在台灣很多人都喜歡吃小火鍋，一來一個人就可以吃，
二來就是很方便呢! 尤其天氣冷這火鍋店生意超好的，
這一篇要來分享這家已有14年歷史的鍋饕精饌涮涮鍋，
我想許多台北人應該都不會太陌生，尤其和大直有地緣關係的我，
在剛開始經營部落格時後也常來這裡用餐，
在學校附近的餐廳本來就很競爭，
而這次來用餐一頓吃下來讓人感到物超所值。
【店家資訊】
鍋饕精緻涮涮鍋
地址: 台北市中山區大直街13號
電話: (02) 8509-1668
營業時間: 週一至週五 11:00-14:00 17:00-22:00
週六至週日 11:00-22:00
鍋饕精饌涮涮鍋就位在捷運大直1號出口這裡，
出捷運站(1號出口)往實踐大學方向走，不用3分鐘即達，
開車的朋友路邊也可停車但要靠運氣，
若是找不到可以停在實踐大學地下停車場，
不過走過來就有一小段的距離喔!
店內的裝潢與以前一樣沒有多大改變光線明亮，
而兩邊靠牆還是陳列一排的日本酒瓶，
店裡的座位大都是二人四人以及六人居多，
無論是情侶約會或是小型聚會都非常合適。
我是平日下班來用餐，
預約6:30不過我提前15分鐘到，
當時店裡約有三分之一的客人，
但沒多久陸續進來不用多久就客滿了!
因此建議來用餐最好要事先預約喔!
主鍋有肉品與海鮮兩種選擇，
價格從NT$290~NT$500算是非常的平價。
20元加點區
沒錯.....只要20元喔!!
想想在台北市區很少會看到這樣誘人的價格呢!
而每一季都會推出特價鍋，像是重量級的雪花黑牛鍋、
重量級TORO黑豚肉鍋、紅酒牛肉鍋以及牛小排鍋，
這次我雖沒點紅酒牛肉鍋，但是以前有吃過很有特色呢!
若是原味湯底吃膩，鍋饕這裡也有提供六種風味湯底，
尤其還有養生藥膳湯底，天氣冷想補身的人也可以試試喔!
因不收服務費因此若需要醬料就有勞自己動手，
醬料部分依照自己喜好來做調配呢!
飲料自助區這裡有提供日式煎茶(無糖)外，
還有水蜜桃汁與葡萄汁，另一旁則是自助加湯區
我們都選擇原味湯底，就是比較爽口的昆布湯底。
菜盤剛端上來或許覺得普普。
不過當你將高麗菜放入鍋內就會發現好料在底下呢!
除了高麗菜、紅蘿蔔、蛋餃、貢丸、米血糕、木耳、
南瓜、手工花枝、青江菜、魚餃、玉米筍外，
還會有紅棗、蓮子、菱角、竹輪、荸薺....等，
這是我們在一般小火鍋店較少見到的呢!
尤其是蓮子和紅棗可讓湯頭變得較甘更加順口，
感覺也比較養生呢!
▲ 主鍋副食 - 冬粉
▲ 主鍋副食 - 地瓜飯
這個也是比較特別的呢!
香甜的地瓜飯，有人一口接著一口吃，
要不是擔心等下還有那好料，
我看有人會還想再來一碗呢!
▲ 重量級雪花黑牛 NT$390
這是本季特價的，
這樣一大盤約有30片的牛肉片才390元，
而且油花分布相當漂亮喔! 
到底有多大一盤????? 看這照片就知道了!
所以說肉食主義者一定可以吃得很過癮，
這樣的價格每個人看了都會想來上一盤的呢!
雖然平價又份量多，不過這肉質還是很不錯喔!
無論是油花的細緻度及肉質的嫩度，我覺得都很棒呢!
只要輕輕涮幾下就可以吃了! 吃起來肉帶有彈性而且又鮮嫩，
我覺得不用沾醬就很夠味呢! 這樣一大盤吃起來讓人有大大滿足，
所以說無肉不歡的朋友來這肯定可以吃得超過癮的
▲ TORO黑豚肉鍋 $390
若是不吃牛肉的朋友可以選擇TORO黑豚肉，
一樣超大一盤的呢!!
肉品量多而且不會太過於薄切的，相較於一般豬肉的油膩，
鍋饕精饌涮涮鍋的黑豚肉油花少，肉質口感也很棒呢!
除了肉品好吃外， 這裡的火鍋料也很好吃，
比如左下角那個鱈魚湯包味道鮮美還可以吃到湯汁，
而右下角的竹輪味道也不錯呢!
一般小火鍋比較少見的紅棗、蓮子、菱角和荸薺，
在鍋饕精饌涮涮鍋這裡都可以嚐到，
而且感覺加入這些好像讓這湯頭更加甘甜美味，
還有那手工花枝也很Q彈的喔!
這些火鍋料都可以加點....而且每一種只要NT$20喔!
餐後甜點還有冰淇淋 (自行取用)
離去前餐廳是呈現客滿的狀態，
因此提醒大家要來用餐記得要先預約喔!
鍋饕精饌涮涮鍋在大直地區算是一家老店，
不過迄今生意仍然很好，我想不是沒有道理的喔!
店裡除了服務好這價格也讓人感到物超所值，
畢竟在校園附近競爭也大，有時店裡就會推出一些超值活動，
如本季特價...這樣一大盤讓人吃得很滿足，
但重點是不會降低食材品質，我們當天吃得兩種肉品都不錯喔!!
另外還有FB打卡PO照片，還有贈送價值NT$180的肉品喔!
天冷了大家都愛吃鍋 ，不妨來試試這家鍋饕精饌涮涮鍋，
不僅會讓大家吃得暖呼呼也會感到大大的滿足喔!
【店家資訊】
鍋饕精緻涮涮鍋
地址: 台北市中山區大直街13號
電話: (02) 8509-1668
營業時間: 週一至週五 11:00-14:00 17:00-22:00
週六至週日 11:00-22:00
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