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這一篇分享的這家位於內湖環山路上的金鍋盃二館從還沒開幕我們一家人就很關注

其實這裡以前是一家薑母鴨店  ,吃過幾次可惜不知什麼緣故後來就沒開了 !  

而去年12月金鍋盃二館一開幕家人去吃了好幾回 感覺他們怎麼吃都不會膩

連親朋好友來家裡也是到這裡來用餐年初八的中午終於輪到我也來嚐鮮了!

親自嚐過我終於明白........為何家人吃過好幾次還是會這樣喜歡

因為這料不僅新鮮又好澎湃,現在也迫不及待要推薦給大家啦! 

店家資訊 

  金鍋盃粉絲頁https://www.facebook.com/JinGuoBeiXiaoHuoGuo/

 金鍋盃小火鍋一館

 地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓

 電話: 02-2537-2058

 營業時間: 11:30-15:00   17:30- 01:00(最後收客23:30) 

 金鍋盃小火鍋二館     

 地址:台北市內湖區環山路二段37號 

 電話:02-8797-3827   

 營業時間:11:30~ 24:00(下午不休息,最後收客22:30)

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金鍋盃二館位在內湖環山路上若是搭捷運過來可以從文湖線港墘站走過來

大約要10分鐘 ,環山路上也有公車站牌,下車走過來不用二分鐘

 開車的朋友 路邊這裡有停車格不過有時就是要碰碰運氣啦! 

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但若不找到停車位也不用擔心 因為走幾步路過來這裡也有一個收費停車場喔!

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再不然旁邊這裡也有一家洗車店若是想讓愛車清洗或是打蠟也可以考慮一下喔! 

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金鍋盃之前在行天宮開設一館就很受到老饕們的喜愛

尤其到用餐時間人潮更是洶湧,而二館這裡優勢是空間更加寬敞加上停車也方便呢!

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一進門牆上就看到大大的商標 因開幕不久加上農曆春節門口這裡洋溢熱鬧的氣氛

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再往裡走可以看到一個冰箱裡面有許多好料

比如四大名蟹毛蟹鱈場蟹  AA9和牛牛小排 匈牙利綿羊豬

西班牙比利豬美國生蠔.......等給人第一感覺是不是就很威啊!

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店名取名為金鍋盃剛開始會讓人覺得頗有外國的感覺,

但當你走進店裡會發現是台式涮涮鍋的風格,

配上黃色柔和燈光也是頗具家庭溫馨的氣息呢! 

再往裡面走就是座位區有四人六人八人座位區  

除此之外還有包廂區和兒童座椅座位很寬敞大約可容納100個人

而且座位區桌椅擺放不會很擁擠坐起來也舒適

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附上金鍋盃二店菜單大家可以參考一下

嚴選雙人套餐部分菜盤附餐兩份以及白甘蔗高湯2份

A.吃巧吃飽吃巧剛剛好 $1600

B.對自己好一點 $2000

C.大胃王 $2200

D.娘子阿快帶牛魔王出來看龍蝦 $2400

E.玖肆伍叁 $4000

有沒有發現以上取名都很有趣.....我想就跟老闆一樣很幽默吧!!

另外還有單點部分,極鮮爽猛無肉不歡 ......其中也有特殊湯頭可供選擇呢!

對了..... 吃素的朋友金鍋盃二館這裡也有提供純素食火鍋喔!!

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這是自助醬料區其中要特別推薦他們沙茶醬,不同於一般的沙茶醬,

自製沙茶醬是用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、紅蔥頭、花生蒜頭等去製成,

有著一股濃郁的蝦米香是很具特色,而且不會油膩喔!

醬料區看似沒有很多但因為食材夠鮮,這樣的美味本來就不需太多調味。 

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飲料方面有檸檬水和蜂蜜水這一天我們來品嚐的是    

D餐娘子阿快帶牛魔王出來看龍蝦 $2400 

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湯頭部分一邊是白甘蔗高湯另一邊升級養生藥膳鍋

說到湯頭這也是火鍋美味重要因素之一   老闆對湯頭要求十分的嚴格,

講求絕無人工添加物,使用白甘蔗、嚴選黑豬骨、老母雞骨、蘿蔔鰹魚

以及多種蔬菜加上獨家秘方去熬煮72小時 。喝起來味道鮮甜濃郁

因為是全天然的調味而且有讓人不僅喝得健康也更安心呢!

