小瑜兒愛旅行也愛美食

之前曾看過到一份現代人飲食行為調查，發現這些年消費者為了健康著想，

更多人因此更重視少油、少鹽、原型食物.....等概念，

尤其有很多外食族漸漸也覺得自助餐好油、滷味太鹹、便當熱量又高，

加上這些年由於運動風氣興盛，這健身觀念似乎也慢慢普及化，

我想更多人都開始思考如何讓自己和家人吃得更健康、更安全。

這家位於東區巷弄裡的【蝦粉  Shrimp Rice 】 除了提供很有營養的蝦子料理外，

還有高蛋白低卡的料理，餐點美味又爽口，讓人可以吃得沒有負擔也較健康。 

【店家資訊】

蝦粉 Shrimp Rice

官網 / 訂餐:  點這裡              FB:  點這裡

地址: 台北市大安區安和路一段21巷17號一樓

電話: 0979619580           營業時間: 11:00-20:30

【蝦粉  Shrimp Rice 】位於東區明曜百貨後方這裡，

若是搭捷運過來可以坐到忠孝敦化站，應該不用10分鐘吧!

剛開始會以為這不是一家美髮院嗎?   而【蝦粉  Shrimp Rice 】就隱身在這家店裡啦!

雖說在市區內但【蝦粉  Shrimp Rice】門口這裡佈置綠意盎然，

喜歡這樣的小花園，我看闆娘之餘也有用心照料這些花花草草呢!

這附近有許多住家也有不少的上班族 ，加上這段期間大家都不想外出，

因此【蝦粉  Shrimp Rice 】可透過許多外送平台來訂餐，

這天還沒進門就透過外帶、外送的這個小窗口，依稀可見到闆娘美麗忙碌的身影。

走進店裡簡約溫馨的佈置下的空間，

有著明亮乾淨的用餐環境，左邊有三張方桌，

我們雖說刻意避開用餐時間，但不用多久其它兩桌也有客人坐了!

而右邊是高腳椅座位區，

因此若是一個人來用餐這裡座位區都很合適呢!

後方則是開放式的廚房，整家店就是讓人覺得乾乾淨淨的啦!

【蝦粉  Shrimp Rice 】闆娘的曾是知名餐飲品牌的店長，

在上一份工作將近八年的時光，離職後卻又再度投入「餐飲界」，

因為她總覺得「餐飲界」對她來說有種特殊的魔力，

有時工作很忙很累甚至很煩，但是只要看到客人吃飯的樣子，

她內心就開心了!  我想這樣的感覺我也懂，

因一個人熱愛自己的工作就是如此啦!

店裡簡單佈置但是我也感受到她對這店的全心投入與用心，

那天看到她忙進忙出的，但臉龐上依然保持美麗的笑容，

雖說還沒開始用餐，但讓我對【蝦粉  Shrimp Rice 】留下很好的印象。

↑【蝦粉  Shrimp Rice 】菜單

簡單明瞭讓人一看就懂，餐點價位界於160元 ~ 250元之間，

另外週三是蝦蝦日，凡是點主餐160元以上就免費贈送兩隻蝦喔!

喜歡吃蝦子的朋友若覺得想吃更多蝦，只要加價130元就可以蝦量加倍(5隻)，

或是加價60元可以加2隻喔!   另外大食量的朋友想吃多點飯也只要加價15元呢!

【蝦粉  Shrimp Rice 】還能依照顧客不同的喜好來做客製，這點也是相當的貼心呢!  

比如想要飯多飯少都可以，飯也可以換成蔬菜，口味清淡或是加辣是可調整的喔!

店裡不收服務費，餐具和水都有勞自取啦!

因為店裡的餐點都是現點現做的，因此要稍微等一下，

但也不用等很久加上店裡也是有許多小物可拍照呢!

↑ 經典風味蝦飯   250元    (加價60元多2隻蝦)

喜歡吃蝦子的人看到這一道都超愛的啦!

而且這些蝦子闆娘都親手幫大家去殼了!

仔細一瞧不只去殼還加裡面去腸泥都清掉了!

這真的太貼心 ~  雖說平時吃蝦子都是Lun要幫我剝好殼，

我想他這天內心也很感謝闆娘吧!          

蝦子是採用西班牙蒜味蝦烹調法，

因此有先大火煎出蝦頭香氣，蝦子吃起來很厚實又Q彈，

一旁搭配花椰菜、小番茄、小黃瓜 、櫛瓜和紫色洋蔥...等多種的蔬菜，

這些都是低熱量高纖維的蔬菜，吃了沒負擔而且也健康啊!

我知道有些人不喜歡完全都吃蔬食，但搭配這蝦子一起吃，

我想這接受度高，而且整個吃起來美味又爽口呢!

另外底下的米飯也不馬虎喔!  使用香茅、香蘭葉、月桂葉、薑蒜及奶油炒過，

粒粒分明的口感也超棒的，難怪這道為【蝦粉  Shrimp Rice 】推薦招牌之一。

↑ 嫩雞胸泰式醬   180元

若是不愛吃蝦或是對蝦子過敏的朋友，來到【蝦粉  Shrimp Rice 】也有其它的選擇喔!

可別小看這道雞胸肉喔!  可是使用八種以上香料舒肥，

通常都會覺得雞胸肉會乾柴但因採用低溫舒肥方式料裡，

因此這雞胸肉吃起來卻是好軟嫩又可口，

另外也是有許多蔬菜如綠色花椰菜、小番茄、小黃瓜 、櫛瓜、

玉米筍、苜蓿芽和地瓜...等，雖說飯量減少但這樣加量的蔬菜，

我想也會很有飽足感的啦!

一旁附上的泰式醬為香料及蔬果，魚露現打而成，

可以按照自己的習慣或喜歡的口感，用沾的或倒入沙拉或飯裡攪拌都可。

減重的人菜單上總是有雞胸肉，但我知道很多人都吃到怕，

不妨可【蝦粉  Shrimp Rice 】試試這一道嫩雞胸泰式醬，  我想你也會愛上它的喔!

↑  附餐紅茶 

餐後還有附上紅茶可選擇冰紅茶或熱紅茶，我們就各來一杯啦!

這是闆娘使用台灣的茶葉每天現泡，雖說無糖但口感甘醇好喝。

近年由於運動風氣興盛、健身觀念也慢慢普及，更多人開始思考如何吃得更健康，

加上很多上班族或是外食族已吃膩一般的傳統便當，

我想不妨來試試【蝦粉  Shrimp Rice 】，這樣少鹽少油又高纖的低卡健康餐盒，

讓我們在享受美味的同時也有兼顧到健康，當然要推薦給大家。

最近店家為慶祝母親節正推出 "陪你愛媽媽" 活動，

本月份 (5月份) 帶媽媽來吃蝦飯或蝦咖哩有六折優惠喔!

【店家資訊】

蝦粉 Shrimp Rice

官網 / 訂餐:  點這裡              FB:  點這裡

地址:  台北市大安區安和路一段21巷17號一樓

電話: 0979619580      

營業時間: 11:00-20:30

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