛋卷, 

顧名思義這家就是賣以雞蛋為主的食物,吃蛋料理的我其實肚子不餓 

但是來到錦市場自然不能錯過這家店啊!

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  若是想買伴手禮這裡也有 ..... 京都專屬的讓人看了都好想全部買回喔!

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錦天滿宮位於錦小路的東端與新京極通的交叉口,位於錦市場東邊的入口處

矗立在巷弄之間與繁華的都市形成強烈的對比。有注意到這鳥居是穿入建築物中嗎?

據說當初京都進行街道規劃時,因發生忘了考慮鳥居上方寬度問題,

但是基於對神的尊敬,店家還是欣然同意讓鳥居穿入建築物中,甚至認為這是幸運之事,

似乎也更能得到神明保佑,也因這神社奇景常成為媒體報導焦點。 

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在明治時代最熱鬧的商店街與市集交會之處便是以錦天滿宮為中心,

向外延伸至新京極、寺町京極、錦小路市場一帶,

雖說這裡只是天滿宮的分支神社,但卻是香火鼎盛人潮匯聚之處。

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錦天滿宮祭拜的神祇菅原道真,除了是一般人熟悉的學問之神外,也具掌管商業才能,

因此不但兼負著眾多考生合格的祈願,庇佑著附近商業繁盛的意味更濃厚。

日本全國各地都有滿天宮而錦天滿宮顧名思義就是位於錦的天滿宮

我們曾拜訪過九州和東京的天滿宮,這次來到京都當然也不想錯過這裡 

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此水是天然地底湧泉水,水溫平均年約十七、八度,

無味、無臭、無菌被稱之為御神水,此水可以自行取用

據說就連鄰近的住戶,有時還會用水杯自行裝水回去飲用呢!

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錦市場其實就是從大丸百貨後方,一路通到新京極通這一段, 

營業的時間大約是上午十點到下午六點左右。

不過事實上大約下午四五點就開始在關了,

所以建議早點去比較好逛好在到錦天滿宮這裡走走祈福

離開了錦天滿宮後我們本來計畫是二訪去金閣寺

但是後來擔心抵達時會太晚,臨時改變計畫去了嵐山

好加在看著地圖找巴士站還難不倒我轉了一次車雖說去花了些時間

但在車上有位子坐看看窗外景致挺好的,而且也算是讓雙腿有歇息時間啊!

 

錦 市 場

店鋪地圖

http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/index.html

 交通方式

http://www.kyoto-nishiki.or.jp/access.html

 錦天滿宮

京都市中京区新京極通錦小路(新京極通四条上る中之町 537)

 

 

延  伸  閱  讀 

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友禪之光林【嵐山車站 】 

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龜戶天神社 (天滿宮)

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日本九州【太宰府天滿宮】

 

  




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