小瑜兒愛旅行也愛美食

炎炎夏日大家通常胃口都比較不好，飲食方面喜歡口味就是要爽口些，

而且喜歡用完餐之後再來個甜品或是刨冰之類的，

這回分享這家「逗豆舖」店裡提供湯麵、乾麵、冷麵、手作豆花、

仙草以及豆奶，講究健康又養生吃起來不會有負擔，

而且就是很適合這樣悶熱的夏天呢!

【店家資訊】

逗豆舖

FB:  https://zh-tw.facebook.com/natural.tofu.pudding/

地址: 台北市大安區和平東路二段118巷54弄21號

電話: (02)2738-2585

營業時間:12:00 ~ 20:30 (週六公休)

來「逗豆舖」的交通若是搭捷運就坐到科技大樓站，

若像我們是開車過來的，在巷子口的大樓外邊有開放免費停車，

開放時間可以參考照片上的說明，

在寸土寸金的台北市區內還有這樣開放免費停車位，

真的很難得啊!!

停好車走幾步路就來到「逗豆舖」，超級方便的啦!

走進店內裡面的座位還不少 ，簡單又溫馨的一個用餐空間， 

而最後面則是半開放式廚房與點餐櫃台。

即使一個人來用餐也有這樣高腳椅區，

一旁也有一台電視播放店內產品介紹。

我看一旁桌上擺放這紅骨仙草乾，產地是嘉義中埔呢! 

臺灣關西、中埔及屏東的仙草各有特色，

而目前台灣常見的仙草可分成紅骨梗跟青骨梗，

風味略有不同，不過都很適合製成仙草產品。

走到後方半開放式廚房，半自動化的設備而且整個就是整理相當乾淨 。

一旁就是豆花或是刨冰的加料區，傍晚時刻來用餐我看很多料都快見底了!

MENU

「逗豆舖」 店裡有湯麵類、乾麵類、烏龍冷麵、手作豆花、

自製仙草&冬瓜露以及自製豆奶。

凡點主食加點豆花或者飲品可以折價10元喔! 

「逗豆舖」 店裡採自助式點餐方式 ，

用餐完畢將餐盤或餐具都放在櫃台。

↑ 牛肉味噌湯麵 119元

牛腱心滷過特別香嫩可口，

搭配的小菜有海帶芽、玉米、溏心蛋、豆皮絲和青菜，

基本上這幾樣都是我個人很喜歡的，整個吃起來就是相當的爽口。

店裡的麵類可選擇拉麵或是烏龍麵，

這是拉麵吃起來略有嚼勁也很Q彈。 

吃這樣的日式拉麵一定要搭個溏心蛋才算完美啦!

湯頭部分的味噌是採用非基改黃豆，

使用日本味噌種趜，喝起來滋補又好喝，

不會像日式拉麵店的湯頭，重鹹到吃完都要猛灌水。

↑ 牛肉乾拌麵 99元

這與湯麵基本上是相同的但這是乾拌的，

有些女生或是小朋友夏天不喜歡喝湯，

我覺得這一碗就很合適，而且一碗吃下來飽足感也十足啦! 

↑  牛肉豆奶味噌湯麵  119元

牛肉和配菜部分基本上都一樣 ，這碗選擇的是烏龍，

烏龍麵煮得剛剛好也是很Q彈的 喔!

 「逗豆舖」  的湯底有三種選擇，除了剛剛介紹的味噌湯外，

另外也有豆奶湯底和豆奶味噌湯底，

店裡的豆奶是由加拿大非基改黃豆現場製作，

這碗就是選擇豆奶味噌湯底，若是不能接受豆奶那種濃稠感，

不妨可試試像這樣一半豆奶一半味噌的湯頭，

這湯頭喝起來有著豆奶香氣，自然更順口而且甘甜，

不過我覺得這湯要是可以再熱一點，那感覺應該會更讚。

↑ 豆奶冷麵  89元

這是老闆娘推薦的一款冷麵，原本以為是像我們在韓國吃的那種冷麵，

但是湯頭部分卻是大大不同啦! 

 「逗豆舖」的豆奶湯麵用的是100%用手工製作的豆奶，

因此喝起來有著濃濃豆奶的口感，感覺有點像是鹹豆漿一樣，

喜歡辣的朋友可以加一點店家自製的辣椒醬，喝起來也會更夠味喔!

↑  綜合刨冰 (選三種料) 50元

夏天就是要吃冰啦!  選擇花豆、粉粿和七彩芋圓 。

花豆營養價值高而且含有大量的膳食纖維，可有效降低體內的膽固醇，

並且有效的預防心血管疾病的發作，夏天吃冰我總喜歡加上花豆，

「逗豆舖」的粉粿是用豆奶做的，與一般我們外面吃到那種黃色粉粿不一樣喔!

這七彩芋圓很夢幻吧!   

這是由地瓜、南瓜、芋頭、豌豆、馬鈴薯、紫山藥

和甜菜根製做出來的，這七種蔬菜食材的感覺不僅健康，

而且沒有一般粉圓高熱量，吃起來QQ的很好吃呢! 

↑  七彩芋圓豆花 40元    (加料花生+10元)  

「逗豆舖」的豆花與一般豆花店很不一樣，連這湯底也可以選擇呢!

總共有四種湯底可供選擇:   糖水、 微糖豆奶、無糖豆奶和冬瓜露， 

我們選擇冬瓜露，這是由新鮮冬瓜刨絲熬煮，因此還可吃到冬瓜的果肉， 

屬於微甜口感可且也有退火的功能，我覺得挺適合夏天的，

花生是豆花的好朋友，吃豆花當然少不了它啦! 

店裡的豆花是招牌，口感滑嫩好吃，

因此來到「逗豆舖」別忘點一碗來試試。 

另外「逗豆舖」店裡的冰豆花也可以用杯子裝，因此就可以用吸的啦! 

這就有點類似手搖杯裡面加上布丁的概念吧! 但是若花豆要用杯裝 ，

 配料就不可以選擇花豆、手工湯圓、七彩芋圓還有粉粿，

因為這些會吸不起來啦! 

↑ 仙草蜜 (無糖) 40元 + 珍珠5元 

最後再來一杯仙草蜜加入珍珠，

若是怕吃甜的會增加體重"負擔"的朋友，

不妨也可和我一樣選擇無糖的仙草茶，喝起來還是很爽口喔! 

「逗豆舖」提供的餐點看似簡單，但店家食材製作以及選購都很用心，

麵食類的湯頭可以有三種選擇，最特別的當然就是香醇濃豆奶的口味，

若是食量較大的男生內用加麵也不加價呢!  

甜品或是飲品也可以選擇無糖的，讓愛美的女生吃起來較無負擔，

重點是健康又美味而且只要銅板價啦!    

夏日高溫我覺得這樣的飲食真的很適合，有機會大家不妨也來嚐鮮 ， 

另外也有2公里內下午茶滿300元的外送服務喔!

【店家資訊】

逗豆舖

FB:  https://zh-tw.facebook.com/natural.tofu.pudding/

地址: 台北市大安區和平東路二段118巷54弄21號

電話: (02)2738-2585

營業時間:12:00 ~ 20:30 (週六公休)