20160115MASTRO

MASTRO第一家店是在內湖,當時就曾被戰斧豬排給吸引去了內湖店,

因為餐點頗受大家的喜愛後來陸續在復興北路上和民生社區都開了分店,

而這一篇要來分享的是位於復興北路上的中山分店Coffee Please By MASTRO

這一天我們要來試試菜單上沒有的新菜喔!

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Coffee Please By MASTRO位於復興北路上的中山分店

若是搭捷運過來的話 可以搭到南京復興站,然後從8號出口裡走過去,

大概不用10分鐘的路程吧!      本想說這附近都是上班族居多, 平日的晚上應該比較少人,

沒想到週五的晚上店內客人也不少,有的還坐到戶外區呢!  

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Coffee Please By MASTRO與內湖本店有所區隔,

店內較小一些沒有內湖店那樣寬敞,不過也有不少的座位,

兩旁有大片落地窗因此餐廳整個視野還不錯喔!   

這照片可是利用快打烊前拍的,要不然我剛進來時候店內可是有八成的客人呢!

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店內裝潢也是這幾年頗受歡迎的工業風而這磚牆營造出一種復古又溫馨的氛圍

也是我個人很喜歡的呢!   雖說大部分的人對MASTRO都不陌生,

但我還是稍微介紹一下這店的兩位型男老闆Leo與Iven,他們國中時是同班同學,

Leo國中畢業去LA當小留學生,Iven則是去LA唸大學,兩人在美國吃了不少美食,

也逐漸拿捏出對食物的品味與要求。回台後兩人有了開餐廳的夢想,  

為了圓夢捨棄百萬年薪的業務工作跑去咖啡店打工,為的就是學沖泡咖啡的技術,

 自然也練就了對咖啡的專業知識。

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菜單的設計就像是報紙一樣的喔!

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當天晚上去用餐加上燈光有些昏暗,菜單好像沒拍好

 若想看得更清楚可以 點這裡  

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因為店內不收服務費  茶水和餐具或是餐巾紙就自己動手了!!

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手製鮭魚凱薩沙拉 $170

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他們家的木盆沙拉也頗受歡迎的喔!  大木盆裝盛的手製鮭魚凱撒沙拉相當豐富,

四大片的煙燻鮭魚外還有蘿蔓還有像是玉米筍、蘋果地瓜南瓜與小黃瓜....等 

上方還灑上數量不少的堅果服務人員建議可以改為和風芥末醬,吃起來很爽口

而且整個份量不少喔!!  我想點這一道很適合二到三個人一起食用 

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油封雞腿野菇燉飯 $360

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 雞肉先以義大利進口海鹽及各式香料經過 24小時的醃漬,

純水清洗過後再用自身的雞油以低溫油炸12小時,因此這是一道頗費工的餐點呢!

這雞肉很嫩而且根本不需使用刀子 ,叉子輕輕一撥就可以輕易讓這 "骨肉分離"  啊! 

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另外還要特別介紹一下這燉飯喔!  看照片是不是有發現這和一般米飯不太一樣,

外型有點像是水滴狀的問了一下服務人員原來是 "米型麵"啊 !  

服務人員有建議不妨雞皮 雞肉和飯一起吃會更美味呢!

我很喜歡這樣口感的飯,朋友來用餐不妨可以來試試這個吃起來飽滿

又帶些嚼勁感,而且是越嚼越香呢!

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後來我在櫃台這裡看到了這一包 "米型麵"啦!! 

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USDA Choice 帶骨牛小排

這一道是新的菜單上才會有的  這一天我們搶先來體驗啦!!

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一端上來讓我想起台塑牛小排,大家知道要怎麼食用嗎?

首先也是要讓這骨肉分離啦!!  可以先將牛小排翻轉過來然後切開

一旁除了自製紅酒蘋果醬外還有提供海鹽與柚子芥末醬來調味使用

另外也有附上薯條 ~  薯條炸的很香酥即使冷掉也蠻好吃的喔!

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至於牛小排部分是用非常好的肉品並費時處理, 

這肉質絕對不會輸給高級牛排館,先以低溫真空烹調的方式, 

上菜前再做表面的炙燒工作,這肉質雖說是七分熟

不過切開看到好似全熟的但是卻如此的軟嫩,相當的可口啊!  

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天堂鳥紅茶   $65 

使用有機的天堂鳥花製作,自然就不怕有農藥殘留問題,

喝起來很順口而且還有花的清香。 

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焦糖海鹽拿鐵 $120

焦糖本身就會帶來一股香氣 ~  但灑上海鹽 

這甜甜鹹鹹味道讓這一杯拿鐵喝起來更棒喔!

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馬沙拉酒漬肉桂鐵鍋水梨塔    $250

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水梨先用馬沙拉酒醃製過,然後再用焦糖加入肉桂與水梨結合,

最後還撒上可以食用的玫瑰花瓣,底下撲底的酥皮是偏軟的口感,

至於上方的水梨一口咬下去是有嚼勁而且多汁的,甜度也剛剛好

像這樣餐後的甜點雖說有些罪惡感不過一吃就是讓人停不下來

我想那減肥那件事就暫時拋諸腦後吧! 呵呵~~ 

20160115MASTRO  

一旁是還有附上鮮奶油  不過我覺得是多餘的

因為本身的肉桂與酒香就相當的迷人,而且沾了奶油不僅蓋住這本身香氣

而且吃起來會比較膩口~因此我覺得根本就不需啊! 

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吃飽後起來晃晃發現若來用餐想搭UBER,Coffee Please By MASTRO與他們有合作

第一次搭乘最高可享150元折抵 

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最後我要說的是若你把Coffee please by Mastro定位在咖啡店那就錯了 !

雖說他們的咖啡也是在水準之上的,但是他們的餐點甜點絕對讓你有驚艷

這裡的餐點都是現點現作,不僅美味而且還頗有水準, 

完全是真材實料份量也很足,目前內湖、復興北路和民生社區都有分店,

有機會的話大家不妨來試試喔!

 

 

 

 

 

延伸閱讀:

內湖。工業風︱好吃的戰斧豬排【Mastro Cafe

 

 

【店家資訊】 

Coffee Please By Mastro

官網   http://www.mastrocafe.com/

粉絲頁https://zh-tw.facebook.com/mastrocafe

 地址:台北市中山區復興北路202號

 電話:(02)2501-0130

 營業時間:星期一至日 早上11點至晚上9點


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