不知道台北的朋友最近走在市民大道上 ,有沒有發現有家店很特別,
門口就是有一雙醒目的木屐豎立在眼前,
其實這就是這家日式居酒屋「木屐串燒」的大門啦!
店長本身就愛遍嘗好料,因此對於自家食材的挑選品質十分的堅持,
因此更是不計成本,用料也是要比別人鮮,
這家店應該是我近日內吃到最滿意的一家串燒店了!
「木屐串燒」就位在的市民大道上 ,
若是搭捷運過來的朋友可以坐到忠孝敦化站,
然後走過來應該10分鐘左右吧!
若是開車的朋友可以將車子停在市民大道的停車場,
這附近也是美食第一戰區 ,尤其是以居酒屋居多呢!
店門口這裡就有提供菜單,等待時間不妨可以先看一下啦!
門口一旁有個等待區,這裡的造景就是濃濃日式風情,
而地上也可以看到有一雙木屐呢! 仔細一瞧這可是對聯喔!
木敲留香串
屐響烤炙燒
「木屐串燒」門口很搶眼,這是店長到日本旅遊得來的靈感。
但或許有人會想說從哪進去? 想入內用餐就將這木屐輕輕推開吧!
一進門就看到好多雙木屐喔!
本以為進入用餐是要要換上木屐的 後來發現這只是擺設用的啦!
這裡使用備長炭感覺比較健康也美味呢!
因為當天我是第一組客人 趕緊拍下店內環境,
因為不用多久店內就呈現客滿的狀態囉!
一樓這裡的座位區 有一吧檯區,我們當天就是被安排在這裡座位區,
吧檯內好幾個年輕人正全心投入中,這家「木屐串燒」是由一群國中同學
共同開立的一家日式串燒店,店內的裝潢設計到餐點,
每一個小細節都是他們一點一滴構思討論出來的,這家店也是他們當年的夢想。
吧檯後方還有一個適合45人的高腳椅座位區。
另外就是這一區了 ! 這裡有一個大螢幕,
若遇到運動賽事就會播放這類節目,我們來用餐當天是播放美食節目。
吧檯後方這裡有一個櫃子,除了有生啤酒外就是日式酒類及汽水。
這個貓頭鷹啤酒就是勇奪世界眾多啤酒競賽金牌,
且廣受精釀啤酒族群喜愛的日本知名手工啤酒品牌 - 常陸野貓頭鷹啤酒。
店裡的菜單很特別就是這樣一塊木板 ,分類是很清楚不過字體有點小,
加上居酒屋燈光有點昏暗,看起來有一些吃力呢!
芥末章魚60
左邊的毛豆是店家招待的,很好吃一會就吃光光了!
右邊的芥末章魚是到居酒屋都會想點來吃的小菜,
有點黏稠狀吃起來相當爽口。
胡麻醬沙拉 50
水煮的過貓上面在淋上胡麻醬,滑潤順口,
在日本他們可是人把過貓當成抗癌菜在吃,
過貓的纖維質含量豐富熱量不高,較容易有飽足感,
若想控制體重的人,不妨也可以試試。
炙燒蟹膏干貝 110
若是想要大口感受這裡食材的鮮甜,
我想就要推薦這裡「炙燒蟹膏干貝」和「海膽干貝」。
來自北海道攤開好比手掌大的干貝,而內層夾著爆出來的蟹膏,
我想光是視覺上便給人相當滿足。干貝飽滿吃起新鮮又美味,
蟹膏也給的很足,這是來店必點的喔!
炙燒海膽干貝 110
一樣是來自北海道的干貝很大一顆的,裡面夾著滿滿的海膽,
又是一次視覺的享受啊! 大口吃下 那濃厚的海味在嘴裡慢慢擴散,
那滿足感真是無以形容呢!
蔥段肥腸 150
肥腸外皮烤至微焦多了香酥的口感,裡面卻是軟嫩多汁,
我是直接吃就很美味, 但Lun說搭配青蔥和椒鹽來提味,
這樣會更有味道呢!
明太子雞肉串 120
這也是我到居酒屋很喜歡點的一道串燒, 明太子給的不手軟,
而雞肉相當軟嫩好吃!
木村完熟白桃汽水 120
甜甜的果香,搭配任何餐點都合適呢!
可爾必思沙瓦 140
我一向很喜歡可爾必思 清爽的氣泡飲也是居酒屋裡很受女生歡迎的飲品呢!
紫酥蝦餅 240
其實剛剛點菜時我還以為是一般吃到那種蝦餅,
沒想到是用的紫蘇葉夾入明太子、蝦泥和蝦卵打成的內餡,
紫蘇葉淡香薄脆搭上這內餡 這口感好搭而且好好吃。
鹽蔥牛舌 240
牛舌厚切烤得剛剛好,肉質軟嫩多汁,也是相當可口好食啊!
筊白筍 80
可以沾著一點胡椒鹽比較入味,而這筊白筍多汁又美味呢!
這一碗又是什麼呢? 其實本來我們點的是牛筋味增湯,
可能忙中有錯卻送上蛤蜊味增湯 100
湯內的蛤蜊碩大飽滿,一口吃下還會噴出鮮美湯汁,
這樣的口感我想一吃就令人難忘。
午仔魚一夜干 320
外觀金黃亮眼的一夜干,一端上來就讓人覺得好好吃唷!
淋上些許的檸檬汁來提香,魚肉鮮甜又是一道好滋味料裡啦!
中卷 320
因食材夠新鮮採用清燙也保持原本的鮮味,而且單吃就很美味,
當然可以沾上胡椒鹽或是芥末醬又是不同的口味,但相同的是都很美味喔!
「木屐串燒」的裝潢呈現的風格,用日本的元素融合現代簡約的裝潢風格,
這群志同道合的年輕人把一雙木屐當做店裡大門,
我覺得這就是他們和別人不一樣的創意, 在食材方面也是他們最堅持得一件事,
難怪開幕幾個月就受到許多人的喜愛, 是我近日內吃到最棒的一家居酒屋,
店內的氛圍很適合大夥下班放鬆心情的用餐地方, 有機會大家不妨來試試吧!
木屐串燒
FB
https://www.facebook.com/Getakushiyaki/
地址: 台北市市民大道四段137號
電話: 02-25772020
美味關係 (6)
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