首圖這一碗丼飯有10多種海鮮一看是不是就很誘人?
天氣越來越熱，大家是不是也和我一樣胃口似乎不太好，
此時我覺得最適合吃日本料理。
以醋飯搭配各種豐富海味或肉食的丼飯，
我想不僅是日本市井小民最熟悉的美味，
現在這樣的美味在台灣也受到不少人的喜愛。
這一篇來分享位於汐止新開幕的鹿角鮨日本料理，
我覺得份量很多而且價格也很親民，
若是喜歡吃日式料裡的朋友不妨也來試試喔!
鹿角鮨日本料理位於汐止金龍湖附近，
若是開車前往的朋友可將車子停在明峰街與湖前街的停車場，
然後從Starbucks後面巷子直走，在右手邊方向就可看到了!
若是坐公車前往可搭817公車然後在湖前街站下車，
走進巷弄裡會發現這裡面住宅區的環境，不僅漂亮也安靜許多呢!
門口這裡雖沒有詳細的菜單，
但有個大大看板上面各式各樣的好料就很誘人呢!
5/19- 5/31到鹿角鮨日本料理內用打卡，
就有送天使紅蝦一隻，
這樣的好康當然不能錯過啦!
【店家資訊】
鹿角鮨
FB: https://www.facebook.com/Lujiaoci/
地址: 新北市汐止區民族二街84巷5號1樓
電話: (02) 2693-2293
營業時間: 11:30~14:00 / 17:30~21:00 (週一公休)
這天是禮拜五下班後從公司過來這裡很近，
還沒六點就到了!
走進店內發現我們是第一組客人呢!
店裡的裝潢簡約讓人感到很溫馨，
一般大多是四人座位區，
若是人多桌子當然也可以合併啦!
板前區可以近距離接觸店裡的師傅，
這也是許多老饕喜歡的座位區呢!
店裡還有一個比較隱密的包廂座位區，
當天我們就是被安排在這裡用餐呢!
店裡公休日為每週一，牆上也有藝人的簽名喔!
點菜單勾選好就可直接交給服務人員
餐具調味料以及餐紙都直接放置在桌上
▲ 柚子蘿蔔 $40
脆甜的蘿蔔還帶著柚子的香氣，
很清爽的開胃小菜，一吃就讓人肚子更餓了!
▲ 玉子燒 $40
玉子燒部分也是家自己製作，
帶些甜味多層次的口感讓人好喜歡 。
▲ 8貫精選壽司 $260
上層由左至右依序是鮭魚、澎湖海鱺以及鮪魚，
下層由左至右依序為紅肉欉魚、紅魽以及旗魚。
台灣澎湖養的海鱺含有豐富的膠質，肉質也很清甜
紅魽肉質比較軟嫩，但也不乏咬勁。
這玫瑰色澤的是紅肉欉魚，本想說第一次吃到，
後來回家我問媽媽原來就是紅鰱魚啦!
不僅做成生魚片好吃煮魚湯也很合適喔!
▲ 胡麻波菜 $80
有先把菠菜捲起來然後裡頭的水先瀝出來呢!
這是一道非常爽口又扎實的口感，
看似平嚐卻是很好吃的日式家庭料理，
覺吃完就會大力水手一樣元氣滿滿喔!
▲ 黃金鯡魚卵 $60
平時我就挺愛吃這個口感滑溜又爽脆呢!
▲ 烤透抽 $170
透抽低熱量而也有豐富蛋白質，
像這樣燒烤方式在日式料裡店裡也是很受歡迎一道佳餚，
表面焦香吃起來則是口感滑嫩美味，真是讓人喜愛。
▲ 烤天使紅蝦 $120(兩隻)
非常大一隻啊! 蝦頭有滿滿的蝦膏，
肉質鮮甜彈牙的口感真是人間美味啊!
▲ 鹿角盛合海鮮丼 (大) $520
這一碗端上來令人目瞪口呆，因為滿滿的海味好豐盛啊!
丼飯上有鮭魚卵、干貝、馬糞海膽、鮭魚、澎湖海鱺、鮪魚、
牡丹蝦、葡萄蝦、甜蝦、紅肉欉魚、紅魽、鮪魚泥、香菇、
秋葵....等，這樣一碗有10多種海鮮，還沒吃就先來一場視覺的饗宴啊!
建議不妨可先從白肉魚吃起，感受爽口的清雅風味，
然後再接著吃較濃口的紅肉魚。
馬糞海膽日本人則是稱為「雲丹」，新鮮美味是許多饕客愛吃的美食，
與醋飯一起入口美味極了!
那肥厚的干貝一口咬下肉質超緊彈、甘甜又鮮美呢!
醋飯部分我覺得可能是我們拍照有點耽誤時間，
軟硬度好像不是在最佳狀態，要不然會更加分啦!
▲ 烤牛小排 $190
烤的不錯，而且帶有些肥肉吃起來更嫩口。
▲ 海鮮綜合湯 $100
湯品部份可選擇清湯或是味增，我們是選擇清湯，
因為海鮮夠鮮品嚐清湯更能嚐到真正的美味呢!
這應該是泰國蝦吧!
肉質雖說比較硬一些不過也算Q彈啦!
另外還有魚肉以及蛤蜊，尤其那蛤蜊超肥的說，
讓人一口吃下就是很過癮呢!
餐後附上兩碗甜點是桂圓糯米粥，
比起一般日本料理店的紅豆粥，
我更愛這桂圓香氣與恰到好處的糯米粥啊!
因這甜度完全符合我的脾胃呢!!
用餐間客人已經陸續進來，不用多久我看店裡就已經客滿了!
注意一下應該都是住附近社區的居民，
雖說開幕不久但我想食材新鮮，餐點份量老闆給的不手軟，
這樣一餐吃下來讓人飽足感十足，重點是價格也很親民，
而且店裡服務也好，我看有不少客人都是再訪的，
汐止也是有幾個不錯的景點，比如大尖山風景區、茄冬瀑布、
星光橋、新山夢湖、翠峰湖、金龍湖、拱北殿、汐止老街...等，
若到汐止玩耍，不妨也親自來試試鹿角鮨日本料理的好料吧!
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【店家資訊】
鹿角鮨
FB: https://www.facebook.com/Lujiaoci/
地址: 新北市汐止區民族二街84巷5號1樓
電話: 02 2693 2293
營業時間: 11:30~14:00 / 17:30~21:00 (週一公休)
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