桃園龍潭因大部份為丘陵地，視野遼闊令人感到心曠神怡，
區域內有許多好玩好吃的地方，
這家【橄欖樹手作料理】位在龍潭石門水庫附近的大平村，
餐廳本身的建築物是依間七十多年的紅磚老宅，門口有棵年齡相仿的橄欖樹，
餐廳鄰近有不少景點如【大平紅橋】【三坑老街】【客家文化館】
【北水局大草坪】【名人堂花園大飯店】........等，
行程安排上可先來附近幾個幾點走走，然後再來【橄欖樹手作料理】這裡用餐，
不失為假日情侶約會或是一家人出遊的好去處呢!
【餐廳資訊】
橄欖樹手作料理
FB: https://zh-tw.facebook.com/TheOliveTreeExperience
地址: 桃園市龍潭區大坪里紅橋路2號
電話: (03) 4112269
營業時間 : 周二到五 11:30-14:30 17:30-20:30
周六日11:00-14:30 17:00-20:30 (周一公休)
(地圖來源桃園市龍潭區公所官網)
附上以上地圖大家可以更了解附近的景點，以下我推薦幾個我覺得不錯地方，
也幫大家連結文章，有興趣的朋友可以參考喔!
↑ 大平紅橋
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↑ 客家文化館
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↑ 名人堂花園酒店
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回歸正傳趕緊來介紹這家【橄欖樹手作料理】，
當天我們目標是想說先去【大平紅橋】，然後再去看魯冰花，
走進巷子裡一眼就瞧見這紅磚老房子，門口有個人以"手勢"問我是不是要吃飯?
我當下...想說他把我當外國觀光客嗎? 我說要先去【大平紅橋】那裡，
等回程再過來吧! 回程我們進來時店家剛剛準備下午營業，
當時服務人員問說有沒有訂位? 我內心OS還想說都沒人啊....需要訂嗎?
店家查一下後安排一個邊邊的小座位呢! 但沒想到我們坐下來不久，
這客人陸續進來而且還是都是有訂位的，我才知道這是一家很受歡迎的餐廳啦!
話說用餐過程都沒看到剛剛門口那個人，我猜想可能是住這附近的人吧!
回家後好奇心使然我查資料才知道，
【橄欖樹手作料理】原是七十多歲的鍾老闆退休後回到龍潭老家，
與小兒子、外孫女一起開設的這家餐廳，
與附近餐廳最大的不同就是不賣活魚料理，而是主打精緻套餐，
來這用餐不需擔心停車問題，餐廳對面就有一個很大停車場。
原本看外邊想說裡面空間不會很大，沒想到一走進去我發現裡面別有洞天喔!
事後回想起來當我拍照同時，有個與我介紹農具的老先生，
我想就是鍾老闆本人啦! 他說這裡原本是租給本人，但這幾年收回來他們自己經營。
店裡的菜單很簡單，一份套餐包含沙拉、前菜、湯、主食、
主餐和飲品，每份400元不收服務費，菜色也會不定期更改。
↑ 沙拉
沙拉使用玻璃罐裝盛，若要使用自己倒出來，
其實這樣保存方式不僅店家方便，我也覺得比較衛生呢!
裡面有生菜與新鮮水果，醬汁是百香優格醬，
我個人還挺喜歡這樣清爽帶點酸甜的口感。
吃到一半突然想到忘記拍主要用餐區，趕緊隨手一拍。
這個用餐區比較寬敞，正後方有個大櫃台就是準備飲料與甜點地方吧!
↑ 老皮嫩豆腐
那金黃酥脆的外皮一看就很好吃，當我一口咬下那豆腐香氣瞬間融入嘴裡，
那滑順口感佐以美味的醬汁，真是一道看似平凡卻美味的前菜。
↑ 黃金玉米筍
所謂的黃金玉米筍就是外邊包上一層肉片，然後再裹上起司，
玉米筍本身的鮮甜加上肉片與起司，有著多層次的口感是一道相當可口的前菜。
↑ 養生湯
蓮藕排骨湯
湯夠熱而且很爽口，我看有人喝得津津有味一下子就喝光光。
↑ 烤鯖魚
這道烤鯖魚外皮酥脆魚肉鮮嫩多汁不乾柴，令人食指大動。
↑ 甘味人生
點菜時就對這一道頗感好奇呢!
原來就是肉片炒時蔬，不僅營養也很下飯的一道菜呢!
主餐都會附上白飯，若不夠還可以免費續喔!
↑ 冰紅茶
↑ 甜點
餐後的飲料與甜點雖說沒有特別驚豔，但味道也不錯。
離去前轉身再瞧瞧這紅磚老屋夜晚的景緻也另有一番風情，
讓我忍不住拿起手機再拍幾張照片呢!
最後來做個總結基本上這家【橄欖樹手作料理】，
店內的餐點口味都蠻不錯美味可口，店裡的環境也算舒適，
相較於附近的活魚料理比較適合多人一起品嚐，
【橄欖樹手作料理】走的是清新精緻的路線，而且老宅本身就有獨特的魅力，
這陣子大家都被疫情搞得心情似乎不是很優，其實有時出門走走曬曬太陽活動筋骨，
然後找個舒適又有質感的地方用餐，共享歡樂之餘也不失為增強抵抗力的好方法。
【餐廳資訊】
橄欖樹手作料理
FB: https://zh-tw.facebook.com/TheOliveTreeExperience
地址: 桃園市龍潭區大坪里紅橋路2號
電話: (03) 4112269
營業時間 : 周二到五 11:30-14:30 17:30-20:30
周六日11:00-14:30 17:00-20:30 (周一公休)
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