忙碌的現代人有許多人都是每天若不來上1杯咖啡，
似乎就渾身不對勁的「咖啡族」，但你知道嗎？
咖啡除了有幫助提神的迷人效果外，近期研究更發現，
適度飲用咖啡還有意想不到的護肝好處喔！
這篇想與大家分享的這家-馬克老爹是我近期喝到最棒的咖啡，
而且來到這裡不只可喝到好咖啡，讓我從中也獲取更多新知呢!
馬克老爹位於汐止大同路上，
附近比較明顯的地標就是Costco了!
隔畢是土地銀行往前一點有個收費停車場，
從門口走進來就可以感到內部空間是很寬敞的，
而且挑高的空間讓人感覺很舒適呢!
馬克老爹原以咖啡豆批發零售、烘焙代工、咖啡機器銷售的一家公司，
今年1月在公司附近另外成立門市，
讓消費者也能直接來店選購及品嚐自家烘焙的好咖啡。
因此進入店裡可以看到有許多咖啡豆以及相關的產品呢!
自家烘焙咖啡豆的價格相當平實，
而且都有通過 "SGS" 或 "台美" 安全食品檢驗，
每年投入產品責任險可讓消費者放心購買，
選購時候也可以聞一下咖啡的香氣，
據說經過烘焙生豆後這咖啡可以產生650種以上的香氣呢!
這香氣無論你有沒有喝咖啡的習慣，
但我想大家都難以抗拒這咖啡香吧!
除了咖啡店裡也有展示許多機器 - 烘焙機
咖啡機
馬克老爹也與日本知名咖啡設備公司DCS合作，
在台銷售美國 Loring Smart Roaster 全熱風式智慧咖啡烘焙機，
目前國內有幾家咖啡廳也有採購此機器。
咖啡含有一定的營養成分如咖啡的菸鹼酸就含有維他命B，
而且經過烘焙後的咖啡豆含量更高。
另外門市這裡不定期也有開班授課或是辦理講習會，
有興趣的朋友不妨關注他們的粉絲頁
https://www.facebook.com/MarkOdousanCoffee/
來到這裡看到眾多的商品，
我想「咖啡族」來到這裡都會研究許久的，
而且也可與店內的服務人員交換彼此的心得喔!
M-Fly 刻度不鏽鋼鋼迷彩杯 ，
我想我那愛露營的弟弟應該會喜歡的喔!
除了販售咖啡豆以及相關機器外，門市這裡還有提供座位區，
當然使用自家銷售的機器，放眼看過去整個就是很專業級的。
店長還跟我們介紹一套煮咖啡的軟體，這個倒是挺有趣的呢!
我想有這APP大家都能輕而易舉學習專家的比例、手法，
這樣也讓咖啡變得更好喝啊！
而這台很像生啤酒機器的是氮氣咖啡所使用的，
這陣子很流行的氮氣咖啡你喝過沒? 等等會有詳細介紹。
店裡有提供寬敞舒適的座位區，
因就在工業區內聽說附近的上班族，
只要到中午或是下午休息空檔時間，就會來這喝一杯呢!
我來訪的這天是週五下班時間客人較少，
不過正好有機會與店長聊一下也從中學習到許多呢!
MENU
這裡的飲品除咖啡外還有台灣鮮萃茶、花茶和冰沙，
而且均一價 $100 ，另外也有提供輕食如可頌、巧巴達、
烤餅、沙拉、鬆餅和蛋糕 ，
每天7:00-10:00另外還有提供附近上班族的早餐限定。
店裡不收服務費
若有需要飲水 吸管 糖...等可以自行取用喔!!
↑ 氮氣咖啡 $100
這是最具革命性的時尚潮流咖啡飲品，
常有人會問它是咖啡還是啤酒？
氮氣咖啡飲用時無需加入牛奶、糖或奶油，
如同我們喝黑咖啡一樣，
但是氮氣咖啡的口感像是奶油般絲滑，
而且還有啤酒般的泡沫，我想這就是它最迷人之處。
所帶來的絕佳口感，我想足以讓喜好咖啡的人感到大大的滿足。
↑ 耶加雪菲 科契爾G1(日曬) $100
這款咖啡是產於非衣索比亞阿拉伯克咖啡的故鄉，
生長在4000英呎高原地帶算是是東非地區精品咖啡的代表，
而耶加雪夫是當今世界上最具風味獨特性的一款咖啡，
味道清爽而明亮有著水蜜桃、柑橘、桃子的風味。
↑ 百芒冰沙 $100
若不喝咖啡的朋友來到也可選擇鮮萃茶、花茶或是冰沙，
感覺芒果與夏天是畫上等號的，
夏天一定要來這樣的芒果冰(沙)，喝下去全身通舒爽暢啊!
↑ 雞腿排巧巴達 單點$90 ( 加購價 $70 )
香酥的巧巴達是我喜歡的口感，裡面生菜新鮮雞腿排也很嫩喔!
↑ 夏威夷烤餅 單點$120 (加購價$95)
使用墨西哥薄餅皮，料上面放上三種起司一起烘烤，
餅皮沒有烤很久但很酥脆呢!
↑ 手工現做凹蛋糕 單點$120 (加購價$100)
這天顧著聊天沒注意回家整理照片，
我發現蛋糕竟然放反了!
沒辦法這裡咖啡好喝氣氛又好，
而且的服務人員都是小鮮肉....太容易讓我分心 (欠扁)
這種蛋糕製作中需精準地控制烤箱溫度，讓蛋糕中呈現半熟狀態，
因中央沒有支撐力，蛋糕表面在出爐瞬間因接觸空氣而造成的塌陷，
遂有「凹蛋糕」之稱，綿密帶有些濕潤的口感，
一吃就讓人愛上，真是好吃極了!
我們中國人喝咖啡的歷史比較短，但是並不妨礙人們喜歡喝咖啡，
而且城市裡喝咖啡的人更多，因此大街小巷處處可見咖啡店林立。
其實適當的咖啡因可減輕肌肉疲勞，也可促進腎臟機能因此也有
利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。
不僅如此咖啡可以促進代謝機能活絡消化器官，對便秘有很大功效。
記得有些朋友跟我說喝咖啡會睡不著或是心悸等問題，
其實那是沒有喝到好咖啡啦!
這天來到馬克老爹品嚐倒絕佳風味好咖啡，
改天也想帶家人一起來品嚐更多種類的好咖啡呢!
最後再跟大家說個好消息..馬克老爹中秋禮盒上市了!
內含濾掛包共有五種口味:
黃金鼎上曼特寧*5 水洗耶加科契爾*5
特調藍山*5 曼巴綜合*5 義式綜合*5
隨行手沖壺250cc×1 (有湖水綠 / 蜜桃粉 兩色可選)
大家來喝咖啡同時不妨也可以帶個伴手禮喔!
而且買多折扣很優惠呢!
【店家資訊】
馬克老爹咖啡烘焙門市
官網：https://www.mk-coffee.tw/products
F B ：https://www.facebook.com/MarkOdousanCoffee/
地址：新北市汐止區大同路一段306-2號
電話：（02) 8642-1156
營業時間：07:30-19:30（一～五）10:00-18:00（六日）
公休日期：無
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