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序進入12月溫度也較冷些感覺又是吃火鍋的日子了!

在台灣冬天最受歡迎的火鍋有、石頭火鍋酸菜白肉鍋

羊肉爐薑母鴨、部隊鍋.....外我想麻辣鍋也是受到許多人的喜愛

這一篇要分享這家蜀錢四川麻辣鍋

今年9月22日才試營運其實原本也是一家火鍋店,但九月轉型四川麻辣鍋,

除了麻辣鍋外考量不吃辣的朋友店裡也有提供養生菌鍋以及養生番茄鍋呢!

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蜀錢四川麻辣鍋最便利的交通就是搭乘捷運到明德站下車

走路過來大約5分鐘,開車的朋友除了可能就要碰碰運氣

因為路邊有停車格,要不然就是停在捷運站的停車場喔!

 【店家資訊】 

蜀錢四川麻辣鍋 

地址:台北市北投區懷德街3-9號 

電話:(02) 2820-9966 

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走進懷德街往前走幾步就可以看到左方的蜀錢四川麻辣鍋

門口這裡有個大大臉譜讓人想起川劇變臉

被譽中國國粹的川劇變其神秘而奇特的獨有魅力,

深受世界各地人們的喜愛。而這樣古色古香的門面,

與附近店家有著截然不同風格喔!

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店裡的營業時間大家不妨參考一下

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這天我們來的早是第二組客人

等到我們點好菜客人就陸續進來而且越晚這客人也越多呢!

餐廳內也是有延續這中國式的風格但又不會老成

整個空間的規劃上很寬敞即使二個人來用餐也是安排四個人的座位區,

我很怕用餐坐在那擁擠的空間讓人無形中就是會有股壓力

但來到蜀錢四川麻辣鍋這裡完全不需要擔心

不僅空間寬敞那座椅也很舒適店裡也有提供兒童座椅喔!

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有注意到嗎? 店裡的天花板的電燈造型也很特殊呢! 

若是宴請賓客或是聚餐我覺得這裡的空間都很合適喔!

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MENU 

店裡是採單點的方式

可先選鍋底有麻辣鴛鴦鍋、養生菌鍋與養生番茄鍋三種可以選擇

若是不敢吃辣店裡也有提供養生菌鍋以及養生番茄鍋喔!

另外還有肉品、海鮮、特色菜、精選配料、類..........等

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另外餐後還有提供杜老爺冰淇淋 (自由取用)

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目前粉絲頁也有推出送汽水活動喔!

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點好餐可以自行取用調味料

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麻辣鴛鴦鍋  湯底 $350 (麻辣鍋+養生菇鍋)

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服務人員有稍微介紹一下

若是正統的四川麻辣鍋是屬於比較重鹹以及偏辣的,

不過為了讓多數人可以接受因此有另外調整比較適合國人的口味

麻辣鍋底以大紅袍花椒、燈籠椒、雞心椒及花椒等

高級香料拌炒出獨特四川麻辣鍋的香氣,屬於比較溫和的辣香

但是麻辣鍋的湯頭本來就是偏鹹所以建議還是不要喝

拿來肉或是其它食材比較合適呢!

若是有比較喜好的口味店裡也可以幫忙調整的喔!

鍋子造型像是一朵花的黃銅鍋,不僅漂亮而且聚熱效果好,

因此很快的可以煮熟保溫效果也好

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麻辣鍋底的鴨血與豆腐都很入味又嫩口。 

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至於另一邊養生菌鍋內有生香菇、鴻喜菇以及美白菇三種菇類,

大家應都知道多吃這些菇類對身體健康有幫助

比如鴻喜菇富含纖維質更蘊含維生素B群,

而且低脂、低熱量...我想女生都會喜歡的呢!  

湯頭是採用大骨和多種時蔬去熬煮的,喝起來非常香甜好喝呢! 

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↑ 美國安格斯牛小排  $380 

一端上來那華麗的大理石紋且油脂分布均勻

就很吸引我的眼光呢!  

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再來張特寫...那色澤是不是很吸引人呢?

而且稍微一下就可以吃,肉質鮮美滑嫩入口即化,

難怪被稱為是最頂級的肉品呢!   

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美國霜降牛  $280

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這色澤也不遑多讓呢! 

我覺得店家在食材挑選上都有嚴格把關 

可以讓每個客人吃得很滿足呢!!

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油花也是很

相同的也是只要輕輕涮幾下就可以吃喔!

肉質細緻嫩也是入口即化呢! 

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屏東活菌梅花豬 $260  

因比一般豬隻飼養期更長豬隻也更健康,肉質也更美味呢!

肉質油花分布均勻,吃起來肉質很鮮甜呢!

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野生白蝦 $180 

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晶瑩剔透鬚長且眼睛飽滿且蝦殼帶光澤一看就知道很新鮮呢! 

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肉質Q彈緊緻吃起來自然爽脆呢!

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↑ 黑毛肚 $150

脆脆的口感是我們喜歡的~因此也是吃火鍋必點的呢!

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↑ 肥腸 $180

吃麻辣鍋除了鴨血外這個也是必點的

肥腸滷得很入味,放進麻辣鍋川燙一下這香味更是濃郁誘人呢! 

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其實我們平實不太敢吃辣但來到蜀錢四川麻辣鍋

無論肉品黑毛肚肥腸放在麻辣鍋這裡川燙一下,

根本不需要沾那些醬料吃原味就很好吃喔!

另外於右上方那小小一盤的是"干碟",

在四川吃火鍋都會有附上這"干碟"的,

川燙好的肉片只要稍微沾一下這香料粉再入口,

這美味度是加倍好吃 大家一定要試試喔! 

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大陸妹 $60 

油亮亮的且口感鮮美脆嫩。

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玉米筍 $60

甜美爽口好吃

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基隆三記手魚餃 $60 

基隆三記魚餃我想很多人吃火鍋都會點上一盤的

由廣東汕頭帶過來的技術用海鰻打成魚

再用手工把魚打成皮,然後再包上每日新鮮配送的現宰豬肉,

不添加任何化學原料和防腐劑

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開喜凍頂烏龍茶(無糖) $60

無糖的開喜烏龍茶也是我們吃火鍋的好朋友 

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吃飽再來一個冰淇淋~三種口味都好吃

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吃飽準備離去發現桌子上還有一個很有趣的小玩意喔!

大家猜到這是什麼嗎?

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這一天來到位於捷運明德站附近的蜀錢四川麻辣鍋

我覺得店家用心熬煮的麻辣鍋口感是屬於比較溫和

不會是一般吃到那種很嗆辣的口感即使像我不敢吃辣的也可以接受

當然也可像我們一樣選擇鴛鴦鍋

店內嚴選食材無論是肉品或是海鮮可滿足挑剔的味蕾

用餐空間寬敞明亮又舒適加上交通便利也是很適合聚餐的一家店

天氣冷了大家都會想吃火鍋推薦這家蜀錢四川麻辣鍋給大家喔! 

 

  

PS: 桌上那小玩意是什麼? 答案是.....濕紙巾啦! 

 

 

 

 

【店家資訊

蜀錢四川麻辣鍋

F B :https://www.facebook.com/gomara28209966/

地址:台北市北投區懷德街3-9號

電話:(02) 2820-9966

營業時間:週二至週五 1700-2300

            週六至週日 1200-1400  1700-2300

            (週一公休)


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