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這次東北賞櫻最遠來到青森縣,

而説到青森的櫻花,我想大家都會想到弘前公園的,

但今年東北的櫻花並沒有如預期提前開花,

因此我改行程放棄弘前公園,只有到青森車站這裡走走,

至少可讓自己的日本旅遊版圖可再擴大些, 

青森縣的帆立貝養殖量是日本第二,僅次於北海道, 

總漁獲量更是超過縣內總水產生產量的三成。 

青森車站旁的「帆立小屋」是網路上許多人推薦一家餐廳,

最大的特色是一間可以釣帆立貝的餐廳,

我們來到青森當然也要來試試手氣啦! 

【店家資訊】 

帆立小屋

地址: 青森縣青森市安方1丁目3-2  青森ビル1階 

電話:  017-752-9454      營業時間:10:00~22:00 

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這天早上在盛岡換好JR  EAST PASS然後也劃好位

我們就準備搭乘新幹線前往青森了!

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從東京開過來的はやぶさ與こまち一開始是連著的, 

然後來到盛岡這裡就解開,はやぶさ開往新青森, 

こまち則是開往秋田

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我們是前往青森當然是搭著はやぶさ

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車子行駛速度很快坐起來也相當舒適呢!

當時在車上拍下的景緻 - 岩手山

該山榮獲日本知名百山之一

後來在盛岡市區也看到好幾次 

岩手山由於側面很像富士山

因此又有「東北的富士山」之稱。

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這次的東北旅遊仍然使用自由行的好幫手- 飛買家飛譯通 

這不只是一台WIFI分享器也是翻譯機 

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東北新幹線2010年才通到新青森這裡

JR新青森車站這裡是個前不著村後不著店的轉運點,

因此還要換車才會到青森站呢! 

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青森站這裡還有公佈當時櫻花的狀況,

如預期果然都還沒開啦! 

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沿著青森站走出來一旁也有幾家餐廳

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帆立小屋」就在青森車站旁,出車站往左看就可看到了!

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一走進店家一個年輕的女服務員招呼我們找座位坐, 

知道我們想試試釣帆立貝,熱心的示範一次讓我們看, 

限時2分鐘內釣到多少都歸你,收費是500日圓。

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這技巧是要等扇貝嘴巴打開的時,

然後把魚勾靠近貝殼邊緣,

然後鉤住就可以將帆立貝拉起來。

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我們原本看店員示範想說很簡單,

沒想到自己試了一下,還真是有點難度,

女服務人員很親切還有提醒哪個嘴巴有張開 

有時還會停下計時.......不過成績不怎麼好

但還是很開心有釣到啦!  想想剛剛進門看到門口有貼著,

目前帆立貝最高紀錄,有人在2分鐘釣13顆,

還真是厲害啊! 其實不管你有沒釣到,

老闆都會給你五個, 等於一個100日圓,

而且還可體驗一下這樂趣,不僅有趣而且划算呢! 

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店裡除了可釣帆立貝之外,也還有其它的餐點, 

如定食、丼飯、刺身…等。我們找了座位坐下來 

而釣完後會服務人員問要怎麼吃?吃法有兩種: 

一是刺身另一種是炭烤方式我們想說有十個,

因此決定五個以刺身方式另五個就燒烤的。

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店裡有供應冷熱茶,要喝多少就自行取用 

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我看牆上有些簽名....雖說不認識半個

但是我想應該也是很受許多人喜歡的一家店吧! 

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 ▲   帆立貝刺身

 沾著哇沙米和醬油就很美味呢!

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▲   帆立貝炭烤

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這個比較費時要稍微等一下夾起一口咬下,

貝柱部分的肉質帶勁而且好鮮甜 

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▲  每日烤魚定食   680日圓

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這魚烤得剛剛好 ~ 香酥可口

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魚的內臟採涼拌做法也很鮮美

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 ▲  味噌貝燒   350日圓

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  是我看隔壁桌女生點的,

想說這青森的知名鄉土料理,

就想說點一份來品嚐,

以扇貝殼當作鍋具盛裝各類海鮮食材,

在炭火上燒烤烹製加入蔬菜,

出鍋前淋上鮮滑蛋液,是足以代表青森的傳統美味。

吃起來鹹鹹甜甜的,配著白飯吃剛剛好呢!

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用餐間陸續有幾組客人進來 

家幾乎都會玩一下釣帆立貝雖說彼此間都不認識

但是當下彼此間也都感受這垂釣的樂趣

尤其有位大叔很厲害.....雖說沒有破記錄(13個)

但我看至少也有釣到7個吧!   青森縣臨陸奧灣,

以養殖帆立貝聞名,論及產量雖不及北海道,

但這溫潤甘甜程度絕對是公認的 

帆立貝是高蛋白、高骨膠原和低脂肪的健康食材,

當地人的推薦的食法是刺身、牛油燒及炸帆立貝...等。 

若是來到青森旅遊

大家不妨也可來試試這釣帆立貝的樂趣吧!

  

 

 

【店家資訊】 

帆立小屋

地址: 青森縣青森市安方1丁目3-2  青森ビル1階 

電話:  017-752-9454      

營業時間:10:00~22:00 

 

 

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