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這家位於基隆孝三路巷弄內的「天天鮮排骨飯」,

本就是基隆生意非常好的老店,

後來曾被「食尚玩家、「台灣尚青」等媒體報導過,

後來連日本雜誌都隔海推薦,加上前陣子在IG上爆紅以後,

更受到許多年輕客人的青睞,

因此就變成一間隨時去都要排隊的基隆小吃店啊!

【店家資訊】

天天鮮排骨飯

FB:  點這裡

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號

電話:(02)  2425 - 2108

營業時間:週一 ~  週日11:00–20:00

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基隆孝三路這裡有四大天王,這間「天天鮮排骨飯」就是其一,

我們是在週五下班過來用餐,很幸運當天孝三路路邊就有停車位,

那天打卡有人說常來基隆,但怎不知這家店?

天天鮮排骨飯」不是在大家比較熟悉的基隆夜市這裡,

而是比較靠近基隆火車站這裡,

若是從基隆火車站南站這裡走過來的,從這眼鏡行這裡走進去。

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然後往前走看到一家便利商店,小巷口就會看到這個招牌,

其實在這小巷口就會看到排隊的人潮,沒錯就是這裡。

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飄香40多年的「天天鮮排骨飯」,原本是以路邊攤販起家,

20179月才搬來這並改為店面形式營業,因此有更舒適的用餐環境。

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若是外帶可以入內依序排隊

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若為內用就在外邊依序排隊,入內後再點餐然後吃完再結帳。

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等候期間就玩一下手機還好大約等個20分鐘就有座位

排隊過程中服務人員還跑出來說,今天排骨就剛好到我們這裡,

! 最後兩塊是我們的啦! 還順便交代我們跟後面的人說一聲呢!

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↑  菜單

其實就是排骨飯、蝦仁飯、魚排飯、雞腿飯四種的排列組合,

除了可單點也可雙拼,若是內用都會附一碗湯,可選蛤蜊湯或味噌湯。

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稍微等候一下餐點就陸續一一上桌了! (此時主餐只有來一份喔!)

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↑ 排骨+蛋包

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↑ 魚排

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↑  高麗菜飯

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↑  蛤蜊湯

以上這是排骨魚排飯 115元

當下你或許會想說怎與IG看到照片不一樣呢?

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應該是這樣才對啦!

原本的排骨與魚排是雙拼的組合,但是端上來時是分別放的,

之前就是透過一些網友的創意,把所有配料全疊成一座小山,

這樣層層堆疊上去 ~  是不是很吸精啊! 不只好拍而且也好好吃喔!

魚排雖有裹粉但是薄薄一層,挺鮮嫩又可口,

而且淋上有點偏甜的醬汁,整個就是香氣濃郁十分下飯呢!

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蝦仁排骨飯 115

這是「天天鮮排骨飯」的招牌人氣王,幾乎是每一桌必點的喔!

排骨部分是使用古早味作法裹上香酥炸粉,

吃起來軟嫩中帶有一點脆度的口感,

難怪是店裡的招牌~來晚就吃不到呢!  

蝦仁部份好像比之前看到少一點,不過也不算少啦!

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高麗菜吃起來也很脆而酸菜的調味有點甜,

像是我們吃割包裡面吃到一樣,

而那半熟蛋黃與蔬菜和白飯的搭在一塊,整個口感真的很好吃啦!  

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相較之下蛤蜊湯和味增湯,我覺得蛤蜊湯比較超值也好喝

味增湯的湯喝來味道是有點偏淡,

話說附贈的即使單點一碗也只要10元,

因此好像也就不需要求太多啦!

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最後再來一張大合照吧!  是不是讓你看了口水直流呢?

這樣一整碗台式丼飯集結香酥脆多層口感,

價格來說我覺得經濟實惠,重點是美味好吃

難怪這樣的一間老店至今依舊天天要排隊啊!

我想大家都有這樣的經驗,有些便當店即使你沒進去用餐,

只有從門前經過就會聞到一股不好聞的油炸味,

但是「天天鮮排骨飯」整間店沒有那油炸味,

依據我判斷一來就是每天有換油而且使用好油,

二來就是抽風設備做得很好啦! 油炸東西雖說不健康但是很難不想吃,

我覺得來「天天鮮排骨飯」   至少讓我覺得可以吃的安心些呢!

 

 

 

【店家資訊】

天天鮮排骨飯

FB:  點這裡

地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號

電話:(02)  2425 - 2108

營業時間:週一 ~  週日11:00–20:00


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