小瑜兒愛旅行也愛美食

全台灣所有的廟口小吃都是當地人潮的集散地區，

我們來到新竹當然不可錯過城隍廟小吃。

城隍廟內聚集了十幾家的攤位，每一攤位都是歷史悠久，

這邊主要的小吃當然是以炒米粉及貢丸湯為主，

我們當天選擇百年老店 - 阿城號米粉，

阿城號跟其他的城隍廟小吃一樣，

數來數去總計經營已有一百年的歷史，

現在已經傳到第五代了，

小小的攤位上看到像山一般高高架起的米粉炒，

另外一鍋就是一顆顆碩大的新竹貢丸，

我們一走近就聞到飄散著垂涎欲滴的香味。

阿城號的炒米粉是先將水煮沸，再將米粉放入煮熟撈起來以後，

加上特製的醬油，就可以炒出令人垂涎三尺的金黃色米粉，

其所用的滷汁是由上等的五花肉所做成的肉燥，

再加上蒜泥及醬油，將炒好的米粉淋上滷汁，

因此吃起來特別開胃，這是它與眾不同的地方，

所用的的米粉可是完全手工製作且天然風乾，

本身的品質就是機器製米粉無法比擬。

肉圓料蠻多加上獨家醬汁也是很好吃，

魚酥魷魚羹湯，咬一口魚酥，

香香脆脆的滋味，讓人回味無窮！

至於阿城號的貢丸湯更是搭配米粉的好湯頭，

由於堅持販賣自己製作的貢丸，

阿城號的貢丸總是帶有香脆的口感，

一口咬下就可以感覺與眾不同的緊密度喔！ 

花不到200元就可以嚐到好吃的美味小吃，

我想.....這就是我們台灣小吃迷人之處吧！

ivr

來城隍廟吃米粉人員