天冷就是愛吃鍋物，熱呼呼一鍋吃下去整個身體立刻暖呼呼啊!
這篇分享這家【竹苑Shabu】內部有著典雅的裝潢，
看到菜單或許乍看之下會覺得消費不便宜，
但店裡提供新鮮肥美的現流海鮮、鮑魚、干貝、牛奶貝、
Prime等級的去骨牛小排.......等，一餐吃下來還是讓人覺得物超所值，
忙碌生活中來享用一頓好料，替自己與家人打打氣或者特殊日子
如情人節、生日、結婚紀念日，享用一頓高檔的好料讓彼此感情升溫，
我想這是一定要的啦!
【店家資訊】
竹苑shabu
FB: https://www.facebook.com/chikuenshabu
地址: 台北市大安區大安路一段31巷31號
電話: (02)27713377
營業時間: 週一~五 17:30~24:00 週六~日:11:00-14:30、17:30-24:00
【竹苑Shabu】位於東區的巷弄中，若是搭捷運的朋友可坐到忠孝敦化站，
從八號出口步行過來大約5分鐘，開車的朋友可以將車子停在市民大道地下停車場。
【竹苑Shabu】雖說位於巷弄中，門口這裡擺設所營造出的氣氛，
我想會讓每個經過的人不注意也難， 因此門口這裡也是許拍照打卡熱點喔!
一進入室內即刻感受到很棒的一個用餐空間，
內部裝潢很雅緻，而且裡面空間相當的寬敞，
但是擺放的桌位不多，因此桌子與桌子之間距離都很大，
有簾子隔開還可保有私人的用餐空間，
一樓這裡多數以四人桌為主，雖說我們是兩個人來用餐，
但還是安排在四人座位區，一餐吃下來不僅美味可口，
更因寬敞的空間，讓我覺得這一餐吃得超舒服的呢!
走到地下一樓這裡則是包廂座位區，提供6 ~14人的私人用餐空間，
當然有低消的限制，小包廂低消為10,000元，大包廂則是20,000元。
大家可別看我拍的照片以為人不多，當天來用餐雖說是平日晚上，
但不管是一樓或是地下室包廂都有不少的客人，
因當天我是第二組客人，這些照片大多是我進來就先去拍的，
反正若要來【竹苑Shabu】用餐，建議最好事先要訂位喔!
【竹苑Shabu】主要提供單人及雙人套餐，
也有其它單點的海鮮、肉品、蔬菜及酒類....等，
詳細菜單可參考
這裡
一入坐服務人員即刻送上菊花普洱茶，杯裡還有一朵菊花，
用餐期間服務人員也會一直幫忙加茶呢!
這天我們品嚐的是雙人海陸餐:
鮮蟳海鮮與美國prime穀飼去骨牛小排雙人套餐 $3880
每一份套餐除了主食，還有竹心開胃、盛食山蔬、小滿飯麵、
吉苑甜點、解意飲品、暖心粥糜。
點好餐後服務人員即送上開胃小菜與醬料，
這天的開胃小菜是蓮藕及紫蘇番茄，
平時我就喜歡紫蘇番茄，那酸甜的滋味不僅開胃又解膩啊!
先蟳海鮮 - 沙公
沙公在處理前服務人員有先端上桌讓我們瞧瞧，
活跳跳的而且很大一隻啊!
竹心開胃 - 刺身
刺身會依照當日的魚貨而有所不同的，
當天是鮭魚、紅甘肚、旗魚以及胭脂蝦，
每樣都很鮮美沾上一旁現磨的芥末，香氣足但卻不刺鼻喔!
竹心開胃 - 蘿蔔燉豬肋排
雖是前菜但是那肉排也不小，
蘿蔔鮮甜多汁肉排輕輕一咬就骨肉分離，
我們配飯一起吃整個就是美味又可口啦!
竹心開胃 - 鴨肝甘貝
甘貝中包裹著鴨肝，上面灑上一些魚卵還有金箔呢!
以前曾在餐酒館吃過這一道我記得價格不便宜，
略有焦感的干貝外皮，咀嚼後是首先嚐到是干貝的肥嫩鮮甜，
而鴨肝也是肥美與鮮甜，即使嚼到最後仍然是口齒留香。
盛食山蔬
看了一下菜盤大約有10幾種蔬食，整個就是超豐富的啦!
