這一篇分享的這家位於內湖環山路上的金鍋盃二館，從還沒開幕我們一家人就很關注，
其實這裡以前是一家薑母鴨店 ，吃過幾次可惜不知什麼緣故後來就沒開了 !
而去年12月金鍋盃二館一開幕家人去吃了好幾回， 感覺他們怎麼吃都不會膩，
連親朋好友來家裡也是到這裡來用餐，年初八的中午終於輪到我也來嚐鮮了!
親自嚐過我終於明白........為何家人吃過好幾次還是會這樣喜歡，
因為這料不僅新鮮又好澎湃，現在也迫不及待要推薦給大家啦!
【店家資訊】
金鍋盃粉絲頁
https://www.facebook.com/JinGuoBeiXiaoHuoGuo/
金鍋盃小火鍋一館
地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓
電話: 02-2537-2058
營業時間: 11:30-15:00 17:30- 01:00（最後收客23:30）
金鍋盃小火鍋二館
地址：台北市內湖區環山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
EZ TABLE 訂位 點這裡
金鍋盃二館位在內湖環山路上，若是搭捷運過來可以從文湖線港墘站走過來，
大約要10分鐘 ，環山路上也有公車站牌，下車走過來不用二分鐘，
而 開車的朋友 ，路邊這裡有停車格不過有時就是要碰碰運氣啦!
但若不找到停車位也不用擔心， 因為走幾步路過來這裡也有一個收費停車場喔!
再不然旁邊這裡也有一家洗車店，若是想讓愛車清洗或是打蠟也可以考慮一下喔!
金鍋盃之前在行天宮開設一館就很受到老饕們的喜愛，
尤其到用餐時間人潮更是洶湧，而二館這裡優勢是空間更加寬敞加上停車也方便呢!
一進門牆上就看到大大的商標， 因開幕不久加上農曆春節門口這裡洋溢熱鬧的氣氛。
再往裡走可以看到一個冰箱裡面有許多好料，
比如四大名蟹、毛蟹、鱈場蟹、 AA9和牛牛小排 、匈牙利綿羊豬、
西班牙比利豬、美國生蠔.......等，給人第一感覺是不是就很威啊!
店名取名為金鍋盃剛開始會讓人覺得頗有外國的感覺，
但當你走進店裡會發現是台式涮涮鍋的風格，
配上黃色柔和燈光也是頗具家庭溫馨的氣息呢!
再往裡面走就是座位區有四人、六人、八人座位區，
除此之外還有包廂區和兒童座椅，座位很寬敞大約可容納100個人，
而且座位區桌椅擺放不會很擁擠坐起來也舒適。
附上金鍋盃二店菜單大家可以參考一下，
嚴選雙人套餐部分菜盤、附餐兩份以及白甘蔗高湯2份。
A.吃巧吃飽吃巧剛剛好 $1600
B.對自己好一點 $2000
C.大胃王 $2200
D.娘子阿快帶牛魔王出來看龍蝦 $2400
E.玖肆伍叁 $4000
有沒有發現以上取名都很有趣.....我想就跟老闆一樣很幽默吧!!
另外還有單點部分，極鮮爽猛、無肉不歡 ......其中也有特殊湯頭可供選擇呢!
對了..... 吃素的朋友金鍋盃二館這裡也有提供純素食火鍋喔!!
這是自助醬料區，其中要特別推薦他們沙茶醬，不同於一般的沙茶醬，
自製沙茶醬是用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、紅蔥頭、花生、蒜頭等去製成，
有著一股濃郁的蝦米香是很具特色，而且不會油膩喔!
醬料區看似沒有很多但因為食材夠鮮，這樣的美味本來就不需太多調味。
飲料方面有檸檬水和蜂蜜水，這一天我們來品嚐的是
D餐娘子阿快帶牛魔王出來看龍蝦 $2400
湯頭部分一邊是白甘蔗高湯另一邊升級養生藥膳鍋，
說到湯頭這也是火鍋美味重要因素之一 ，老闆對湯頭要求十分的嚴格，
講求絕無人工添加物，使用白甘蔗、嚴選黑豬骨、老母雞骨、蘿蔔、鰹魚
以及多種蔬菜加上獨家秘方去熬煮72小時 。喝起來味道鮮甜濃郁，
因為是全天然的調味而且有讓人不僅喝得健康也更安心呢!
