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通常大家到基隆玩若是想用餐都會跑去廟口夜市

其實在仁愛市場得二樓這裡也是有許多美食

而且比起廟口夜市這裡是許多當地人更推薦的地方

這家今年3月中旬才開幕的「峰鮨壽司」,

一開始營運就已吸引大批饕客前往朝聖,

自己品嚐過感覺食材新鮮價格也很親民

若是你也是喜歡日本料理的朋友,不妨也親自來品嚐喔!

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公司到基隆其實滿近的

因此有時週五下班我們會跑到基隆夜市打牙祭只是後來都吃膩了! 

剛好有次與朋友來,因車子就停在博愛市場地下停車場

朋友就跟我推薦二樓這裡有許多美食,我們找了一個周五下班來品嚐啦!

雖說以前也曾來過這市場,但從沒上來二樓這裡

二樓很乾淨而且也有冷氣,與我們一般印象中的市場完全不一樣喔!

這裡有許多店家,若是知道店家編號可以先參考樓梯旁的地圖

這樣找尋起來會比較方便與快速呢!

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當時原本想吃那家日本料理已經打烊

無意中發現這家峰鮨壽司」,店面看起來乾乾淨淨

我們當下就決定那就試試這家吧! 

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服務人員態度很親切,店裡提供的品項也有很多選擇

重點是價格都很親民喔!

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後來問了服務人員才知道峰鮨壽司    是今年三月才開幕的

主廚阿峰師曾在台北高檔日式料理店的板前獨當一面,

原本在基隆廟口夜市也有自己的攤位,後來將版圖拓展到仁愛市場這裡,

為了全心全意照顧這裡的生意後來就結束廟口夜市那邊的經營了!

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綜合握壽司  130元

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有六貫不同口味的握壽司,個頭雖比不少三味食堂

不過粒粒飽滿而且鮮甜好吃呢!

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香魚甘露煮    200元

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我一向很愛香魚但這樣的做法卻是第一次嘗試喔!

這個沒有在菜單上,猜想這香魚先烤過後再去滷

香魚好吃但是有些人卻嫌刺多有點麻煩

但這樣作法卻讓你整條魚都可輕鬆下肚

那些次都可吃而且裡面有很多的魚卵喔!

這做法有讓我想起鯽魚 ~ 不過比鯽魚更好吃也更便宜呢!

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日式炒烏龍 120元

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烏龍麵很Q彈而且海鮮料也不少呢!

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味增湯 20元

可別小看這20元的味增湯喔!  裡面可是有滿滿的魚肉呢!

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薑燒豬肉 150元

這個沒有特別的驚艷但是若有點白飯,我覺得應該會很下飯吧!

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鄉村雞腿 100元

雞肉很嫩口也好吃喔!

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這天是平日用餐時間生意不錯,用餐期間服務人員也會一直幫忙加茶水

看似簡單的一餐也是讓人吃得很滿足,尤其那個香魚我還會想再吃的啦!

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峰鮨壽司因為鄰近產地崁仔頂,店家每天都會採買得最新鮮的海產,

而且也會從北海道空運馬糞海膽、干貝及生蠔,

店裡的料理從親民平價到高檔食材都有,

大家若是來到基隆想嚐嚐好吃的日式料理 

我覺得不妨可以來試試這家峰鮨壽司」喔!

 

  

 

 

 

 

峰鮨壽司

FB:    https://zh-tw.facebook.com/mine.japanese

地址:   基隆仁愛市場二樓 B42

電話: (02) 2428-3136

營業時間: 11:30-19:00 (每星期一公休)

 

 

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