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今天來分享位於內湖的 VITA SQUEEZE是今年五月才開幕的這是間時尚的果汁輕食餐廳

店內裝潢有著美式工業的風格裡面光線明亮而且寬敞,店內主打果汁強調不加一滴水,

對於三餐在外和經常大魚大肉的人來說我個人建議有時就是需要這樣的一餐  

讓自己的腸胃可以稍微休息更是讓自己身體的營養可以均衡一下呢! 

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來  VITA SQUEEZE 的交通若是搭捷運過來可以坐到文湖線的文德站

然後從 2號出口沿著文德路往 737夜市的方向走過來大約5分鐘的路程吧! 

店家門口有機車停車格,而開車的朋友可以轉進附近的巷弄內找停車位

要不然就是將車子停在  737巷子口對面中華電信那個戶外停車場。 

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走進店內一眼就看到這紅磚牆面的裝潢很生動有趣,

三個大杯子插入吸管裡面裝入不同的水果

寫著 Living  Eat  Drink  三大訴求讓你一目了然呢!!

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而另一邊則是櫃檯後面就是開放性的廚房 

店內的服務生大多是男生當時正專注投入準備中

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VITA SQUEEZE  的老闆是三個從國外留學回來的同學,他們覺得台灣比較風行咖啡,

但是還是有很多人不喝咖啡,而在國外的現榨果汁店就像我們這裡的珍珠奶茶一樣風行,

找了食品營養師研究菜單,更精心計算卡路里,因此推出健康又營養的果汁系列。 

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櫃台旁的冰櫃內有許多水果以及菜單上沒有的鹹派蛋糕 

如同一些連鎖咖啡店,餐點的價格和項目在櫃台後方牆上的看板也可以看到 

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店內擺放許多綠色植物

在用餐同時會讓人感到彷彿置身在森林中那份舒適感呢 ! 

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不僅如此還有令人感到窩心服務 比如 wifi  插座甚至還有紙和筆

尤其是紙和筆看似平常但有時要使用時找不到的時候就是令人抓狂啊!!

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除外邊的大桌子外裡面還有提供舒適的沙發座椅 

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若是帶小朋友來也有兒童椅喔!

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因為店內不收服務費餐具茶水就有勞自己動手了!

另外用餐完畢餐具也自行放到這回收區這裡 

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▲ 附上店內的菜單大家不妨可以參考一下有發現菜單上一些品項的取名都很有趣吧!

現在就來看看我們當天的餐點吧!!

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▲  蔬菜格子趣 $130

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  這道一送上來就讓每個人感到非常特別而且精緻啊!

採用季節時蔬如玉米筍、馬鈴薯、紅蘿蔔....等,

仔細一瞧外邊框框是以小黃瓜製成的加上自製的醬汁凍,

成了一盤一送上來就超吸睛的餐點呢!  

我個人覺得單吃也挺好吃的但或許單吃味道並沒有那麼濃郁,

不妨可以搭配一旁的胡麻醬,讓人好喜歡的一道清新爽口餐點。  

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▲  花樣繽紛凍  $165

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又是一道賞心悅目的餐點而且有別於我們以往印象中的冷盤,

從側面可以看到多種的水果丁在裡面各種當季水果切成塊狀

然後收集整夜的慢滴珍貴番茄水,一起凝結成凍。

上桌前加入現打的覆盆子泡泡 低溫烘製封存果香的水果乾花瓣 

以及現摘的自種香草,果凍的甜度很低,這樣更能襯托出水果的甜味   ,

這和蔬菜格子趣 都要事先預訂才吃的到

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香蕉牛奶優格 $120

優酪乳富含有利於減肥的鈣和蛋白質而且能加快胃腸蠕動,

若是加上香蕉這營養高、脂肪低,還可幫助改善便秘情況,

更因飽足感愛美的女性最適合來這樣一杯。

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    白雪公主$140 

用了芭樂、 鳳梨、黃瓜和檸檬,喝起來比較甜一些,可能是有加了鳳梨吧! 

但有人說因為白雪公主長相甜美啦!! 