↑菜盤
新鮮蔬果加上一些火鍋料，最特別的水果玉米超級好吃的，
菜盤若是吃不夠可以和服務生反映可以再續喔!
↑AA9+和牛牛小排
原本應該是搭被搭配安格斯無骨牛小排20盎司，升級為更高等級的AA9+和牛牛小排，
這可是許多老饕心中的夢幻名單和牛牛小排呢!
均勻的大理石油花分佈是不是讓人一看就覺得十分可口啊!
另外有附上一小罐的玫瑰鹽，服務人員提醒我們可以灑些來提味。
肉片超大一片的
放入鍋中輕輕涮幾下就可以吃讓肉帶點粉紅色，
入口那瞬間彷彿溫潤奶油融化的頂極口感，
滿溢著舌尖與口腔，那美好的滋味令人回味無窮。
↑西班牙伊比利豬
店家又送上一盤招待的一盤伊比利豬要我們嚐嚐，
西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽更被形容為「神戶級豬肉」，
因特殊品種與餵養方式吃來毫無腥味，油脂豐潤不膩而且肉中還帶有淡淡果香。
↑金鍋盃航空母艦
重頭戲來了 ~~~ 金鍋盃航空母艦很大一盤，超級澎湃的難怪遠近馳名啊!
那天打卡有不少人都有驚豔到呢!!
蝦子部分有兩隻20cm天使紅蝦和五隻17cm野生草蝦王，還有生蠔、扇貝、干貝。
數量不少的蛤蜊喔!
另外還有中卷及鱸魚，取名航空母艦果然是有道理的啦!
一般市面上吃到海鮮拼盤可能就是給個少許幾樣份量也不多，
但是金鍋盃航空母艦 真的好澎湃喔! 喜歡海鮮的朋友一定要親自來感受一下啦!
其實金鍋盃一店當時就是以各式生猛海鮮聞名，尤其是那傳說中的巨大蝦子，
因此來到這裡一定也要品嘗他們家的蝦子啦!
這是蝦子奧運會嗎?每一隻排排站準備跳水嗎? 
其實吃火鍋煮蝦也是有學問的喔!
蝦子部分可以先煮蝦頭大概3分鐘，
然後再將整隻丟下去煮若是捲起來就可以吃了 !
相較之下天使蝦比較Q而野生草蝦王比較有嚼勁，兩種真的都很好吃讓人讚不絕口啊!
無論是生蠔 、干貝 、中卷 、鱸魚或是扇貝，因為夠鮮都可以吃到海鮮本身的鹹甜味，
即使不加調味也很美味 ，不過要是口味偏重的人可沾一些沙茶醬當然會更可口啦!
附餐部分選了冬粉和關廟麵
沒想到這關廟麵煮火鍋挺好吃的呦!
我猜想麵條是吸收到這湯頭的菁華難怪會更加可口呢!
雖說已經好撐不過最後服務生還送來兩隻日本Meiji明治雪糕當甜點 ，
我們選了牛奶及牛奶巧酥口味，兩種口味都很好吃呢!
這一天用餐完終於可以了解到為什麼之前一店為何這樣難訂位，
也明白為何家人去吃好幾次都不會膩 ，店員很親切加上食材好而且份量十足呢!
即使你是大胃王來用餐也不需擔心啦! 金鍋盃二店這裡空間更寬敞，
若你喜歡火鍋有機會不妨來嚐嚐，其實專程來吃也值得，
吃飽飽然後到大湖公園 、白石湖吊橋，或是最近已經慢慢綻放的東湖樂公園賞櫻 ，
這樣安排內湖一日遊或是半日遊是不是很讚啊 ! 台灣到處都是火鍋店因而業者也是精益求精，
自然就是造福更多人有口福，無論你是無肉不歡或是獨鍾海鮮甚至是吃素者，
來到金鍋盃 一次都能滿足所有人呢 !
EZ TABLE 訂位 點這裡
【店家資訊】
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金鍋盃小火鍋一館
地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓
電話: 02-2537-2058
營業時間: 11:30-15:00 17:30- 01:00（最後收客23:30）
金鍋盃小火鍋二館
地址：台北市內湖區環山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客2230）
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