我想很多人都知道台北的「華山1914‧創意文化園區」,


一月份到嘉義旅行時,從「嘉義商旅」退房後,


拿著飯店提供旅遊資料,來到附近的「嘉義文化創意園區」




2002年起台灣開始重視文化創意產業發展的環境,


並將創意文化園區列入國家文化政策之中,


當文建會提出「創意文化園區」構想時,


正逢公營事業推動民營化,


此時期菸酒公賣局有許多的閒置廠房及土地,


在經濟部協調下,將臺灣北、中、南、東不同區域的五處廠房或庫房,


轉撥文建會規劃使用,命名為「創意文化園區」,


做為文化創意產業發展據點、藝文展演空間及跨領域交流平台。



這五處廠房包括臺北酒廠、臺中酒廠、嘉義酒廠、花蓮酒廠


和臺南市公賣局倉庫群。也就是後來規劃的五大園區:華山1914‧創意文化園區、


臺中創意文化園區、嘉義創意文化園區、花蓮創意文化園區和臺南創意文化園區。




嘉義酒廠在日據時代由日本人赤司初太郎在此創建,


名為「大正製酒株式會社嘉義工場」,


他同時擁有臺中工場(後改為臺中酒廠),


因而嘉義酒廠與臺中酒廠被視為「姊妹廠」,


都是大正時代即開始製酒。




日本總督府實施專賣制度後,嘉義工場併隸專賣局臺南支局,


臺灣光復國民政府沿續專賣制,


民國46年改稱「臺灣省菸酒公賣局嘉義分局嘉義酒廠」



這裡是臺灣最早蒸餾高粱酒的酒廠


民國92年市政府公告「原嘉義酒廠」為歷史建築。




舊酒廠鍋爐室旁,聳立天際53公尺高的煙囪,


曾是嘉義市的地標。




酒廠內八棟建築物為日大正13年至昭和12年間


(西元1924年至1937年)的廠房設施,

有原料倉庫、鍋爐室、材料五金倉庫、貯酒室、


再製酒第二工作廠、製麴工場、包裝工廠、機械修理及木工廠。





日大正13年興建的試驗場建築年代最久遠,


最初用為儲存酒精原料,稱為「酒精倉庫」。


中間屋脊安裝7組散熱器,山牆上有半圓形通氣窗,





這些保留下來設備正可見證製酒歷史文化呢!




記得當天是禮拜一,園區內因為沒有舉辦任何展覽,

除了見到幾個工人還在施工外,偌大園區內只有我們兩個人。


漫步在園區內發現這裡與華山一樣,建築物都有其特色。


這應該是垃圾筒吧!




走到另一區發現這建物顏色真美啊!


一向很討厭建築物加上鐵窗,感覺就是會破壞美感的,


但沒想到這裡建築物加上鐵窗...也覺得好美喔! 



讓人就是忍不住想拍照留念啦


本園區具有保存最為完善的酒文化資產,


若是你也喜歡看建築有機會來嘉義不妨親自來瞧瞧,


相信你也會喜歡這裡的。


 


延伸閱讀:


1.華山藝文特區


2.華山。Déjà vu品嚐幸福味道


3.Alleycat's - 華山店


 


 



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嘉義文化產業園區
地址:嘉義市中山路616號(原嘉義酒廠)
電話:05-2226612



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