這陣子天氣漸漸涼.... 感覺又是出外踏青的好時節，當然也是吃火鍋的季節了!
但話說回來台灣人很愛吃小火鍋，只要冷氣夠強， 一年四季總愛來這樣一鍋的，
畢竟用餐方便即使一個人進來用餐也是可以啊!!
這回想和大家推薦的是位於板橋開幕不久的「樂聚鍋物」。
「樂聚鍋物」位於板橋國慶路上，當天開車過來的蠻幸運的，
在路邊的停車格就剛好有停車位，因為比預約的時間提早到，
逛了一圈我注意到附近的重慶國中有停車場，除此之外還有一個國慶黃昏市場，
一逛才發現這裡的東西都好便宜， 難怪人潮這樣多喔!
趁人潮還沒進入時間趕緊來拍一下店內的環境，因為不用多久用餐時間一到，
客人就陸續湧入呢! 店內空間寬敞，大多是四個人座位區，另外還有二樓用餐區。
鍋物單價大約在$269起，店內湯底為獨家日式獨家熬煮技術，
使用大量豬 豚骨與大量蔬果搭配日式雞肉與柴魚熬煮，
不添加味精為正統日式湯頭 。共有六種的選擇:
昆布海鮮鍋
田野蕃茄鍋 (需另加50元)
南瓜煨奶鍋 (需另加50元)
韓式泡菜鍋
養生藥膳鍋 (需另加50元)
養生素食鍋
另外還提供適合雙人與四人一起來品嚐的套餐喔!
飲料自助區
有提供紅茶與檸檬水
與日本明治技術合作Sucr'e 品牌的冰淇淋 - 有四種口味。
點好餐之後服務人員立即送上小菜 - 泡菜與涼拌百香果青木瓜，
兩種都好吃而且一吃就好開胃喔! 店家不定期也會更換品項的。
▲昆布海鮮鍋
▲養生藥膳鍋 (需另加50元)
這藥膳不是那種大補湯的湯底，比較清爽的而且有著一股清香，湯喝了還會回甘呢!!
▲ 菜盤
底層為高麗菜上層還有綠色蔬菜，有金針菇、香菇、
玉米、豆腐外還有多種火鍋料。
這裡的沾醬是由店家調配的，服務人員會先確認要不要辣 ?
我們都選擇不辣 ~ 不會死鹹還帶有些許甜味的口感，
而且無論是沾肉片或是海鮮感覺美味更加分喔!
▲ 安格斯黑牛鍋 $369
▲ 台灣自然梅花豬 $120 (單點)
▲ 手工蛋餃 $70
蛋餃應該也是火鍋的好朋友之一吧! 加到火鍋裡煮熟吃，
這蛋與絞肉的香氣結合成的好滋味也是很多人喜愛的。
深受許多老饕喜愛安格斯黑牛的肉質精純、紮實，
在美國是使用玉米等穀物來飼養的，肉質的油脂豐厚。
這肉片只要輕輕的涮 幾下就非常的美味喔!
昆布湯頭比較清淡，不過我就喜歡這樣的啦!!
自然豬從育種到屠宰都經嚴格掌控，價格雖說要貴三成，
但是可以讓人能吃得較安心。自然豬油脂分布較密也均勻，
纖維也較細，經過烹調後放肉質軟嫩也不會太硬，口感極佳。
▲ 樂聚六品海鮮鍋 $429
服務人員一端上來就很吸睛呢!!
有蛤蠣、扇貝、天使紅蝦*2 、多利魚 、雕魚和透抽 ，
隨季節變化有時候會稍微調整品項和菜單上的有點不同，
畢竟老闆想給大家吃到的是當季"最青"的啦 !!
換句話說即使每次來都點這一道也不盡然相同~~因此也不會吃膩呢!!
海鮮夠"青" ~~只要川燙一下沾著醬料就好好吃喔!!
只有在高緯度深海才能捕獲的天使紅蝦，在歐洲、日本都屬於高檔食材，
不同於台灣常見的白蝦，天使紅蝦未煮熟時蝦體即呈現柑紅色，
而且含有多種微量元素及鈣質，不僅可口又營養，也比肉類多一點清爽。
蛤蠣數量不少而且個個飽滿呢!
左下角的是多利魚在國內、歐美、東南亞的高級飯店和空中廚房很受歡迎，
肉質特別細且無刺，更沒有腥味。
右下角就是天使蝦，色澤美麗蝦肉飽滿讓人忍不住想一口吞下! 呵呵!!
主食的選擇也很多 - 日式手打烏龍麵,、韓風海苔飯、客家粄條、
日式浦燒鯛魚飯 (+20元)、龍口冬粉、養生蔬菜拉麵以及
王子麵共有七種喔!! 我們選擇龍口冬粉與養生蔬菜麵
要特別推薦這裡的養生蔬菜麵，這手工製作的麵條式雙色的喔!
很Q有嚼勁的口感，大家不妨可以試試喔!!
▲ 手工花枝漿 預約訂位就有送這個手工花枝漿
新鮮花枝切塊直接入漿用料很扎實，讓人每一口都可以吃到新鮮Q彈的花枝呢!
▲ 日式麻糬
打卡按讚還有贈送日式麻糬喔! 這個也很威喔!
其實剛剛看菜單我就很好奇， 這日式麻糬不都是烤得嗎?
沒想到丟入熱水川燙一下下， 然後沾上花生粉，
哇!! 這Q軟又不黏牙加上花生粉的香氣， 真是太美味了!!
店內的紅茶不會很甜 ， 若是喜歡的話不妨也可檸檬水加上紅茶，
就成了檸檬紅茶，酸甜好滋味很適合餐後來一杯喔!
雖說已經飽到不行不過還是要來個冰淇淋才算完美ending，
這一天來到板橋國慶路上的「樂聚鍋物」 ，不僅讓我們嚐到好吃的鍋物，
食材新鮮而且價格也很公道 ， 若是你也喜歡吃鍋物或是海鮮的朋友更不容錯過喔!!
【店家資訊】
樂聚鍋物
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地址：新北市板橋區國慶路188號
訂位電話：(02)2964-8666
營業時間：11:30~22:30
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