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以前想吃櫻搖鴨大家首先想到就是宜蘭的晶英酒店,

不過最近在桃園我發現這家「櫻桃庄海鮮創意料理

這是一家由來自於五星級飯店主廚所組成的團隊所創立,

主打櫻桃鴨一鴨多吃創意料理無論是交通包廂式環境

以及口味都令人感到相當的滿意若是想品嚐櫻桃鴨料理的朋友,

我想也不用跑遠,更不用擔心雪山隧道塞車的問題,

不妨選擇來桃園「櫻桃庄海鮮創意料理」 品嚐, 我想你也會很滿意的喔!

【店家資訊】

櫻桃庄海鮮創意料理

FB:  櫻桃庄海鮮創意料理粉絲頁

地址:   桃園市桃園區溫州街18號    電話:  (03) 325-2241

營業時間:    周一至周日    11:00~14:00,17:00~21:00

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10月份忙裡偷閒去一趟歐洲旅因此遊認識幾個新朋友,

雖說只有幾天相處但是挺聊得來的,回來後大家都還是會在LINE聊天,

前幾天剛好要到桃園,就約了住在桃園Ivy來「櫻桃庄海鮮創意料理用餐,

來「櫻桃庄海鮮創意料理的交通很方便,

我們從國二交流道接大興西路很快就可以抵達了!

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開車的朋友可把愛車停放在永安路與溫洲街路口的停車場-公有停三站,

這是與「櫻桃庄海鮮創意料理」有配合的特約停車場喔!  

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入口這裡的空間還算寬敞玻璃上還寫了今日訂席客人名單,

來店打卡還享有優惠打卡價喔!  主廚的Q版人形立牌站在門口,

感覺歡迎每位到訪的賓客,仔細一看桃園市長鄭文燦也都有來過唷!

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走進一樓首入眼簾的是旁邊的桌上擺滿餐廳獲得的各式

獎狀獎牌與獎盃,一家餐廳可以獲得那麼多的肯定,

自然就是讓人對這家餐廳就是就是充滿期待

之前就有看到一些朋友分享對「櫻桃庄海鮮創意料理」評價也很高

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因我們當天是第一個到達,

趁著其它客人還沒進來就順道看一下店裡的用餐空間

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主棟這裡是採隱密性較高的包廂座位區

因應不一樣的人數也有大小不同包廂,包廂裝潢充滿著雅致格調的氣氛,

像這樣的座位區我覺得就很適合朋友聚餐、家庭聚會或是宴請賓客

再過二個月就是農曆新年,中小企業舉辦年終尾牙與春酒,

我覺得這樣的舒適的場地與空間也是很適合的喔!

春酒尾牙11/30前訂席, 可免收服務費喔!

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而從大門另一邊進去則是開放式的空間,寬敞的空間也是很舒適的用餐環境呢!

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菜單MENU

店裡主要提供櫻桃鴨的創意料理、牛肉豬肉雞肉

港式點心海鮮.....等,像是櫻桃鴨最多可到六種以上呢!

而且有四人、六人、八人櫻桃鴨套餐,價格我覺得經濟實惠呢!

我們當天晚上品嚐的是六人精選餐$4200+10%

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↑現炸季節鮮果汁

現炸的楊桃汁與我們在外邊喝到不太一樣,酸甜酸甜的啦!

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櫻桃庄錦繡七味碟

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七種不同口味的小菜都很可口,酸甜酸甜的涼拌苦瓜令人胃口大開,

涼拌毛豆也很爽口,干貝唇加上黑木耳絲也好吃啦!    

其中最令人驚艷的芋頭,軟綿綿的吃起來好像吃冰淇淋一樣呢!

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↑櫻桃庄五吃

不用多久服務人員就送上這一盤烤的油亮亮的櫻桃鴨,

讓人看了就垂涎三尺啊!  一般人可能會以為這鴨子是吃櫻桃長大,

要不然可能會想說這外皮烤的像櫻桃所以叫櫻桃鴨,其實以上都錯了!

櫻桃鴨是英國人在櫻桃谷大量繁殖而命名,故稱為櫻桃鴨,

後來國人才將櫻桃鴨之品種引進台灣

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片鴨秀

吃這櫻桃鴨之前都會來一段這樣的片鴨秀啊!

