末廣

到日本旅遊吃拉麵好像也是必要之行程

而來到仙台除了牛舌和毛豆....等當地美食之外,

當然也是來吃拉麵啦!  仙台這裡近年來也成為拉麵的一級戰區

拉麵的口味從基本款的醬油拉麵、濃厚的辣味拉麵到講究的沾麵....等,

而且許多有名的拉麵店現在也都紛紛選擇在仙台這裡展店

這一篇介紹的這家是發源自昭和13年創業的末廣ラーメン本舗 

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末廣ラーメン本舗」在仙台分店是位於青葉通內

若是從仙台車站西口步行過去大約10分鐘吧!

我這回介紹是山形駅前分店就在山形車站東口天橋這裡

若是從仙台搭乘宮交巴士過來的話

就在下車處的對面大家可以參考上圖。 

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 末廣ラーメン本舗山形駅前分店是在地下室

很容易走過去沒看到因此要稍微留意一下喔!

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末廣ラーメン本舗發源自昭和13

原本是在京都站前的一家路邊攤,

現在則是一家日本知名連鎖拉麵店,仙台店是採24小時營業

山形駅前分店營業時間是下午五點到隔日凌晨三點

因此來到山形若半夜若是肚子餓我想這裡就是個好去處。

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店裡有一般的座位區也有吧檯區 

我注意一下若是一個人來用餐大多坐在吧檯區呢!

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一坐下來一個上了年紀的服務人員遞上一份菜單

當我們還在研究時....

我發現這裡點餐方式就是和一蘭拉麵一樣

是要使用門口的點餐機呢! 

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沒錯就是這一台啦!

點餐機很簡單操作只把紙幣或是硬幣投入,

投了足夠的錢之後,可以選的餐點就會亮起來

看清楚想吃的餐點,然後按下去就可。

稍為說明一下:

並 -> 中碗,大-> 大碗,特大-> 特大碗

通常女生或是肚子不是很餓我覺得選「並」即可。 

末廣拉麵的菜單中,

炒飯不是常見的チャーハン而是寫ヤキメシ ,

而且還可以與拉麵配合成為套餐。

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中華拉麵(並)  700日圓 

末廣的叉燒肉切得很薄,薄到像是火鍋肉片這樣

而且使用的是五花肉肉很嫩、很軟當然也很可口,

我覺得這是最大的特色麵條採用的是白麵的麵條,

略帶一點嚼勁我還滿喜歡的

而湯部分使用的是雞骨和豬骨混合的,

剛喝我覺得也滿好喝的但是吃到最後會覺得有點偏鹹。

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 中華叉燒麵(並)  850日圓 

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這一碗湯頭就比較不會那麼鹹,配料上也多筍絲與海苔 

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 雖說中碗但真的就是份量十足,吃到中後段時會有點膩,

也因此店家很貼心在每一桌都會提供無限量的蔥花,

我覺得不妨可使用蔥花稍稍緩解這湯的鹹度。

記得那幾天經過仙台店總是看到外邊有排隊人潮

原來仙台座位區只有吧檯區 但是來到山形這裡地方寬敞

當然這位子也滿多的,若是來到山形旅行想吃拉麵

我覺得不妨也可試試這歷史悠久的末廣ラーメン本舗 

 

 

 

 

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【店家資訊】 

末廣ラーメン本舗 山形駅前分店 

地址:山形県山形市香澄町1-3-1 山形駅前第二ビル B1 

営業時間:PM5:00~AM3:00 

定休日:毎週日曜日

其它分店:    http://www.fukumaru.info/suehiro/menu2.html

 

 

 

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