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菜盤 

新鮮蔬果加上一些火鍋料最特別的水果玉米超級好吃的

菜盤若是吃不夠可以和服務生反映可以再續喔!

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AA9+和牛牛小排

原本應該是搭被搭配安格斯無骨牛小排20盎司升級為更高等級的AA9+和牛牛小排

這可是許多老饕心中的夢幻名單和牛牛小排呢! 

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均勻的大理石油花分佈是不是讓人一看就覺得十分可口啊!

另外有附上一小罐的玫瑰鹽服務人員提醒我們可以灑些來提味

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肉片超大一片的

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放入鍋中輕輕幾下就可以吃讓肉帶點粉紅色,

入口那瞬間彷彿溫潤奶油融化的頂極口感,

滿溢著舌尖與口腔那美好的滋味令人回味無窮。

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 ↑西班牙伊比利豬

店家又送上一盤招待的一盤伊比利豬要我們嚐嚐

西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽更被形容為「神戶級豬肉」,

因特殊品種與餵養方式吃來毫無腥味油脂豐潤不膩而且肉中還帶有淡淡果香。

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金鍋盃航空母艦

重頭戲來了 ~~~  金鍋盃航空母艦很大一盤超級澎湃的難怪遠近馳名啊!

那天打卡有不少人都有驚豔到呢!!

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蝦子部分有兩隻20cm天使紅蝦和五隻17cm野生草蝦王還有生蠔、扇貝干貝。 

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 數量不少的蛤蜊喔!

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另外還有中卷及鱸魚取名航空母艦果然是有道理的啦!  

一般市面上吃到海鮮拼盤可能就是給個少許幾樣份量也不多

但是金鍋盃航空母艦 真的好澎湃喔!  喜歡海鮮的朋友一定要親自來感受一下啦!

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其實金鍋盃一店當時就是以各式生猛海鮮聞名,尤其是那傳說中的巨大蝦子,

因此來到這裡一定也要品嘗他們家的蝦子啦! 

這是蝦子奧運會嗎?每一隻排排站準備跳水嗎?      其實吃火鍋煮蝦也是有學問的喔!

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蝦子部分可以先煮蝦頭大概3分鐘,

然後再將整隻丟下去煮若是捲起來就可以吃了 ! 

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 相較之下天使蝦比較Q而野生草蝦王比較有嚼勁兩種真的都很好吃讓人讚不絕口啊!

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 無論是生蠔 干貝 中卷 鱸魚或是扇貝因為夠鮮都可以吃到海鮮本身的鹹甜味,

即使不加調味也很美味 不過要是口味偏重的人可沾一些沙茶醬當然會更可口啦!

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附餐部分選了冬粉和關廟麵

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沒想到這關廟麵煮火鍋挺好吃的呦!

我猜想麵條是吸收到這湯頭的菁華難怪會更加可口呢!

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雖說已經好撐不過最後服務生還送來兩隻日本Meiji明治雪糕當甜點  

我們選了牛奶及牛奶巧酥口味,兩種口味都很好吃呢!

這一天用餐完終於可以了解到為什麼之前一店為何這樣難訂位

也明白為何家人去吃好幾次都不會膩 店員很親切加上食材好而且份量十足呢!

即使你是大胃王來用餐也不需擔心啦!    金鍋盃二店這裡空間更寬敞

若你喜歡火鍋有機會不妨來嚐嚐其實專程來吃也值得

吃飽飽然後到大湖公園 、白石湖吊橋或是最近已經慢慢綻放的東湖樂公園賞櫻  

這樣安排內湖一日遊或是半日遊是不是很讚啊 ! 台灣到處都是火鍋店因而業者也是精益求精,

自然就是造福更多人有口福無論你是無肉不歡或是獨鍾海鮮甚至是吃素者 

來到金鍋盃 一次都能滿足所有人呢 !

 

 

 

 

店家資訊

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金鍋盃小火鍋一館

地址: 台北市中山區吉林路125- 4號1樓

電話: 02-2537-2058

營業時間: 11:30-15:00   17:30- 01:00(最後收客23:30)

 

金鍋盃小火鍋二館     

地址:台北市內湖區環山路二段37號 

電話:02-8797-3827   

營業時間:11:30~ 24:00(下午不休息,最後收客2230)

 

  

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