20170113圓味涮涮鍋

冬天天氣冷大家都愛吃鍋,尤其北部的冬天總是濕濕冷冷的

感覺吃了火鍋就像天然的暖氣一樣,吃飽就全身暖呼呼呢!

這篇要來分享這家圓味涮涮分別在台北新北以及桃園

共有四家分店,店家講究天然、新鮮、健康

店家進口加拿大和古巴頂級活海鮮與使用美福肉品,

使用少油的健康湯頭帶出高品質的食材的原味呢! 

【店家資訊】

圓味涮涮鍋 (大同民族店)

F B https://www.facebook.com/YWshuan/

地址:台北市大同區民族西路88號

電話:(02) 2587-2168

營業時間:

週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00

週六及週日11:00-15:00、17:00-22:00

用餐時間100分鐘、酌收10%服務費 

20170113圓味涮涮鍋

位於位於民族西路和承德路交叉口附近的大同民族店,

離圓山捷運站約500公尺,若是開車的朋友可停在路邊停車格

附近有收費停車場也有公車站因此交通非常便利

20170113圓味涮涮鍋

一走進店內,我想大家都會跟我一樣

對這個堆滿木頭造型的屏風多看幾眼的

身子似乎不自覺的也感到溫暖起來呢!!

20170113圓味涮涮鍋

20170113圓味涮涮鍋

再往裡面走就會看到這個超大水族箱

讓來店裡用餐的客人可以看到這活跳跳的海鮮

還可以吃到這現撈的海鮮喔!

20170113圓味涮涮鍋

那天用餐有遇到老闆小聊一下

才知道店家原本是經營進口海鮮的生意

從加拿大與古巴進口海鮮,所以店裡的海鮮有夠鮮

更因食材新鮮湯頭不需過多調味

讓大家享受美食同時也可以吃得更健康  

20170113圓味涮涮鍋

而水族箱後方就是店裡的廚房

半開放式的廚房裡面作業情形也可以看得到

讓客人可以吃得更安心呢!

20170113圓味涮涮鍋

20170113圓味涮涮鍋

 20170113圓味涮涮鍋

用餐空間也相當得寬敞,有四人六人座位區

像我們兩個人來用餐安排在四人座位區

因此整個用餐的過程讓人覺得相當的舒適

20170113圓味涮涮鍋  

店家也有提供小朋友的專屬座椅

20170113圓味涮涮鍋

20170113圓味涮涮鍋

店裡有提供單人雙人以及四人的套餐

完整的MENU可以參考=> https://www.facebook.com/pg/YWshuan/menu/?p_ref=pa

20170113圓味涮涮鍋

自助區

20170113圓味涮涮鍋

醬料區

除了一般常見的沙茶醬蔥、蒜、辣椒 日式醬油....等

另外還有比較少見的沾醬水果醋

愛美的女性朋友不妨可已試試這水果醋

讓你享受美食同時比較不會有負擔。

20170113圓味涮涮鍋

料部分種類非常的多,有汽水美粒果可樂

雪碧,雀巢奶茶與各式各樣的咖啡都有 

20170113圓味涮涮鍋

冰淇淋區

提供四種不同口味的冰淇淋-瑞士巧克力鳳梨

葡萄與咖啡~~任君挑選喔!! 

20170113圓味涮涮鍋  

稍微介紹一下店裡的點餐步驟:

1. 選擇湯底 (共有五種)

有和風原味蔬果湯底四川麻辣蒙古蒜香美肌番茄以及養生藥膳

2. 點選主餐食材

3. 選擇附餐

4. 大快朵頤時刻

20170113圓味涮涮鍋

這天我們選擇和風原味湯底(左)以及養生藥膳(右) 

和風原味湯底由雞骨、昆布、柴魚、蔬菜熬製而成

喝起來的口感相當的甘甜

養生藥膳湯是以數種溫和中藥材調製而成,

不會燥熱,湯頭有著淡淡的中藥味,但還不至於太濃郁

喝起來很順口又可增強免疫力呢! 

20170113圓味涮涮鍋

▲ 蝦兵蟹將軍團雙人套餐 $2280 

一端上來就覺得很霸氣

現在吃火鍋似乎都要有這樣的排場

食材分四層來擺放,

堆得高高的不過也省下桌面的空間呢!  