雖說店內果汁產品都加入堅果一起打,但是在飲用時不會有不調和感。 

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▲  少奶奶蘋果肌 $150

由甜菜根、紅蘿蔔所組成的鮮紅色澤,再加上蘋果、檸檬、菠菜

色澤就像蘋果一樣美麗,生菜味雖說比較重些,不過還是很好喝。 

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▲  夜貓族的愛$140

這一杯含有檸檬、鳳梨、蘋果以及菠菜,喝起來很爽口

而且因加了堅果一起現榨,香氣更是迷人啊!

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 ▲  新鮮水果茶 $150

採用新鮮的水果製成,因此要稍微等候一下

喝第一口你就會覺得等待是值得啦!!

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▲  紅色圓舞曲 (特製番茄) $180

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 義大利的經典麵包有兩款,一是這款Ciabatta巧巴達,另一款則是Focaccia佛卡夏 

巧巴達也是VITA SQUEEZE店內的招牌這一道底下是巧巴達然後搭配番茄、

莫札瑞拉起司和鼠尾草美乃滋看似簡單的食材,吃起來卻穰人覺得不簡單 

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尤其巧巴達表皮薄輕酥脆,吃起來略有嚼勁,搭配上面的餡料真是好吃啊!

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▲  烏斯特女爵  $200  (燉豬)

這烏斯特醬時常出現於西式牛排館裡搭配牛排港式料理中製做肉丸或調蘸醬時使用更是經典,

不僅如此在調酒血腥瑪麗(Bloody Mary)中更是不可或缺的一味。

這「燉菜」歐洲餐桌上是常見的料理店內的燉菜都是廚師花好幾個小時慢慢去燉的,

使用烏斯特醬的豬肉燉菜,醬汁不會太鹹,麵包沾著醬汁一起吃很可口而且豬肉燉的也很嫩 

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 ▲  經典諾曼第 $220

雞肉很嫩是雞腿肉,搭了不少蔬菜以及馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔加上奶油拌炒

讓這口感更加的豐富。 

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  品嚐同時還傳來香噴噴的奶油味讓外口中嚐到的是軟嫩的雞肉,又是大大滿足啊 !

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 同樣也是有附上兩個麵包,無論是沾著醬汁吃或是夾在麵包內一起吃,

我覺得都相當美味又爽口 ~~ 反正就是好好吃啦! 

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▲  西班牙烘蛋  $90

前面有提到店內的櫃內有一些鹹派和蛋糕是菜單上所沒有的

這一款西班牙烘蛋就是啦!   忙著拍照等我走回位子大夥已經吃光光

看來應該是很受到喜愛的呢!

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成雙成對果汁-  含堅果

若是時間不允許無法坐下來好好品嚐 店內有提供外帶以及外送的服務

我們外帶三種飲品準備回家給沒跟到的家人品嚐啦!

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 ▲  奇異果.蘋果 (左) $120    柳橙.西瓜 (中) $90   哈密瓜.鳳梨 (右) $120 

這裡的果汁都是新鮮現打的 沒有加一滴水、糖、或是冰塊

喝起來很順口而且不會太甜,比如奇異果可以讓人皮膚變白 

果汁早已成為健康飲食中不可欠缺的一環,尤其是外食族容易攝取過多鹽分造成浮腫,

透過生鮮蔬果中含量豐富的鉀能有效解決水腫問題呢! 

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 VITA SQUEEZE  這裡提供式食物風格,講求健康精緻有些甚至還有些費工

品嚐的同時讓人不僅驚豔也讓腸胃沒有負擔

空間的規畫不管是一個人前往或是三五好友和家人相約都很適合

更因店內舒適的用餐空間我覺得非常適合坐上許久的,

前陣子更是換了新菜單提供多樣豐富的選擇,有機會大家不妨也來嚐鮮。

 

 

 

 

【店家資訊】 

VITA SQUEEZE 

官方臉書:Vita Squeeze

地  址:台北市內湖區文德路38號1樓

電  話:02-2657-7779

營業時間:週一至週日,10:00~22:00


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