20180818食代

一直以來我還滿喜歡居酒屋料理,

用餐的環境讓人可以很放鬆餐點的選擇也滿多樣化的

這篇要來分享這家位於桃園後站的食代居酒屋

我覺得餐點可口價格也算親民而且服務很親切

難怪當天我們去用餐整個是呈現客滿狀態

因此迫不及待想推薦給大家喔!

20180818食代

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食代居酒屋位於桃園火車站後站、延平公園大豐路上,

我想若是經過這裡應該都會對這家店多注意幾分

畢竟門口外面這裡的佈置總是會讓人有點好奇呢!

若不看招牌上的英文字可能猜測是不是一家夜店 ?

因為相較於多數的居酒屋走得是日式風格

食代居酒屋則是比較屬於帶有柔性(不是那樣陽剛)的工業風的呢!

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頭一台匾額上寫著 "千杯不醉"果然跟重機一樣的豪邁呢!

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門口這裡也是許多網美IG打卡熱點喔!

若是開車過來的朋友往前一點有個很大的收費停車場

不過若是打算要喝千杯的朋友千萬要記得喝酒不開車喔!

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走進店面我們是第一組客人點完餐後客人就陸續進來

店裡的空間不大當然座位也不多,不過通常居酒屋都是這樣的啊!

桌子可以依人數彈性併桌的因此也適合小型聚餐 

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因一般座位區當日有人訂位我們就被安排在吧檯區

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廚房是屬於半開放式,

過排煙系統做得很很沒有聞到任何的油煙味 

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菜單

餐點種類相當多樣化有冷物、剌身、握壽司、手捲、

烤物、串燒、揚物、炒物、湯品、軟性飲料、沙瓦和酒精飲料。

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另外在冰箱這裡還有隱藏性的菜單喔!

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↑ 冰釀醃製苦瓜

點餐都有送上一盤小菜的,醃製過的苦瓜一點也不會苦

而且搭配紫蘇梅吃起來酸甜又冰涼很開胃的一道小菜

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↑ 芥末章魚 $60

吃起來是脆脆的口感

品嚐中還有那嗆鼻的芥末真是夠味啊!

芥末雖說辣味強烈,但可刺激唾液和胃液的分泌,

也是有開胃增強食慾作用。 

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↑ 綜合生魚片 $300

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旗魚、鮭魚、鮪魚加上巴黎鐵塔為背景組成的一盤刺身

一端上來就有很吸睛呢! 生魚片鮮度十足

沾上芥茉醬油來提味,更能吃出那鮮甜的好滋味啊!

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↑ 海膽手捲 $150

一口咬下滿滿的鮮味令人心滿意足啊!

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↑ 綜合握壽司 $250

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 有鮭魚鮪魚旗魚比目魚和花枝.....等 

若是點握壽司記得要在第一時間就吃掉,

要不然就會超過賞味期限。

畢竟這生鮮的魚材放久這味道會走掉

食材夠鮮搭配醋飯

這美好的滋味不用多久我們就解決這一盤。  

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 ↑ 明太子雞肉串 $100 

醃過的雞腿肉炭烤到表皮酥脆然後塗上滿滿的明太子醬再去炙燒

那帶有焦香味的表皮讓你還沒吃到就聞到那股香氣

雞肉軟嫩多汁搭配明太子的鹹香這樣的口感真是美味極了!

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↑ 蜜柑沙瓦 $100

 酸酸甜甜的滋味搭配細緻的氣泡,

喝起來頗舒壓的

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↑ 檸檬角嗨 $100 

所謂角嗨就是用威士忌去做的一款調酒

不過這酒精濃度跟味道都很淡,很適合到居酒屋來一杯來喝

以這樣的價位還一大杯我想這在台北是沒有的呢!

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↑ 鹽烤菲力牛肉串 $130 

無油無筋肉質又相當軟嫩以這樣的價位真是物超所值啊!

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↑ 酥炸雞軟骨 $140 

椒鹽樸實簡單的調味減輕了油膩感,

越吃越涮嘴一口接一口真得是是很讚的一道下酒菜!

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↑ 四季肥腸 $150

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沒想到很受歡迎的台式下酒菜在這裡也可吃的到喔!

表面微焦更添香氣咀嚼中會讓人忍不住又想喝了一杯啊!

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↑ 鹽烤鯖魚 $250

這鯖魚不僅頗大一隻還體態飽滿呢!

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鹽烤後外皮酥脆內部鮮嫩油脂也豐富

可吃到鯖魚新鮮的口感喔! 

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↑ 蒜頭蛤蜊湯 $60

 蛤蜊的鮮味配上大蒜釋放的鮮甜,

喝起來很清爽可口,而且暖心又暖胃啊!

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↑ 手工甜點

粉絲頁打卡贈送甜點而且會不定期更換喔! 

這水信玄餅是我很喜歡的日式甜點

搭配糖膏與黃豆粉畫下今日完美的ending 

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這次來食代居酒屋發現這裡的餐點份量不少

價格也比台北居酒屋來說真的親民許多,

而且種類多元我們點的這幾道也都不錯

應該是值得造訪的一家店若你也喜歡居酒屋料理

我覺得食代居酒屋也很值得一試喔!

 

 

 

 

 【店家資訊】

食代居酒屋

FB: 點這裡

地址:桃園市桃園區大豐路73號

電話:03-364-6526

營業時間:17:00~00:00 (星期一公休)

   

 

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小瑜 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()