這家位於基隆孝三路巷弄內的「天天鮮排骨飯」,
本就是基隆生意非常好的老店,
後來曾被「食尚玩家」、「台灣尚青」等...媒體報導過,
後來連日本雜誌都隔海推薦,加上前陣子在IG上爆紅以後,
更受到許多年輕客人的青睞,
因此就變成一間隨時去都要排隊的基隆小吃店啊!
【店家資訊】
天天鮮排骨飯
FB: 點這裡
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:(02) 2425 - 2108
營業時間:週一 週日11:00–20:00
基隆孝三路這裡有四大天王,這間「天天鮮排骨飯」就是其一,
我們是在週五下班過來用餐,很幸運當天孝三路路邊就有停車位,
那天打卡有人說常來基隆,但怎不知這家店?
「天天鮮排骨飯」不是在大家比較熟悉的基隆夜市這裡,
而是比較靠近基隆火車站這裡,
若是從基隆火車站南站這裡走過來的,從這眼鏡行這裡走進去。
然後往前走看到一家便利商店,小巷口就會看到這個招牌,
其實在這小巷口就會看到排隊的人潮,沒錯就是這裡。
飄香40多年的「天天鮮排骨飯」,原本是以路邊攤販起家,
在2017年9月才搬來這並改為店面形式營業,因此有更舒適的用餐環境。
若是外帶可以入內依序排隊
若為內用就在外邊依序排隊,入內後再點餐然後吃完再結帳。
等候期間就玩一下手機還好大約等個20分鐘就有座位,
排隊過程中服務人員還跑出來說,今天排骨就剛好到我們這裡,
哇! 最後兩塊是我們的啦! 還順便交代我們跟後面的人說一聲呢!
菜單
其實就是排骨飯、蝦仁飯、魚排飯、雞腿飯四種的排列組合,
除了可單點也可雙拼,若是內用都會附一碗湯,可選蛤蜊湯或味噌湯。
稍微等候一下餐點就陸續一一上桌了! (此時主餐只有來一份喔!)
排骨+蛋包
魚排
高麗菜飯
蛤蜊湯
以上這是排骨魚排飯 115元
當下你或許會想說怎與IG看到照片不一樣呢?
應該是這樣才對啦!
原本的排骨與魚排是雙拼的組合,但是端上來時是分別放的,
之前就是透過一些網友的創意,把所有配料全疊成一座小山,
這樣層層堆疊上去 是不是很吸精啊! 不只好拍而且也好好吃喔!
魚排雖有裹粉但是薄薄一層,挺鮮嫩又可口,
而且淋上有點偏甜的醬汁,整個就是香氣濃郁十分下飯呢!
蝦仁排骨飯 115元
這是「天天鮮排骨飯」的招牌人氣王,幾乎是每一桌必點的喔!
排骨部分是使用古早味作法裹上香酥炸粉,
吃起來軟嫩中帶有一點脆度的口感,
難怪是店裡的招牌來晚就吃不到呢!
蝦仁部份好像比之前看到少一點,不過也不算少啦!
高麗菜吃起來也很脆而酸菜的調味有點甜,
像是我們吃割包裡面吃到一樣,
而那半熟蛋黃與蔬菜和白飯的搭在一塊,整個口感真的很好吃啦!
相較之下蛤蜊湯和味增湯,我覺得蛤蜊湯比較超值也好喝
味增湯的湯喝來味道是有點偏淡,
話說附贈的即使單點一碗也只要10元,
因此好像也就不需要求太多啦!
最後再來一張大合照吧! 是不是讓你看了口水直流呢?
這樣一整碗台式丼飯集結香酥脆多層口感,
價格來說我覺得經濟實惠,重點是美味好吃,
難怪這樣的一間老店至今依舊天天要排隊啊!
我想大家都有這樣的經驗,有些便當店即使你沒進去用餐,
只有從門前經過就會聞到一股不好聞的油炸味,
但是「天天鮮排骨飯」整間店沒有那油炸味,
依據我判斷一來就是每天有換油而且使用好油,
二來就是抽風設備做得很好啦! 油炸東西雖說不健康但是很難不想吃,
我覺得來「天天鮮排骨飯」 至少讓我覺得可以吃的安心些呢!
【店家資訊】
天天鮮排骨飯
FB: 點這裡
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:(02) 2425 - 2108
營業時間:週一 週日11:00–20:00
美味關係 (6)
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