我想很多喜愛潮州菜的饕客對20多年前位於民權東路東王漢宮「金島餐廳」應該有深厚的印象,當時這餐廳可是許多饕客雲集的潮州菜聖殿,南僑集團會長 陳飛龍 先生就是其一,當年陳先生每個禮拜都要去金島吃飯,雖然後來自己也陸續開了幾家餐廳,但仍念念不忘金島的味道,因此去年11月斥資超過1.2億重金打造的 「潮江燕」潮廣海鮮餐廳在「慶城街一號」三樓開幕了。


陳飛龍先生為重現20多年前金島餐廳榮景,特別邀請當年在金島餐廳行政總廚,是潮廣菜教父級的黑仔師傅袁偉洪掌舵,以及昔日於金島餐廳服務的外場經理林勝美,希望可再次點燃台北人對潮廣菜的記憶,更期許潮江燕重登台北潮廣菜龍頭之寶座。       


這裡的菜色品項高達200種,除海鮮外之外各式煲湯、燒臘、點心、參翅鮑料等一應俱全,絕佳的特色料理一定可滿足客人的味蕾呢!今年到目前為止我們來過兩次,一次是三月到花博賞花當晚,當天遇到虞美人正在此宴請賓客,而另一次是母親節遇到了楊志良!!這一篇就與大家分享這裡的美食佳餚 

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