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中秋節對華人來說是除了農曆新年外, 另一個很重要的團圓節日, 

而這些年在台灣中秋節似乎也成為烤肉的代名詞, 

在家裡吃烤肉雖說也是很歡樂,

但準備食材加上那些"善後"工作總是讓人覺得麻煩, 

因此也和春節圍爐一樣,許多家庭會選擇到餐廳用餐, 

今年「老乾杯」推出兩款中秋烤肉餐,

分別是和牛宴與中秋豐盛宴, 套餐名稱與價格為: 

中秋和牛宴 2180元/人、中秋豐盛宴 1980元/人 

套餐供應期間:9/6 - 9/22 

除了享有超棒的肉質外還有舒適的用餐環境與貼心的桌邊服務, 

我覺得是今年中秋聚餐的最佳選擇喔!

#老乾杯         #老乾杯(大直店)            #頂級燒肉           #和牛燒肉         #日本和牛

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目前「老乾杯」在台北、桃園、新竹、台中台南和高雄都設有分店,

台北有三家分店, 分別是信義店、慶城店與 大直店

我們這次來的是位於大直美麗新廣場三樓的大直店

來這裡的交通若是搭捷運可以坐到劍南路站

下車從2號出口走過來也很近

開車的朋友就可停在美麗新廣場的地下收費停車場 

或許有人會好奇「乾杯」「老乾杯」兩家店究竟有什麼差別?

「乾杯」是屬於比較年輕化的客層,當然店裡的氛圍會比較熱鬧

「老乾杯」則是層級更高,店裡不僅有頂級美味的食材

有著華麗的裝潢擺設與更細緻的服務,因此也獲得更多饕客的喜愛呢!

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門口這裡就有擺放菜單我想大家可以從菜單上大致先了解價位

店裡有提供許多現切和牛也有提供套餐

考量上班族的需求平日也有商業午餐喔!  

更詳細的菜單可以參考    官網

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因應每日供貨不一樣

每天都還有本日和牛的菜單以便客人可以參考呢!

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一走進店裡首先看到的這個酒櫃   擺放許多日本清酒 

  乾杯集團有獨家代理多款日本清酒

畢竟美食總是少不了要小酌一番這樣才能更盡興。

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現在用餐流行看夜景 看飛機看高鐵的餐廳

而來這裡用餐最大的優勢就是一邊用餐

一邊還可看到捷運通過與美麗華商圈的景致

店裡內的裝潢設計也很獨特,搭配天花板上垂吊式燈光, 

讓整體環境看起來很時尚,而且每個座位區都相當的寬敞與舒適 

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店裡也有提供帶點隱密性的包廂座位區

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「老乾杯」店裡採用炭火燒烤 我想愛吃燒肉的人應該都知道 

這炭火的香氣導熱的方式與獨特的美味,應該是其他烹飪手法無可替代的。

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這天來品嚐的是「老乾杯」中秋節特別推出的中秋和牛宴與中秋豐盛宴

中秋和牛宴 2180元 / 人包含:

日本和牛】日本和牛牛排 / 日本姿切

日澳和牛老乾杯紛雪燒 / 老乾杯上等牛五花 / 老乾杯限定熟成冷藏牛舌

伊比利豬】伊比利豬里肌 /  伊比利豬梅花 / 伊比利霜降豬肉

      老乾杯牛肋條  (肉品將依現場狀況替換成等價商品)

套餐另附乾杯自家製泡菜、帕瑪火腿水果沙拉、柚香栗子炊飯、

柚子雪貝、時令特調沙瓦    (可更換為無酒精清新款) 

中秋豐盛宴 1980元 / 人包含:

伊比利豬】伊比利豬肋眼上蓋 / 伊比利里肌 /  伊比利涮涮燒 /

伊比利霜降豬肉 /    伊比利豬肋條

精選肉品】羊小排 / 宜蘭產櫻桃鴨胸 / 雞頸肉

肉品將依現場狀況替換成等價商品) 

套餐另附乾杯自家製泡菜、帕瑪火腿水果沙拉、柚香栗子炊飯、

柚子雪貝、時令特調沙瓦  (可更換為無酒精清新款)

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兩份套餐的肉盤來張特寫吧!

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除了那些高級的肉品外因應中秋節整個擺盤就是很應景喔!

大家有注意到愛吃紅蘿蔔的小兔子嗎?   還有芥末製成的小月餅喔!

今年中秋FBIG熱門打卡照,我想非它莫屬了!

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肉品與菜單上會稍微有些不同 ,有些還是隱藏版的限量肉品喔!

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 ↑  帕瑪火腿水果沙拉 

採用義大利帕瑪生火腿而火腿與哈蜜瓜組合就很經典,

上頭淋上特製醬汁,火腿吃起來肉質柔軟

咀嚼中口中散發甘甜的香氣相當的爽口。 

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   ↑    乾杯自家製泡菜 

這款泡菜我覺得可以單吃或是搭配燒肉都很合適

而且這辣度連不太敢吃辣的我都能接受喔!

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 「老乾杯」吸引許多老饕原因之一

就是店內使用的牛肉都是頂級日本和牛與澳洲和牛

雖說現在有很多賣日本和牛的店,

不過「老乾杯」算是很早就專賣的喔!

用餐若是有需要可請專人來協助服務我們只管大口的吃啦!

