仙草百年流傳是大家公認可養顏、美容、清涼降火的
天然聖品，因為它是一種很神奇、奧妙的植物，
古時被認為是仙人所賜的奇草，有如仙丹的藥草，
所以被尊稱為「仙草」。而仙草的故鄉就在新竹關西，
自然也成為來到關西必嘗美食，而說到關西的仙草當然要來
分享【關西仙草博物館】與【仙草巷】這兩個地方囉!
【店家資訊】
關西仙草博物館
FB : https://zh-tw.facebook.com/035811104.TW/
地址：新竹縣關西鎮中豐路二段326號
電話：(03) 5870058
營業時間：0930-1800 公休日: 星期三
仙草巷
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
電話：(03) 5874090
這是第二次來【關西仙草博物館】，
上次來訪沒有進去只有到門口一遊，
過年期間擔心塞車也懶得跑遠就又想到這裡，
開車來的朋友可將車子停放在裡面停車位喔!
若大門這裡停車位已滿還可沿著指標進去裡面停
一旁鯉魚池裡有鯉魚優游著呢!
生態步道上有種植許多植物
我想很多人應該與我一樣吃了這麼多次燒仙草，
但是卻不知道仙草到底長怎樣？新竹的九降風成就了新竹三寶，
這三寶分別是米粉、柿乾、仙草，而仙草生長時需潮濕的環境，
恰好四月梅雨季很合適，當然收成又必須要風乾呢!
戶外不大很快就可走一圈，接著就來到室內區域呢!
走進去就是一處以仙草為主題的銷售中心，
提供多樣化的仙草產品展售，仙草飲品、仙草冰、仙草凍、
仙草乾、仙草麵、仙草膠質丁、仙草膠磚...等。
當然也有DIY課程，除了可內用也可買伴手禮喔!
這就是風乾的仙草
往裡面走會發現有滿滿的黑膠唱片，感覺帶長輩來這裡也很合適喔!
我想大家一定都認識鄧麗君和鳳飛飛吧!
當然也有許多那個年代的知名歌星，
看到這些黑膠唱片或許也會想起自己的年輕歲月吧!
音樂工業歷經了黑膠、磁帶、CD 以至於數字音樂等多個時代，
不知道大家有沒有發現這些年黑膠唱片越來越受到青睞，
不少行家也開始收集....感覺這黑膠唱片似乎正在「復活」。
這裡的仙草不僅是一般吃到的還有仙草餐喔!
↑仙草膠質丁+鮮奶 95元
店家強調自家是全台唯一不使用澱粉、芶芡調製的仙草凍。
「仙草膠質丁」是店家招牌呢!
大家應該很好奇什麼是「仙草膠質丁」 ?
這是與當地農民契作之仙草搭配寒天與蒟蒻凝結而成，
口感順口滑溜且熱量僅一般澱粉仙草的1/10呢!
↑ 仙草蜜 80元
這杯喝起來也很爽口呢!
【仙草巷】
位於新竹關西客運總站對面巷子內的【仙草巷】，
這是與【關西仙草博物館】由同一老闆鍾永熹經營，
其實當初是先有這家【仙草巷】，但因地方太小假日人潮又多，
後來老闆才又開設【關西仙草博物館】啦! 因就在ㄤ咕麵附近，
有不少人都是吃完ㄤ咕麵，然後走路來這吃個飯後甜品呢!
【仙草巷】是位於五樓， 但不用擔心可以坐電梯上去啦!
↑ 現煮燒仙草 95元
燒仙草不僅有濃郁的原味，
雖不像一般店家自選配料但是配料也很豐富喔!
配料共有蓮子、枸杞、紅豆、薏仁和桂圓，
感覺是走養生路線，餡料軟綿好入口，
而且現點現做的在濕冷冷的天氣中吃起來格外美味。
↑ 仙草膠質丁綜合冰 125元
仙草膠質丁是藏在冰裡面上方則是滿滿的花生與紅豆，
仙草膠質丁吃起來時Q彈滑嫩，口感與果凍或是蒟蒻相似，
花生綿密又帶有顆粒感搭上紅豆香甜滋味，
仙草膠質丁吃下去有飽足感，
到最後好像吃不完，感覺兩個人分著吃比較合適。
仙草不僅被視為消暑解熱的良方，甚至是健康養生的食材，
來到【關西仙草博物館】與【仙草巷】
除了可嘗到仙草冷熱各種不同吃法外，
甚至入菜成為仙草料理，
若來到新竹關西，不妨可親自來品嘗。
【店家資訊】
關西仙草博物館
FB : https://zh-tw.facebook.com/035811104.TW/
地址：新竹縣關西鎮中豐路二段326號
電話：(03) 5870058
營業時間：0930-1800 公休日: 星期三
仙草巷
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
電話：(03) 5874090
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