20190303酮伴咖啡22

這幾年很受到大家關注的生酮飲食 (Ketogenic Diet)

不知道大家有嚐試過嗎?  

所謂生酮飲食就是運用高脂肪、極低碳水化合物

及適量蛋白質的飲食模式,透過強迫人體燃燒脂肪,

有點類似模擬身體處在飢餓狀態下,逼自己的身體產生「酮體」

而不是醣類喔! 以此來作為能量來源的一種飲食模式 

聽起來很不錯但說真的生酮餐飲到底是什麼味道 ?

我想大家應該和我一樣很好奇吧!  

20190303

這家位於福州街國語日報對面的酮伴咖啡

這是一家少見的生酮飲食店家喔!

若是搭捷運的朋友可搭乘淡水線「古亭」站下車

然後從7號出口或者「中正紀念堂」站下車從2號出口

走過來都不會太遠。開車的朋友路邊是有收費停車格

不過有時真的就需要靠運氣啦!  

【店家資訊】 

酮伴咖啡

FB:  https://zh-tw.facebook.com/ketoercafe/

地址: 台北市中正區福州街5之1號

營業時間: 11:00~19:00 (周二公休)

電話: ( 02) 2391- 3845 

20190303酮伴咖啡26

溫馨的店面戶外這裡還有一個小花園呢!

在市區內有這樣綠意盎然的咖啡廳

我想經過的人都會跟我一樣留意一下

論要不要進來品嚐但至少都會多看幾眼吧!

20190303酮伴咖啡15 

走進店裡雖說空間不大,但給人一種溫馨感覺

尤其當天是下雨天這樣的午後走進這裡給我感到好溫暖喔! 

20190303酮伴咖啡28

吧檯區  

點餐和餐點的準備都在此喔!

20190303酮伴咖啡27

店裡有提供各式各樣的茶和咖啡

20190303酮伴咖啡10  

店裡不收服務費

若需喝水或是餐巾紙就有勞自己動手喔!

20190303酮伴咖啡2

20190303酮伴咖啡13

20190303酮伴咖啡14   

而一旁的書櫃上有書籍和一些可愛的擺飾 

20190303酮伴咖啡11

20190303酮伴咖啡12

比較特別的是店裡外帶不提供一次性餐具,

所以有提供租借服務很貼心 

從蛋糕盒保鮮盒瓶裝布丁都有容器可以租借。

或許大家有些好奇為什麼要這樣 ?  

2015年海龜保育團體的生物學者羅賓遜,

在臉書上發表的一段拯救海龜影片,

畫面釋出後輿論迅速發酵,許多民眾開始拒用塑膠吸管,

國內外業者也開始推出玻璃吸管或不銹鋼吸管,

希望藉由推廣減少塑膠吸管的使用,其實環保真的從自身做起

大家盡一己之力也還給海洋原本的面貌 

20190303酮伴咖啡3

單品咖啡 

20190303酮伴咖啡4 

咖啡和甜點

下午茶套餐:  飲品+甜點 可折扣30元 

20190303酮伴咖啡5 

非咖啡 

20190303酮伴咖啡6 

綠拿鐵和單品茶 

20190303酮伴咖啡7 

防彈系列 生酮綠拿鐵 

20190303酮伴咖啡8

生酮輕食點心

每一道都有標註熱量 脂質一般碳水......等

20190303酮伴咖啡9  

生酮小點  

20190303酮伴咖啡18

 ▲   酒香沙拉  160元

20190303酮伴咖啡19

20190303酮伴咖啡23  

一整盤顏色繽紛而且好豐盛喔!

品嚐前可先淋上油醋醬來調味所謂酒香是指紹興醉雞

雞肉使用的雞腿肉部分,一口咬下不只香嫩還有淡淡的酒香喔!

除此還有生菜 水煮蛋 番茄、小黃瓜...等

這樣的沙拉不僅美味可口,而且讓人品嚐同時也兼顧到健康喔!

20190303酮伴咖啡21

  ▲   法式陽光鹹派 200元

20190303酮伴咖啡20

這個鹹的餡料也是非常豐富喔!  

風乾番茄花椰菜 培根、花椰菜磨菇 洋蔥

彩椒.....等每口咬下都可以嚐到多層次的口感與及美味

而且吃下來也頗有飽足感。

20190303酮伴咖啡16

        日月潭紅玉   140元   (可以回沖)

這是我們一直很喜歡的茶品台茶18號又名紅玉

這是世界唯一在臺灣魚池鄉才有的特有茶種

茶湯鮮紅清澈,一口喝下那滋味甘潤醇美,

我覺得無論是搭配甜點或是鹹點都很合適

20190303酮伴咖啡17  

         防彈咖啡   140元

這個和子彈一點都沒關係的防彈咖啡我是第一次嚐試喔!  

我想很多人可能也是第一次聽到稍微介紹一下

是由美國矽谷的一名工程師到西藏的旅遊,

當地人給了他一杯 「氂牛酥油茶」

他發現這飲品可讓他迅速恢復體力,

而且有瘦身效果回國後積極研究此種飲品的做法,

經過改良後最後研發成為「防彈咖啡」 

其實就是黑咖啡打入有機草飼奶油

以及加入有機冷壓椰子油喝起來其實和一般咖啡差不多

但是多了椰子油的味道,而且也沒有想像中的油膩喔!

20190303酮伴咖啡25

      生酮手工檸檬塔  150元

這是由店家手工製作

上層灑上檸檬皮不僅是點綴,也更增添檸檬的香氣呢!  

至於餅皮部分因採用杏仁粉製作

讓這塊檸檬塔的口感更佳的酥脆好吃

搭配日月潭紅玉一起品嚐保證讓你美味更加分啊!

20190303酮伴咖啡24  

第一次嚐試生酮飲食

本以為這種會像許多減重餐一樣比較 "沒味道"

當然有時為了健康也會逼自己吃

但是這天來到酮伴咖啡除了對生酮飲食的餐點有進一步認識 

店裡使用海藻糖減少熱量,輕食或是甜點都很可口的

因此更讓我了解原來是生酮飲食可與美味劃上等號的  

加上店裡整個氛圍更是讓人感到輕鬆與舒適  

有機會大家不妨也可親自來嚐嚐不一樣的生酮飲食喔!

 

 

 

 

 

 

【店家資訊】  

酮伴咖啡 

FB:  https://zh-tw.facebook.com/ketoercafe/

地址: 台北市中正區福州街5之1號

營業時間: 11:00~19:00 (周二公休)

電話: ( 02) 2391- 3845 

 

  

arrow
arrow

    小瑜 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()