其實這與日本的習慣不一樣,日本人吃燒肉都是自己動手

但是在台灣高級的燒肉店則是享有專人來服務我自己則是偏愛有專人來服務啦! 

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 使用炭火燒烤肉類食材最好擁有足夠的油花和較少的水分, 

因此這和牛油花分布密緻似乎就是為炭烤而生的, 

粉嫩嫩的和牛肉,油脂像大理石紋的美麗動人, 

吃起來不僅風味濃郁緻,肉汁綿密又嫩口 

多款肉品吃起來就是超級軟嫩有種入口即化的感覺啊! 

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「老乾杯」有提供一些沾醬來做搭配

比方冷藏牛舌不妨可沾上岩鹽,然後在擠一些檸檬汁,

吃起來軟中帶脆的牛舌中還有鹹酸交錯的口感。

還有柚子胡椒我覺得也是很棒的沾料,感覺無論沾什麼都挺味的。

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↑    腿肉牛排 

通常大多數吃牛排都會選擇像是菲力、肋眼、牛小排或紐約客等...,

其實腿肉雖說不像菲力、肋眼被認為是牛肉的黃金部位,

不過只要處理方式得宜,我覺得口感也不輸給那些部位 

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比如這天服務人員Peter先將腿肉牛排加熱

然後使用錫箔紙包起來置於一旁過一會再加熱

這腿肉牛排烤到表面有點微焦

裡面卻是相當粉粉軟嫩飽滿多汁超級好吃的啦!

我也注意到每次換一種肉品,Peter就會換個網子

他在幫忙烤肉之餘還會與我們閒話家常

用餐的氛圍自然更加愉悅啊!

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用餐間還可一邊欣賞窗外美麗的景緻

當下那用餐的氛圍不僅浪漫還有歡樂喔!

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有著豬肉界的勞斯萊斯之稱的   伊比利豬

油脂豐厚卻不膩口,品嚐中還可嚐到淡淡的橡果香 

「老乾杯」 使用的是西班牙國寶級食材「伊比利豬Bellota 

伊比利豬里肌燒烤至五分熟表面金黃色,裡面仍維持粉紅色澤

搭配芥末醬口感超讚的伊比利霜降豬肉可搭配檸檬汁

至於伊比利豬肋條,屬於比較有嚼勁的喔! 

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菜單上雖沒有但還是有附上一盤生菜可以拿來包肉吃

除了搭合適醬料也可加上泡菜更加有層次也更可口

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↑   羊小排 

烤好後很貼心的切塊肉質鮮嫩美味,

Q彈有些許的嚼勁,而且汁多甜美喔!

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  ↑     柚香栗子炊飯 

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 我一向很喜歡栗子而這栗子除了可以當零嘴,

入菜或炊飯也會更香甜可口喔!  

這一碗炊飯除了可嚐到鬆綿的栗子與軟嫩的雞肉外,

品嚐中還有淡淡的柚子香呢!

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炊飯還有另一個吃法

搭配店家附上的佐料加上昆布柴魚湯汁

這樣就成了一碗可口的茶泡飯囉!

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↑   特調沙瓦

配合中秋節一杯為柚香檸檬另一杯則是葡萄柚口味

冰冰涼涼的喝起來很爽口  無論搭配牛肉或是豬肉都很適合喔! 

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↑    柚子雪貝

最後的這一道甜點也頗令人驚艷的 ,先說這外表就是很應景啦!

那馬卡龍代表月亮,月到中秋份外圓啊!  

白色的雪貝淋上柚子醬,有著類似冰沙口感

但吃起來的口感綿密而不膩

很適合餐後來一道這樣的甜點畫下完美的句點! 

這天來「老乾杯大直店」 用餐 除了品嚐到許多美味的肉品外

我印象最深刻就是他們專業與貼心服務 

從一進來到餐廳到離開,這整個過程就是讓人感到備受禮遇啊! 

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中秋節是一家人團圓吃好料的日子,而中秋節就是要吃烤肉

我想愛吃燒肉的朋友,對於「乾杯集團」應該並不陌生,

被譽為燒肉界LV「老乾杯」 

今年中秋  推出兩款中秋和牛宴與中秋豐盛宴套餐,  

中秋和牛宴 2180元/人、中秋豐盛宴 1980元/人

套餐供應期間:9/6 - 9/22

這兩款套餐中肉品拼盤中可以吃到日本和牛日澳和牛

伊比利豬櫻桃鴨胸還有羊小排...........等高級食材,

另外還有 乾杯自家製泡菜、帕瑪火腿水果沙拉、柚香栗子炊飯、 

柚子雪貝、特調沙瓦  讓人不僅讓人吃得好滿足還享有貼心的服務

目前已經開放訂位,喜歡燒肉的朋友千萬別錯過了!

 

 

 

9/12 - 9/15 連假期間晚餐時段推出離峰優惠 

19:00 前買單離場,現切肋眼牛排享 9 折 

21:00 後單杯清酒買一送一

 

  

 

【店家資訊】

老乾杯 (大直店)

FB:  https://www.facebook.com/kanpaiclassic

官網:   http://www.kanpaiclassic.tw/

地址: 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場)

營業時間: 11:30~15:00 (Last order 14:30)

                                   17:00~23:00  (Last order 22:30)

營業電話: (02) 8501-5556

 

 

 





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