首先把胸腹部最肥美的皮片切下,這過程大家都爭相來拍照

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Ivy更是開心得說要和帥氣的師傅合影留念啦!

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↑櫻桃米上飛

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把剛才片下的鴨肉連皮放在那個裝有紫米湯匙上,

在鴨肉與紫米間還有加上一層黃芥末,

這個讓我聯想到日式的握壽司,當是生魚片卻改成鴨肉了!

而且像這樣使用湯匙拿起來品嚐更加方便啦!  

當你一口咬下那金黃酥脆的鴨肉,不僅有著濃郁的香氣

還可感受到油脂與甜味瞬間就融化在你舌尖上啊!

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↑九宮格皮鴨

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這應該算是比較傳統也是大家常吃到烤鴨吃法,

不過櫻桃庄海鮮創意料理 這裡還加上與眾不同的創意喔!

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九宮格擺放的佐料就是最大特色呢!   黑胡椒醬、小黃瓜、

甜麵醬、法式芥末醬、冰梅醬、百香鳳梨、蒜片、糖和蔥段

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因此個人可以隨自己的喜歡,加上可發揮創意來調配最適合自己口味呢!

櫻桃鴨的口感油脂豐厚而肉又極為細嫩,這就是它最迷人之處啊!

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港式點心

蒸籠內有魚子燒賣和蠔皇鳳爪,魚子燒賣Q彈好吃。

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↑西班牙酸豆蒸鱈魚

這個西班牙的酸豆我都稱它為外國人的「破布子」啦!

吃過西班牙小點tapas的朋友應該會發現常使用到這酸豆

用來蒸魚自然更加鮮美可口

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↑蘋果開胃醋飲

此時服務人員又送上這酸酸甜甜的果醋,每個人喝個一小杯可以解油膩呢!

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↑香芒果律鮮蝦球

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這一道也是主廚推薦的料理,這蝦球飽滿又好大一顆啊!

而且加入芒果吃起來更加爽口,一口咬下讓人覺得好滿足喔!

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↑香澄蜜汁鴨

酸甜的蜂蜜橙汁綜合鴨肉的肥膩感,吃起來不僅美味也爽嫩Q彈。

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避風塘炒鴨架

這道我第一次吃到Ivy也說這是比較少見的做法

避風塘風味是粵菜里的經典菜式 而避風塘風味當時是漁民在躲避颱風時

利用船上有限的食材做出的菜式因此避風塘風味的菜式也多以海鮮為主

沒想到使用鴨肉又可擦出不一樣的火花最特別的是還將這第一次看到可樂果入菜

這個小朋友倒是很喜歡呢!   這一道雖說吃起來有點微辣

鴨肉部分雖炒過但還是保持多汁軟嫩而且香酥脆的喔!

 這一道很適合來當下酒菜呢!

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↑季節時蔬

高麗菜可說是全民蔬菜吧!  無論大小老少都很愛呢!

這一盤脆香甜的口感 ~ 一下子就吃光了!

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↑酸菜豬肚鴨骨湯

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一直以來都覺得鴨肉和酸菜是絕配,

酸菜迷人的酸香,加上鴨肉獨特的鮮香與油膩感

這湯汁甜美又暖胃就是一鍋好湯。

這一餐份量真的很多因此後來湯有打包一些

隔天加熱搭配冬粉來吃也是清甜鮮美~很讚呢!

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櫻桃庄海鮮創意料理是由來自於五星級飯店主廚所組成的一個團隊,

來到這裡不僅可以嚐到櫻桃鴨一鴨多吃還有創意料理

店裡因應不同的人數有多款套餐可供選擇

除了舒適用餐環境另外也有提供隱密性較高的包廂式環境

餐點美味還加上創意,而且服務人員都很親切,一餐吃下來讓賓主盡歡啊!

我覺得真得很適合全家大小 朋友聚餐公司行號聚餐

喜歡櫻桃鴨的朋友不妨也來「櫻桃庄海鮮創意料理」品嚐

 


 

【店家資訊】

櫻桃庄海鮮創意料理

FB:  櫻桃庄海鮮創意料理粉絲頁

地址:   桃園市桃園區溫州街18號    電話:  (03) 325-2241

營業時間:    周一至周日    11:00~14:00,17:00~21:00

 

 

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