湯底是使用老母雞再加上多種新鮮蔬果及日本干貝和昆布...等，
小火慢慢去熬煮，純天然不添加任何的人工調味料，
我有先喝一下這湯頭 ~ 就是相當的鮮甜好喝。
現流海鮮
一端上桌我們都不自覺的發出讚美之聲啊!
這大碗公裡有著各式各樣的新鮮海鮮外，加上一旁花朵點綴，
整個就像是藝術品般美得令人忍不住欣賞良久啊!
除了主角大沙公外還有許多海鮮喔!
有台灣鮑魚、日本甘貝、牛奶貝、軟絲、天使紅蝦、魚肉、
藍鑽蝦、東石鮮蚵、文蛤...等，整個就是超豐盛的啦!
蝦子部分很貼心都已幫忙去殻，干貝超大顆的，鮮蚵粒粒飽滿，
讓我們還沒開始品嚐就先來一場超棒的視覺饗宴啊!
美國Prime去骨牛小排
有著漂亮的大理石紋油脂的牛小排，
我覺得這Prime等級的油花根本就是可以媲美和牛啦!
附上一段影片大家可以點進去瞧瞧喔!
小滿飯麵
飯麵有山藥麵、烏龍麵與白飯可選擇，
我們選擇烏龍麵與白飯，整個吃起來很有飽足感呢!
來【竹苑Shabu】用餐還有一個特色就是有提供桌邊服務喔!
服務人員有提醒可以鮮品嚐蔬食類的，而他在一旁協助海鮮烹煮，
雖說海鮮盤整個很搶眼，但是【竹苑Shabu】蔬食也都是很精緻喔!
台灣鮑魚
口感鮮嫩，柔軟中帶有些嚼勁呢!
日本干貝
肉質兼具滑嫩與緊實的口感，當然也能嚐到極為鮮甜的海味。
外型霸氣十足的沙公蟹殼相當厚，最佳食用方法是從蟹螯開始吃，
沙公的蟹膏不像紅蟳蟹黃這麼多，但肉質飽滿紮實也很Q彈呢!
天使紅蝦肉質肥嫩，口感極鮮，比起一般白蝦，藍鑽蝦肉質比較鮮脆，
在所有花枝、魷魚、鎖管等頭足類海產中，
我個人一向覺得軟絲的口感最好也最美味，
牛奶貝肥美鮮嫩，口感滑順彈牙又鮮甜 ，
美國Prime去骨牛小排色澤鮮紅含豐富雪花般油花，
口感軟嫩多汁而且香味濃郁啊!
暖心粥糜
其實已經吃到超飽的，
但是這高湯的菁華當然不能浪費還要再來煮個粥啦!
剛剛就有提到來【竹苑Shabu】用餐有桌邊服務的，
這天幾乎全程都由服務人員幫忙，我們就只負責動口，
像這樣一邊用餐一邊聊天，只管盡情享受當下氣氛超棒的。
這碗粥是整鍋最菁華的部分，
本身就很鮮甜而且還加了地瓜絲熬煮，香氣更是十足啊!
不僅如此上面還使用黑松露來點綴，讓這碗粥口感更有層次也更好吃啊!
吉苑甜點
店家手工自製的甜點，精緻又好吃，
奶酪濃郁又Q彈，甜湯部分甜而不膩呢!
解意飲品
檸檬冬瓜與綠茶 ~ 這兩種飲品都可解膩，這樣豐盛的一餐也在此畫下句點了!
雖說這一天是第一次來【竹苑Shabu】用餐，
但2019年開幕以來就聽朋友說【竹苑Shabu】是東區最強大的火鍋，
更有著火鍋界的築地市場的美譽，這天親自來品嚐果然名不虛傳啊!
店裡 豐盛的現流海鮮料理加上超級貼心的桌邊服務，
一餐吃下來就是讓人覺得很過癮呢!
若是喜歡海鮮的朋友不妨也可親自來感受，我想你也會喜歡的啦!
【店家資訊】
竹苑shabu
FB: https://www.facebook.com/chikuenshabu
地址: 台北市大安區大安路一段31巷31號
電話: (02)27713377
營業時間: 週一~五 17:30~24:00 週六~日:11:00-14:30、17:30-24:00
留言列表
國內旅遊 (19)
