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位於內湖路一段與港墘路交叉口的圓環旁的「肉匠燒肉

算是內湖地區元老級的一家燒肉店,若我沒記錯的話應有14年的歷史了!

因為當年開幕不久我曾來吃過,雖說後來有經過幾次想再來吃,

不過生意超好的沒事先預訂吃不到,其實這次再訪生意依然很好,

因此強烈建議一定要先預約否則吃不到啦!

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肉匠燒肉這裡的交通很便利搭捷運文湖線港墘站下車,

往737巷這方向走過來不用三分鐘吧! 搭公車的朋友就在內湖高工這裡下車,

開車的朋友也不用擔心停車的問題,可以先電話跟店家預約,

店裡後方這裡也有停車位

【店家資訊】

肉匠燒肉

FB 肉匠燒肉(內湖) 

地址:台北市內湖區內湖路一段683號

電話:(02)8797-5987

營業時間:周一到周日中午僅接受15人以上團體訂位

         周一到周日晚上17:00-00:00

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停好車就可以從門口旁邊巷子走過來,門口這裡設有戶外的座位區,

生意好的時候門口這裡也是有客人使用,要不然就是候位區啦!

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這次學聰明晚上一營業就趕緊過來,還比預定時間早一點來用餐,

這樣可以好好拍一下店內的環境,果然不出所料,

沒多久客人陸續上門一會就客滿了!

肉匠燒肉內部的裝潢充滿日式風格,左右兩邊則設有兩排座椅,

雖說每一桌之間的距離有點窄,不過看到鄰桌點的好料若自己沒點到,

也會想加點的而且吃燒烤之類就是要 "一家烤肉萬家香",

大夥彼此可能不認識,不過那快樂的氛圍是可以相互影響的。

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老闆以前在演藝圈工作自然也有許多藝人朋友,

店裡這面牆可以看到一些藝人的簽名,但有些人我不認識猜想是客人的塗鴉吧?!

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店裡最後方這裡還有一個開放似的小包廂,

這裡空間挺適合小團體的聚會吧!

對了.....雖說店裡中午沒有營業不過有提供包場的服務,

因為鄰近內湖科學園區,若是公司行號舉辦聚餐的話也是很合適喔!

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肉匠燒肉」主打吃到飽,一個人的費用為$539+10%,用餐時間限制為2小時。

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左邊這裡是吃到飽的菜單,菜色很豐富呢!

牛羊豬雞都有....我算了一下有18種可以選擇,

其他還有海鮮開胃小菜野菜飯類甜點和小物,

右邊部分則是單點的菜色,有比較高級肉品與海鮮...等,

若是想吃更好一點的就可以考慮單點這裡。 

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若是吃飽胃還有多餘的空間,那還有冰淇淋任你吃喔! 

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另外還有提供飲料-可樂雪碧蘋果汁柳橙汁

礦泉水檸檬山粉圓,若是啤酒就要另外加錢了!

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每張桌上都有擺放這樣的瓶瓶罐罐喔!

因為這裡的肉品都是"原肉" 就是沒有醃製過,

屬於日式燒肉的吃法,和韓國烤肉不一樣的喔!

因此可以自行添加調味料看了一下有玫瑰鹽蒜香椒鹽、

辣椒粉、胡椒粉、七味粉和孜然粉等六種,

個人可依自己喜好的口味與食材來搭配使用。  

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而這兩瓶可是店裡獨家的醬料喔!

老闆從日本拜師學回來的味噌醬(左)與特調水果醬油(右),

當天最愛就是味噌醬無論沾肉品或是海鮮,

微甜的口感讓食物更加美味。 

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牛五花

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服務人員有提醒我們先從有油脂開始烤,這樣比較不會黏網,

老闆特別挑選的比例就是瘦肉約有七分,而油花占三分的比例,

這樣有一點點的油烤起來更美味,即使不吃肥肉的人也可以接受。

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由左至右依序為風味牛肋條角切牛背肩帶骨牛小排

風味牛肋條和角切牛背肩都屬於比較有嚼勁的啦!

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雞肉部分則是黑胡椒雞(左)羅勒雞(右)

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一般雞肉比較不好烤時間也會比較久,不過店家很貼心切得比較小塊,

感覺這樣即使自己動手烤這失敗率就比較低,雞肉吃起來口感也相當軟嫩喔!

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豬里肌

粉嫩的色澤看起來就漂亮,油脂比較少屬於吃起來比較無負擔的肉類,

簽外要注意不要烤太久,這樣才不會吃起來太乾。

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雪花珍豬 (左) 德國豬腳片 (右)

這雪花珍豬口感和松阪豬有點像,比較特別是第一次在燒肉店吃到德國豬腳,

這樣切片方式方便烤,烤過吃起來又香又Q呢!

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泰式酸辣洋蔥(左) 和風洋蔥(右)

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這不僅是開胃小菜也可以拿來包在肉片裡面一起吃,

讓口感更有豐富也更加的美味呢! 

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海鮮部分有鮮味扇貝海味風螺、鮭魚肚和石蟹鉗...等 

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泰式酸辣檸檬魚

沒想到在泰式餐廳吃到的檸檬魚,來到肉匠燒肉這裡也可嚐到呢!

這醬汁也是店家自行研發的,魚肉吃起來酸甜酸甜的真美味

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鹽烤香魚和椒鹽魷魚

烤香魚是我的最愛而鹽烤魷魚吃起來也很Q

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還記得菜單上"燒肉好吃的秘訣" 嗎?

大火烤肉類中火烤海鮮小火烤蔬菜

因此海鮮類火侯就可以小些, 包在錫箔紙裡面是鮭魚肚,

可以吃到整塊魚肉讓人相當過癮....好吃好吃!  

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這扇貝也很鮮美喔!

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海味風螺剛開始不知道烤多久?

後來服務人員提醒烤到冒出小水泡就表示熟了!

用牙籤將螺肉拉出來就可以品嘗....新鮮又美味呢! 

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滷大腸

已經先滷過因此不需要烤太久就可以吃,我看有人越吃越開心一下子就掃光光了!

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吃到飽有提供飲料 

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最後再來個一個店裡很受歡迎的甜點- 烤冰淇淋 (吃到飽每個人限點一個)

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不需要太久喔...烤得外皮有點變色就可以吃了! 

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外面是酥脆的吐司裡面則是冰淇淋,這一冷一熱的口感吃起來真是大呼過癮啊!

要不是有限制一個人一個的話, 我應該是會續點的呢!

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肉匠燒肉」在內湖已經開業多年, 若是以吃到飽來說我想這樣的價格

算是大家都可接受的,比起台北市區的燒烤店,

或許這裡的空間不大但卻散發濃濃歡樂氛圍,

讓人來用餐可以吃的很愉悅, 要提醒大家的是因鄰近內湖科學園區

周五的下午客人很多,想來用餐的朋友要事先預約喔!

若是你也喜歡日式燒肉不妨也來肉匠燒肉嚐鮮吧! 

 

 

 

 

 

【店家資訊】 

肉匠燒肉

FB 肉匠燒肉(內湖) 

地址:台北市內湖區內湖路一段683號

電話:(02)8797-5987

營業時間:周一到周日中午僅接受15人以上團體訂位         

         周一到周日晚上17:00-00:00


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