20170113圓味涮涮鍋

新鮮文蛤  

20170113圓味涮涮鍋

 魚片(鯛魚、巴沙魚)  

20170113圓味涮涮鍋

 肥豬蝦三隻  

20170113圓味涮涮鍋

貝里斯大龍蝦一隻  

20170113圓味涮涮鍋

20170113圓味涮涮鍋

肉品有美國霜降牛、梅花豬、培根牛(三選二)  

我們選擇的是美國霜降牛和梅花豬

20180113圓味涮涮鍋

菜盤 

20180113圓味涮涮鍋

菜盤種類富性品質水準都不錯,沒有過多的加工食品

就是魚餃 丸子 蛋餃...等,這點我就很喜歡 

尤其高麗菜和九層塔花枝漿都很讚喔!

20180113圓味涮涮鍋

我們先從梅花豬下手這肉片的厚度拿捏得剛剛好不會太薄, 

油脂分布均勻,肉質鮮嫩口感很讚呢!

20180113圓味涮涮鍋

美國霜降牛口感鮮嫩多汁,一吃就覺得這口感有點熟悉

一問原來是美福牛肉呢! 我家吃火鍋也都是買美福肉品

沒辦法有太多挑剔的嘴呢!! 美福肉品不用多介紹

吃過的人都知道有多好吃

簡單的說吃下每一口就是讓人感到好滿足

雕魚吸飽湯汁風味更佳至於巴沙魚比較耐煮也好吃喔!

20180113圓味涮涮鍋

再來就是主餐中最耀眼的 - 龍蝦

廚房已先將龍蝦剖半處理好,

這樣對於討厭剝殼的我來說真是太貼心了!

20180113圓味涮涮鍋

龍蝦一丟進鍋裡再稍微燙一下就可以撈起來了!  

來自中南美洲的貝里斯龍蝦,

口感比我們常見的波士頓龍蝦還要緊實, 

肉飽滿緊實滋滋,簡單的說就是好鮮甜也好彈牙。

20180113圓味涮涮鍋

另外一個亮點就是肥豬蝦

這也是草蝦的一種,因生活在菲律賓較深海域,

比較少受到陽光的照射,外型紋路比一般草蝦還要白 

20180113圓味涮涮鍋

蝦身肥厚結實,

肉質鮮嫩Q彈飽滿彈牙,口感不輸小龍蝦,

所以才稱肥豬蝦可說是草蝦界的LV。

20180113圓味涮涮鍋

最上層的文蛤雖說不是超大一顆的

不過粒粒飽滿也是好吃呢! 

20180113圓味涮涮鍋

附餐部分選了白飯與讚歧烏龍麵 

烏龍麵放入湯裡煮一會就可以吃了!

麵條吸附這煮過海鮮的湯汁

我覺得不需加什麼佐料就好吃極了!

20180113圓味涮涮鍋

雖說已經飽到天靈蓋

不過還是要來跟冰淇淋雨一杯熱拿鐵

感覺這樣才算是完美的ending呢!! 

這鳳梨冰淇淋還可以吃到果肉喔!

20180113圓味涮涮鍋  

這次來到圓味涮涮用餐

無論是用餐環境 食材與服務都令我們很滿意

當天我們只吃這一餐營養就足以....哈哈!

吃飽還去圓山附近走走然後再去看一場電影 - 與神同行

國人對鍋物情有獨鍾,尤其冬天吃下它全身上下也會暖和起來

自己一個人雙人約會或是一堆人聚會都很合適

我看店家粉絲頁目前有推出活動越多人去吃還享有折扣呢!

這家位於圓山附近圓味涮涮引進加拿大在地頂級活海鮮

美國Prime等級自然肉品,

嚴選食材更獨家發湯頭表現出食材的原味,

高品質的專業服務很值得大家來嚐鮮當然要推薦給大家。

 

 

 

【店家資訊】 

圓味涮涮鍋 (大同民族店) 

F B https://www.facebook.com/YWshuan/

地址:台北市大同區民族西路88號

電話:(02) 2587-2168

營業時間:

週一至週五11:30-15:00、17:30-22:00

週六及週日11:00-15:00、17:00-22:00 

用餐時間100分鐘、酌收10%服務費

 

(北部有四家分店)

● 大同民族店

地址: 台北巿大同區民族西路88號

電話: (02)2587-2168

● 新店民權店

地址: 新北巿新店區民權路103號

電話: (02)2218-6722

● 新莊和興店

地址: 新北巿新莊區和興街69號

電話: (02)8992-6902

● 桃園大興店

地址: 桃園巿桃園區大興西路一段325號

電話:(03)358-7132

 

  

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