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飯是日本料理的一種用大大的碗公裝飯, 

上面的料將飯覆蓋至看不見的程度, 

一碗端上來經常是讓人先來個視覺饗宴, 

過後又令人飽到天蓋靈,而飯種類通常有炸豬排 

親子天婦羅 鰻魚 海鮮.......等, 

而在台灣說到海鮮一定就會想到「肥貓漁夫 

他們家的海鮮遠近馳名,吃過的人都說讚

【店家資訊】

肥貓漁夫

FB: https://www.facebook.com/fishmandon/  

地址: 台北市中山區雙城街13巷28號 

電話: (02) 2597 - 3669

營業時間: 11:30~14:00 17:00~21:00

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肥貓漁夫的交通若是搭捷運前往的話

可以在中山國小站下車,

從1號出口走出來後往林森北路方向,

走個三分鐘就可看到一個紅綠燈,

過馬路對面巷子就是德惠街13巷,

巷子口就是阿圖麻油雞,走進來在左手邊就會看到了!

開車的朋友林森北路上有路邊停車格附近也有收費停車場 

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肥貓漁夫不接受電話訂位只能現場候位  

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因此門口這裡有提供一個候位區  

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這是一家海鮮專賣店 

或許大家對店名肥貓漁夫有點好奇吧!

肥貓漁夫其實是一對來自宜蘭的兄弟, 

肥貓喜歡追逐美食,漁夫的專職是漁獲交易, 

現在兩兄弟把東北角當季的新鮮海味,

每日直送到台北可以滿足更多人的味蕾呢!

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肥貓漁夫曾於2016年2月與11月份愛評網評選為口碑人氣店鋪喔! 

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門口等待區這裡有人氣排行榜

若是第一次來用餐的朋友不妨可參考一下

目前有推出2人以上同行

若加點手捲或是茶碗蒸買一送一喔!  

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店裡的座位數約有24個, 

除了板前區還有有二人座位及四人座位區 

我們這天是周五下班利用人潮還沒進來就趕緊來報到

板前區這裡還有座位不過過了一會這裡也是坐滿了!

坐在這一區的好處就是可以和師傅們聊一下

也可以看到師傅處理每一道好料呢!

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貓咪的筷架讓人忍不住多看一眼呢!

這次我沒有拍菜單因為店家說最近會更換新菜單

這裡的飯價格大約是在400-500元之間

當然想對自己好一點也有更高檔的喔! 

稍微補充一下由於海鮮以每天的魚獲供應主,

當然也會隨著季節氣候不太一樣 

因此MENU上不會備註裡頭有些海鮮,

大家不妨可以透過台區的白板上看見今天提供魚類,

我覺得這樣也挺好的音為每次來會吃到不同的海鮮喔!  

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一坐下來服務人員很親切送來麥茶

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小菜-涼拌杏鮑菇

胖胖的杏鮑菇淋上柚子醬吃起來很爽口呢!

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小菜 - 豆漿豆腐 

看起來很平常的豆腐其實是有加上豆漿製成,

然後再淋上特調的黑糖醬 

一入口軟嫩的口感搭配甜甜的黑糖醬

是令人驚艷的一道小菜

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炙干貝茶碗蒸 $150

之前來品嚐是原味茶碗蒸這次有加料喔! 

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超大又厚的干貝就直接擺在茶碗蒸上

我想光是這個干貝很值回票價了!

蛋汁和高湯的比例恰到好處,

蛋吃起來有豆漿的香氣而那滑嫩又Q彈口感

真的是會讓人一口接一口呢! 

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台灣特有海鮮丼    $999

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上回來還沒看到這個台灣丼呢!  

用這樣一個木桶盛裝

讓我想起好幾年前在南投車埕吃的木桶便當,

木桶外面有肥貓漁夫的Logo

打開後蓋子的另一面寫著台灣在地嚴選,

很吻合台灣的主題呢!  

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既然取名為台灣顧名思義就是採用台灣當季最新鮮的食材,

內容包羅萬象有野生大蛤、烏魚子、軟絲、玉子燒、

還有好幾種台灣地直送的鮮魚以及秘製醋飯等.....

這麼多好料塞得滿滿的感覺就是很豪邁

讓人還沒品嚐就先上演一場視覺饗宴

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烏魚子

第一次在飯裡嚐到烏魚子呢! 

烏魚子的剛剛好很好吃 

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產地直送的台灣甜蝦新鮮度100%

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小章魚~極嫩又Q彈的口感

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野生大蛤~口感很清甜

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鰹魚竹莢魚甘仔白甘紅甘 黑鯧軟絲......

等還有玉子燒想想在哪裡可以吃到這樣一碗飯裡面

含有10多種海鮮啊? 

感覺所有台灣特有魚類都在這台灣丼裡 

生魚片切得很大一塊而且很鮮吃起來就是超過癮的啦!

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嚴選散壽司 $320

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通常多數人都會覺得散壽司使用的生魚片都不會很高級

但是要是來過  都知道這裡的散壽司會打破你這樣的印象呢! 

除了食材有一定的水準,那多到爆的海鮮更是讓人發出驚嘆聲啊!

有鮭魚卵白帶魚竹筴魚鮭魚鯖魚甘仔馬鞭魚

天狗鯛玉子燒....等魚肉給得真的很多而且很鮮甜

鮭魚卵也不會過鹹玉子燒也好吃呢! 

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這裡的醋飯有注意到是帶有些粉色的喔!

好奇心使然當然要問師傅了!

原來除了使用醋、梅子還加上紫蘇葉等食材,

所以醋飯才會呈現淡淡的粉紅色吃起來則是更加爽口

而且吃醋飯同時你也會發現飯裡還有煮熟的肉拌在裡面喔!

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不只如此散壽司還附上烤爐與海苔喔! 

海苔只要烤過兩秒變得又輕又脆就可以吃了!

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可以一大匙直接包裹入口,

或是自製一個手捲來吃都很讚呢!

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柚金釀沙瓦 $130 

這杯沙瓦是店家自己釀製的別的地方喝不到 

沙瓦裡面有加了一點酒,

起來有淡淡的柚香味相當爽口

很適合夏天的飲品。

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這是我們第二次來肥貓漁夫用餐

雖說上次來就很驚豔不過這次更感到店家的用心

在食材上以及服務也都更進步難怪店裡的生意一直都是這樣好  

台灣日式料理中吃到的生魚片通常不外乎就是鮪魚、鮭魚、

、旗魚,最好可能就是黑鮪魚,

但來到肥貓漁夫這裡可到的是用每日宜蘭在地現流海鮮

而不是使用進口的海鮮,內行人都愛 "最青" 的

因為這不需過度調味而且這才是真正的美味呢! 

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最後要跟大家說的是8/19正式開始,來店消費滿低消,

即可參加俄羅斯輪盤賽 項很多最高項是.........一場空

哈....不是啦!是....1折!1折!1折! 

大家緊來品嘗好吃的海鮮~~祝大家中大!!

 

 

 

 

 

延伸閱讀: 

【台北】中山日本料理|肥貓漁夫海鮮丼專售|產直新鮮超值又美味

 

 

 

 

 

【店家資訊】

肥貓漁夫

FB: https://www.facebook.com/fishmandon/  

地址: 台北市中山區雙城街13巷28號 

電話: (02) 2597 - 3669

營業時間: 11:30~14:00 17:00~21:00


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