小瑜兒愛旅行也愛美食

昔日魚翅或是鮑魚似乎都給人家一種高不可攀的印象，

不過這一篇想與大家分享的這家 "鼎極魚翅"  我想會打破大家傳統印象喔!

  "鼎極魚翅"  位於民生東路和林森北路交叉口，

若是搭捷運過來可以坐到雙連站，步行過來大約10分鐘吧!  

若是開車過來的朋友，附近有優美飯有代客泊車2小時優惠價為100元。

 大門口這裡有些促銷的廣告喔!

大門打開有是不是讓你有金碧輝煌金光閃閃的感覺呢?

向接待人員表明來意後，他使用對講機告知樓上服務人員帶位  ，

然後沿著樓梯來到用餐的二樓。

當天我們是第一組客人，因此利用時間趕緊拍下店內的環境，

當我第一眼看到裡面的裝璜覺得這不太像我想像中賣魚翅的店，

似乎而比較像是高級老式西餐廳，後來我問了服務人員果然沒錯，

這裡以前確實是一家西餐廳呢!      "鼎極魚翅" 接手後仍保留原本的裝潢，

因此來這用餐享受美食同時，還可感受到復古懷舊的西式氛圍。

另外也有提供幾間保有隱私的包廂的座位區，  

若是想舉辦小型聚餐這裡也很適合， 其實大型聚會也沒問題，

因為這隔間都是可以活動，  一打開就變成更大的空間了!

我們當天是被安排在靠窗的座位區， 

感覺有些浪漫當然很適合情侶或是夫妻來用餐了!

這一天中午我們來體驗的是買大送小

店內也有提供商業午餐 價格為$980 $680   (需加收10%服務費) 

若想吃更高檔的當然也有喔! 大家不妨自行參考上圖 。

另外也有提供單點以及新鮮果汁

 ↑和風沙拉 (兩份套餐都有)

份量不少而且是很爽口一道沙拉，但最特別的是與一般的和風醬不一樣，

帶些酸甜口感，我問了一下才知這醬汁是店家特別調製的，

有使用柳丁汁與檸檬汁再加上芥末籽，搭配生菜一起吃更美味。

↑魚翅上湯   (兩份套餐都有)

可以加些紅醋和香菜來調味 ，

魚翅的高湯沒有過度的勾芡，喝起來非常滑順呢!

雖說不是一大片的排翅不過也是店家嚴選魚翅，

品質有一定的水準，重點是這裡的主廚手藝精湛，

品嚐同時可以嚐到魚翅原有鮮度，以及入口即化的口感，真的很讚啦!

還沒上菜前服務人員送上店家特製的XO醬要我們品嚐，

口感很棒即使單吃也不會過鹹喔!  這個有對外販售的，

據說許多日本人來店裡用餐嚐過後也都會買幾罐回去，

自用送禮兩相宜呢! 

↑智利鮑魚

好大一顆而且很厚實的感覺呢!!

 鮑魚新鮮Q彈，搭配主廚特製獨特高湯熬煮的醬汁淋在鮑魚上頭，

滑嫩可口的口感令人挺滿意的。

 ↑義式明蝦 

  明蝦肥碩滋味鮮甜採用白醬來料理，

蝦子肉質細嫩，一旁的配菜也相當的可口喔!

↑松阪豬排 

 松阪豬搭配店家獨特的醬料，  讓原本就很好吃的松阪豬更加的美味了!

↑櫻花蝦炒飯  (兩個套餐都有)

服務人員建議可以搭上XO醬，

這粒粒分明的飯粒，因在烹調過程中吸收櫻花蝦的精華和香味，

不僅可嚐到爽脆的櫻花蝦口感，更能體會到那美味濃郁的香氣呢!

↑甜點 飲料 水果

↑冰咖啡 冰紅茶

夏日午後餐後來杯清涼的感覺最消暑了! 

↑龜苓膏

不知道大家喜歡這道甜品嗎?  我個人是很喜歡的，

無論添加蜂蜜或是奶精都會更加順口，

但我想愛美的女生都知道這是養顏美容的聖品呢! 

↑水果

 鳳梨西瓜都很甜

我想大家傳統印象中魚翅、鮑魚在一般餐廳屬於高檔消費，

不過 "鼎極魚翅"  卻打破這樣的迷思，

不僅以最好的食材讓大家都可享受健康又美味頂級美食外，

而且擁有復古西餐廳的裝潢風格，以及浪漫遮幕與典雅的牆面設計，

更規劃出多種不同風格的用餐區，滿足不同的用餐需求，

店內資深的服務人員更是很親切服務也很好 ，

當日我們用餐中就陸續看到好幾組日本客人也來用餐，

  可見這間店有多受日本觀光客的喜歡呢!

目前推出優惠消費我覺得CP值很高， 大家有機會不妨也來品嚐啦!!

鼎極魚翅

FB     點這裡

地址：台北市民生東路一段52號 

電話：(02) 2523-9678

營業時間：週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:30

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