小瑜兒愛旅行也愛美食

我們離開了夢湖 後再朝基隆前進

以前到基隆都是到廟口大快朵頤

可能是當天天氣好，廟口裡人擠人

我們都不想再擠進去啦！

突然想到

每次到廟口的小巷裡

都會經過一家日式燒烤店

所以當天的晚餐就選擇這家啦！

還不到6點時進入店裡就有七成客人了

如同一般日式居酒屋，沒有很精緻的裝潢

但是就是讓人有種親切感呢！

我們選擇880元的2人套餐

近年來不少人都喜歡吃燒烤

其實日式燒烤與台式燒烤是不同的

日式燒烤是利用小小的碳烤砂鍋

讓食用的人慢慢享受燒烤的樂趣

服務人員親切的替我們示範第一道雪花牛肉

肉質很軟沾上獨家配方的醬汁

咬一口…真是好吃啊！

不久端上鮪魚沙拉

滿滿的一盤吃起來真過癮呢！

接下來是日式烤飯團

原本我們想自己親自動手

但服務人員告訴我們之前有客人自己烤

結果飯團全散開了

所以我們想想還是讓人服務吧！

等待的時間我們喝著裝在保溫瓶內的熱湯

不久飯團好啦品嚐一口 ~~~

真是讚啦！

接著上場的是我最愛吃的柳葉魚

但是

之前到不少居酒屋吃，都沒吃過滿意的

今天服務生特別為我們示範

讓我們了解其秘訣

原來可將網子翻過來

但是時間要拿捏得宜喔！

剩下2尾我們自己動手啦！真是不錯呢 ~~

當然還有不少好料如雞肉、香菇、杏鮑菇、蝦子等

就不一一介紹啦

最後是烤麻薯，

以前根本不知道可以將麻薯烤成

這「澎澎」的模樣

一點點焦的麻薯沾上花生粉

哇！真是人間美味呢！

若是不想吃甜的可沾上味增醬汁

也是一極棒呢！

日式燒烤要烤的好吃，炭火一定要加足

這是一個很重要的秘訣

服務人員都會注意到這點

還有這邊的紅茶是可以暢飲無限

燒烤網子也會一直更換

加上服務人員都很親切

難怪生意這麼好呢！

下次到基隆不妨去試試

享受一下

不一樣的日式燒烤吧！

相撲日式燒烤
基隆市仁愛區愛三路98巷8號