這家位於基隆孝三路巷弄內的「天天鮮排骨飯」，
本就是基隆生意非常好的老店，
後來曾被「食尚玩家」、「台灣尚青」等…媒體報導過，
後來連日本雜誌都隔海推薦，加上前陣子在IG上爆紅以後，
更受到許多年輕客人的青睞，
因此就變成一間隨時去都要排隊的基隆小吃店啊!
【店家資訊】
天天鮮排骨飯
FB: 點這裡
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：(02) 2425 - 2108
營業時間：週一 ~ 週日11:00–20:00
基隆孝三路這裡有四大天王，這間「天天鮮排骨飯」就是其一，
我們是在週五下班過來用餐，很幸運當天孝三路路邊就有停車位，
那天打卡有人說常來基隆，但怎不知這家店?
「天天鮮排骨飯」不是在大家比較熟悉的基隆夜市這裡，
而是比較靠近基隆火車站這裡，
若是從基隆火車站南站這裡走過來的，從這眼鏡行這裡走進去。
然後往前走看到一家便利商店，小巷口就會看到這個招牌，
其實在這小巷口就會看到排隊的人潮，沒錯就是這裡。
飄香40多年的「天天鮮排骨飯」，原本是以路邊攤販起家，
在2017年9月才搬來這並改為店面形式營業，因此有更舒適的用餐環境。
若是外帶可以入內依序排隊
若為內用就在外邊依序排隊，入內後再點餐然後吃完再結帳。
等候期間就玩一下手機還好大約等個20分鐘就有座位，
排隊過程中服務人員還跑出來說，今天排骨就剛好到我們這裡，
哇! 最後兩塊是我們的啦! 還順便交代我們跟後面的人說一聲呢!
↑ 菜單
其實就是排骨飯、蝦仁飯、魚排飯、雞腿飯四種的排列組合，
除了可單點也可雙拼，若是內用都會附一碗湯，可選蛤蜊湯或味噌湯。
稍微等候一下餐點就陸續一一上桌了! (此時主餐只有來一份喔!)
↑ 排骨+蛋包
↑ 魚排
↑ 高麗菜飯
↑ 蛤蜊湯
以上這是排骨魚排飯 115元
當下你或許會想說怎與IG看到照片不一樣呢?
應該是這樣才對啦!
原本的排骨與魚排是雙拼的組合，但是端上來時是分別放的，
之前就是透過一些網友的創意，把所有配料全疊成一座小山，
這樣層層堆疊上去 ~ 是不是很吸精啊! 不只好拍而且也好好吃喔!
魚排雖有裹粉但是薄薄一層，挺鮮嫩又可口，
而且淋上有點偏甜的醬汁，整個就是香氣濃郁十分下飯呢!
↑蝦仁排骨飯 115元
這是「天天鮮排骨飯」的招牌人氣王，幾乎是每一桌必點的喔!
排骨部分是使用古早味作法裹上香酥炸粉，
吃起來軟嫩中帶有一點脆度的口感，
難怪是店裡的招牌~來晚就吃不到呢!
蝦仁部份好像比之前看到少一點，不過也不算少啦!
高麗菜吃起來也很脆而酸菜的調味有點甜，
像是我們吃割包裡面吃到一樣，
而那半熟蛋黃與蔬菜和白飯的搭在一塊，整個口感真的很好吃啦!
相較之下蛤蜊湯和味增湯，我覺得蛤蜊湯比較超值也好喝
味增湯的湯喝來味道是有點偏淡，
話說附贈的即使單點一碗也只要10元，
因此好像也就不需要求太多啦!
最後再來一張大合照吧! 是不是讓你看了口水直流呢?
這樣一整碗台式丼飯集結香酥脆多層口感，
價格來說我覺得經濟實惠，重點是美味好吃，
難怪這樣的一間老店至今依舊天天要排隊啊!
我想大家都有這樣的經驗，有些便當店即使你沒進去用餐，
只有從門前經過就會聞到一股不好聞的油炸味，
但是「天天鮮排骨飯」整間店沒有那油炸味，
依據我判斷一來就是每天有換油而且使用好油，
二來就是抽風設備做得很好啦! 油炸東西雖說不健康但是很難不想吃，
我覺得來「天天鮮排骨飯」 至少讓我覺得可以吃的安心些呢!
【店家資訊】
天天鮮排骨飯
FB: 點這裡
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：(02) 2425 - 2108
營業時間：週一 ~ 週日11:00–20:00
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