小瑜兒愛旅行也愛美食

那天朋友聚會有人問我來到名古屋什麼是必吃的 ?

突然想到還有這手羽先還沒分享呢!

或許有人會問什麼是手羽先 ? 簡單說就是炸雞翅，

這家名古屋人氣名店 - 世界の山ちゃん起源於愛知縣，

單單愛知縣就有32間連鎖店，在東京、大阪、京都....等地方也都有分店，

雖說現在台灣也有分店，但我覺得來到名古屋還是要來這裡報到呢!

因住宿在榮城信飯店，飯店附近就有一家分店錦三大津店， 

我們連著兩個晚上都有來這家分店報到， 

當時正值年終歲末也是有許多公司行好來辦忘年會呢!

附上官網的地圖資料大家可以參考一下喔! 

  

錦三大津店門口從這裡進去，然後直接走樓梯到二樓

 

錦三大津店二樓三樓都設有座位區，

我們第一次來是坐在二樓靠窗區，隔一天是坐在三樓座位區，

這家分店也設有和室所以有些座位區就要拖鞋子呢!

 

 

 

 

彩色Menu圖文並茂，

因此來到這裡點餐自然不成問題呢!

其實就是一般居酒屋一樣，當然手羽先是必點的呢!

 

第一次因為已經在三重縣名花之里(なばなの里)用餐，

回到榮這裡我們就來這裡吃宵夜，

店裡的生意很好，我們兩個人被安排在靠窗的座位區，

因有隔間加上兩層樓擔心服務不周，有設置這樣的服務鈴呢!

 

特調飲品 

炸水晶魚

酥脆的外皮讓人吃了會一隻接一隻停不下來

黑手羽先

這比隔天吃道的原味來得濕潤一點，

外皮沒有原味炸得那麼乾酥，

淋上了炸豬排會搭配的伍斯塔醬，

看起來色澤就比較黑口味上比原味重很多，

若是喜愛重口味的人會喜歡黑手羽先呢!

炸牡蠣 

表皮相當酥脆牡蠣的熟度也剛好

 

         

 

 

第二天來訪被安排在三樓的座位區，

店裡客人很多整個就是鬧哄哄的呢!

 

梅酒 

 

特調

 

手羽先 (原味) 

這回點原味的，我覺得更好吃呢! 

雖說看起來不怎麼起眼但感覺外皮就很酥脆，

咬下去會有喀ㄘ喀ㄘ的聲音，吃手羽先不是吃肉而是吃它的香氣，

原味的是偏乾酥然後有撒上胡椒的香氣，就是非常適合下酒的料理，

在Menu上也有說明名古屋的吃法，有興趣的朋友不妨留意一下喔!!

 

炒飯

粒粒分明鹹度也適中

 

炸魷魚腳

這也是很受歡迎的下酒菜，

炸的酥脆也式讓人一口接一口的呢!

 

唐揚 (雞肉)

我覺得可能名古屋做法感覺是有一點偏乾

烤鯖魚

烤得不錯挺好吃的喔!

 

牛肉火鍋 (甘醬油口味) 

 天冷也會想來吃火鍋，

牛肉給得不少吃完也讓人感到暖呼呼的 

 

這樣一餐吃下來日幣3920(約台幣1058)，

我覺得不僅便宜而且兩個人一餐下來也吃到滿多東西的，

推薦大家來名古屋可以來品嚐喔! 

  

飽餐一頓後再慢慢走回住宿榮城信飯店，

其實在日本的菜色當中比較少見到帶骨的雞肉料理，

據說名古屋人很愛吃雞肉，而這炸雞翅更是下酒菜中的絕品呢!

名古屋人把這雞翅炸到麵衣很薄而且完全不油膩，

然後再撒上胡椒後就完成了! 當然還有一種炸過之後再淋上特製醬料，

寫文同時又令我想起果然是令人吮指回味呢！

雖說現在名古屋炸雞翅的超級名店「世界の山ちゃん」已登陸台灣，

但我覺得來到名古屋旅遊，還是要親自來嚐嚐這 "正港" 的才不枉此行。

  

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(店家資訊)

世界の山ちゃん (錦三大津店)

電話: 052-971-2278 

地址: 名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄宮地ビル２・３Ｆ

交通: 地下鉄栄駅２番出口・久屋大通駅３番出口徒歩2分

       徒歩大津通沿いの錦三丁目交差点角にございます

官網: http://www.yamachan.co.jp/shop/index.php