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好山好水的宜蘭算是台北人的後花園,

不論是安排一日遊或二天一夜的住宿行程,

可讓你輕鬆遊玩宜蘭。

這篇要來分享的是冬山鄉日光私廚Cafe LOHERB

這是間位在日光綠築Villa裡的一家餐廳 

菜色是營養師無國界主廚共同設計的餐食料理

用餐環境舒適寬敞

若來宜蘭不妨可來試試這色香味俱全的料理  

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記得當時是從山月22彩繪日本退房後,

因天氣很熱我們也沒安排什麼景點只想找個餐廳吃午餐

上網搜尋發現這家位於冬山鄉的日光私廚Cafe LOHERB

剛剛就有提到這家日光私廚Cafe LOHERB是位於日光綠築內

這裡不僅是一家民宿也有對外開放的餐廳

因此即使不是入住這裡的客人也可以來這用餐喔! 

門口這裡就有停車場因此停車很方便

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六月底來這裡荷花池裡的荷花正綻放著呢!

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前往餐廳的小徑上綠意盎然

仔細一瞧兩旁可是種植許多落羽松 

我想冬天來這裡看到景緻一定也是很美的喔!

但我們正值中午過來太陽正發威

我只想快步進入餐廳內啦!

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餐廳門口這裡也有戶外區

但天氣這麼熱我想沒有人會想坐在這一區吧! 

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從官網了解到品牌故事......2013年成立Bio LOHERB樂健活,

2015年打造旅宿品牌Villa LOHERB光綠築

2016年成立餐飲品牌Café LOHERB日光私廚

提供一個樂活Lohas、住宿Homstay、輕食Café全方位體驗

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平日但正值用餐時間也有好幾組客人,

用餐地方四面都是落地窗而且相當的寬敞

更融合生態工法綠建築,在這裡用餐讓人感覺很舒適

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天花板上的水草燈飾也好美喔!

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等餐之餘我逛了一下才發現原來這裡才是大門啦!

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進來這裡的大廳是辦理入住的地方

往後走旁邊有電梯就是到住宿地方

若是往前走就是日光私廚Cafe LOHERB

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晃了一圈後回到餐廳準備來用餐了!

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用餐的主餐有分為經典排餐$560風味排餐$660

廚排餐$860三種,三種主要的差別是在主餐部分 

還有若點主廚排餐系列則多了1杯餐前飲

當天我們點兩二份經典排餐呢! 

每份排餐均附湯品/麵包/前菜/蘿蔓沙拉/蘋果醋/飲料甜點 

每人低消$160元+10%服務費。通常用餐不限時但客滿時例外 

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雖說只有我們兩個人來用餐

不過店家也很貼心安排在這寬敞的沙發區

服務人員端上這冰涼的自種萬壽菊香草水

一坐下來就先喝一杯冰冰涼涼很消暑呢! 

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湯品 - 南瓜濃湯

香濃好喝

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麵包

鬆軟好吃

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前菜 - 半熟牛肉片

那牛肉片口感清爽很適合炎炎的夏日 

右邊則是層層堆疊而成玉子燒 

左邊則是蜜金棗紅酒漬蕃茄皆爽口好吃  

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前菜 - 味增松阪豬

中間部分的松阪豬使用日式味噌酒醃漬後,

再經由烤箱烤成金黃色,品嚐同時還伴著香氣入口呢! 

寫文同時看到店家FB

目前前菜升級為魚子醬佐海甜蝦,

用漁港新鮮捕撈水產與鮮甜蔬果製作,

不吃海鮮的朋友也有豆腐可以選擇喔! 

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蘿蔓沙拉和蘋果醋 

沙拉上淋了和風醬汁酸酸甜甜一吃讓人感到爽口又開胃呢! 

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主餐 - 蜂蜜芥末豬菲力 

風味獨特的法式芥末醬與香煎豬排,本來就很搭呢!

豬肉很嫩搭配一旁的蔬食一起入口讓人感到更加的可口

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主餐 - 鬱金香雞腿排 

鮮嫩的香煎雞腿排我想也是許多人喜愛的料理,

雞排外表煎到黃金酥脆 當你一口咬下,

不只香氣十足那肉汁在口中爆發

加上雞肉多汁嫩口加上我本來就喜歡雞肉

感覺就是很好吃的一道主菜呢! 

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甜點 - 焦糖布丁

帶著一點焦味還有口感滑順的布丁 ~ 很多人都無法抗拒吧!

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台灣鐵觀音茶

入口回甘潤喉、香氣濃郁餐後來一杯可解膩。

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柚香紅茶

紅茶中加入柚子醬喝起來是香甜馥郁的口感

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當日兩人的消費為$1232

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這家日光綠築老闆本身就非常注重養生

以善待家人的心情珍惜來訪每一個客人 

更是親身栽培不灑農藥全開放帷幕廚房 

製作過程呈現透明化讓人可以吃得安心 

選用在地新鮮食材更無多餘人工添加物

來用餐同時就可感受到這樣的可口美味

喜歡美食的朋友若來宜蘭不妨也可親自來感受喔! 

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【店家資訊】 

日光私廚Cafe LOHERB

官網: http://www.loherb.com.tw/

  F B: 點這裡

地址: 宜蘭縣冬山鄉寶福路372號

電話: 03-9595685

營業時間:11:30-19:30

  

   

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