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我想多數的人到日本旅遊都喜歡嚐嚐一碗道地的拉麵吧!

不過你可知道其實以前日本並沒有所謂的拉麵,是在二次大戰後,

由中國回日本本土的軍人,因為嚐過中國北方的麵食,

回到自己國家後將在中國所吃的麵食在日本販賣,

那時候稱為 "支那麵 ",我想這就是現在日本拉麵的鼻祖吧! 

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這一篇要來和大家分享得這一家伊太郎拉麵就位於內湖大潤發附近

其實正確說來是在in base這一棟的一樓這裡

這棟樓本身就設有停車場店內有消費自然就有停車的優惠啦!   

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總覺得餐廳設在這樣賣場內有個好處

不只好停車這店內的用餐空間也較寬敞與舒適呢!

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當天我們算是比較早吃晚餐利用客人不多時趕緊拍下店內的環境

店內座位區有適合二人四人或是多人的  

而我覺最棒的座位區應該是大片落地窗的區域

用餐之餘還可以欣賞外邊來來往往的車輛呢! 

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除此之外用餐之餘還可賞櫻喔! 哈哈))))) 

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不僅如此 ~ 還有一個迷你的鳥居呢!

反正整個店內就是散發濃濃的日式風情啦!!

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半開放性的廚房

 可以看到師傅們全神貫注為每一位客人準備餐點呢!

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店內消費不收服務費 若需要茶水可以自行取用喔!

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店內的菜單  

主要分成拉麵   飯  烤物 炸物四類全都是單點的方式

價位約在 70 ~ 250元之間在台北以這樣價格算是很平價的

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自行填好單後可先將這單子交服務人員 

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松阪豬蒜味拉麵 $200

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松阪豬在家裡常吃 ,但放在拉麵裡卻是第一次嚐到

沒想到泡過湯的肉吃起來比想像中柔軟多了 !  

而且還滿多汁的,松阪豬很軟嫩而和爆香過的蒜片和一起

感覺更佳的美味至於麵條部分雖說沒有像一蘭拉麵那樣客製化 ,

不過軟硬度適中吃起來也算Q彈喔!

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還記得我開頭提到 "支那麵 " 嗎 ?   當時的 "支那麵 " 是清湯麵,

最後才改稱為 "中國麵 "。據說當時九州福岡縣久留米市的屋台

有一位師傅在熬清湯的時候,因太過疲倦忘記關爐火而睡著,

一覺醒來發現原本的清湯變成乳白色的白湯,

嚐過後發現比原來的清湯更為濃郁鮮美,這樣的口感自然受到更多客人的喜愛

從此日本的拉麵就以白湯作為拉麵湯底並改稱為拉麵

雖不知道這傳說的真假但可以確定的是常吃到的日本的拉麵就是以白湯為湯底。 

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相撲力士叉燒拉麵$230

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這一碗聽起來就很威吧 !

麵裡有五片的叉燒,另外還有附一顆糖心蛋。

叉燒還滿大一片的,蔥給的也不手軟

他們家的拉麵湯頭部分使用嚴選上好的豬大骨,

經過20小時以上的熬煮,豬大骨中的鈣質、骨髓及營養素融入高湯中,

湯底呈現乳白狀,湯頭濃郁鮮甜。

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每一道餐點都會附上二種小菜,除了涼拌牛蒡絲外還有洋蔥。 

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 子牛肉  $180

除了牛肉丼飯 外依然也附有兩道小菜以及味增湯

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牛肉份量不少伴著特製的醬汁和白飯一起吃相當的可口啊!

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味增湯

隨著  飯另外還附有一碗熱湯  湯熱呼呼的喝起來全身舒暢啊!

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炸雞

雞肉相當軟嫩不妨淋上一些檸檬 汁吃起來更夠味喔 !

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徳式香腸

目前有推出點炸雞+德式香腸優惠價只要$150

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鹽烤鯖魚 $120

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主廚下的火候需要掌握到十分精確,才能將鯖魚烤得如此美麗呢!

魚肉蠻細緻的不妨  淋上檸檬汁將這美味發揮到極限呢!

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經常有朋友問我假日來逛內湖大買場有沒有什麼好吃的 ?

其實我覺得伊太郎拉麵  用餐環境不錯    餐點也美味

重要是價格也經濟又實惠大家不妨也可來試試喔 !

目前店內有推出同品項 第二碗六折優惠活動 ~~  真的很超值啦!!

 

 

 

 

 

伊太郎拉麵

地址:  台北市內湖區新湖二路68號1樓 (in base)

官網       http://itaroramen.com/


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