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除了濃濃的人情味,更有許多令人讚嘆的小吃美食

而說到台灣小吃我想魯肉飯一定榜上有名的

我曾經很好奇這魯肉飯到底是怎麼來的?

後來查過資料才知道在光復初期物資缺乏,

老百姓普遍生活都不是很好因此只有逢年過節才能吃到肉

但還是會想吃肉啊! 家庭主婦就會買比較便宜的豬頸肉部位

剁成小小一塊然後配上醬油及五香粉來滷製

這樣滷好一鍋淋在白飯上就是當時一家人最奢侈的享受呢! 

這篇要來分享這家大稻埕魯肉飯位於後火車站華陰街商圈 

這是一間飄香60年傳承三代的好滋味喔! 

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位在臺北火車站後站的後車站的華陰街商圈

這裡是批發的大本營,販售商品種類很多有服飾、

玩具、皮件、飾品、節日禮品、生活百貨....等,

大稻埕魯肉飯就位於這市場內喔! 

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雖說這外邊下著雨但店裡生意可是好得很呢!

雖是小吃店但店內的裝潢不馬虎

帶有懷舊的氛圍而且整裡得很乾淨

即使已經過了用餐時間還是看到附近商家的店員來外帶,

連在地人都喜愛,雖說開幕不久但已建立不錯的口碑呢!

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店門口這兩大鍋就是鎮店之寶了! 

控肉及豬使用的滷汁採用了傳承的老滷汁,

使用低溫滷製一天一夜,

讓控肉及豬入味外還能保留Q彈的口感,

另一鍋魯肉則是用新滷

油油亮亮的魯肉讓人看了都會忍不住流口水,

立馬想點上一碗魯肉飯來品嘗呢!

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牆上掛著的這張照片引起我得好奇心

原來這是最早的店現在傳到第三代,

從爺爺傳承過來的一使命,

改良了爺爺的食譜配方但仍保留其精髓,

讓傳統小吃有了新風貌另外店名及地點也更新,

而且推出了一些以前沒有的菜色。

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想吃什麼可以參考這裡

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台灣的魯肉飯世界聞名

因此許多外國人也經常慕名而來

有中英日對照加上圖片

來到這裡自然可以安心的點菜喔!

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店裡有提供方圓500公尺內的外送服務,

只要滿350即可外送喔!

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要吃什麼點菜單自行勾選

不用等多久服務人員即刻送上來

台灣小吃迷人的地方就是價格很親民

但是美味卻不打折呢!

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↑ 魯肉飯(小) $30  

雖說是小碗不過份量也不少喔!

白飯淋上肥瘦相間的魯肉,看起來就是好好吃喔!

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這一碗肥瘦肉皆有的魯肉飯,吃起來帶點甘甜喔!

白飯部分煮得香Q不會太爛,這樣拌起來就是又香又好吃喔! 

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 ↑ 中段豬腳飯 $95

一旁的白飯有淋上魯汁另外還加上酸菜,

那微辣微酸的口感吃起來是很下飯的

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 不需費力輕輕就可劃開了 !

一端上來我就發現豬腳的表皮處理的非常乾淨,

而且色澤很漂亮看了店家的粉絲頁才知道

原來會先用噴槍跟剃刀把豬腳的外皮洗澡兼去角質,

難怪很多人來這裡用餐都會推薦是必點的喔! 

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↑ 滷筍絲 $30

搭配魯肉飯一起吃美味更加分呢!

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↑ 開陽白菜滷 $40

這一道滷白菜也好吃,

白菜、香菇和豬皮一同滷製,口感很鮮

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↑ 魯鴨蛋 $15  魯油豆腐 $15

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 吃魯肉飯我一向喜歡搭配魯蛋一起吃 

大稻魯肉飯與一般店家不同的地方是採用鴨蛋,

鴨蛋的口感吃起來更Q更好吃。

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魯油豆腐裡麵軟嫩重點是外皮部分

感覺比一般店家吃到的又多了一些香氣呢!

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↑ 金針排骨湯 $50

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採用大骨去熬煮可看到濃郁的乳白色高湯,

但喝起來卻不油膩而很清爽呢!

端上來熱呼呼一碗~~好好喝喔!

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↑ 蘿蔔排骨湯 $50

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火侯掌握很好這蘿蔔燉得剛剛好,連那排骨都好好吃喔!

湯頭很鮮甜而且喝完還可免費續湯喔!

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常出國旅遊的我們覺得台灣最美的風景就是人情味外

而台灣最迷人之處就是有很多好吃的小吃

而且是不需花太多錢就可吃到這樣豐盛的道地美味呢!

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後火車站商圈這飄香60年傳承三代的大稻埕魯肉飯

不僅有好吃的美味而且服務也親切

大家若來逛後火車站附近 不妨也來試試

而且不需花太多錢就讓你嚐到這台灣道地美味小吃呢!

 

    

 

(店家資訊)

大稻魯肉飯

FB www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/

電話:0988-051-825

地址:台北市大同區長安西路220巷17號

營業時間:星期一~星期六 11:30~20:00

公休日 : 星期日


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