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在台灣外食族所佔的比例算是滿高的,但隨著越來越多人開始投入健身

注重健康飲食,因此更多人對餐點的選擇也有新的觀念,選擇低GI水煮烹調、

蔬菜量足夠的健康便當,這家位於南京東路上的【家常範低GI私廚】,

食材由台北東旅飯店主廚親自料理把關,使用高級廚房設備加上食材新鮮

餐點美味可口又健康價格經濟實惠,而且除了自取也有提供外送服務,

不失為外食族或是上班族用餐的新選擇喔!

【店家資訊】

家常範低GI私廚

地址:   台北市松山區南京東路五段97號  

官網網址:https://homecook.oddle.me/zh_TW

FB粉絲頁https://www.facebook.com/jiachangfan0802/

電話:  02-77420486      Line帳號:@homecook

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位於南京東路四段的台北東旅有著良好的住宿環境,

因此有時公司國外客戶來訪,我也會安排住宿在此,

雖說這陣子受到疫情影響,國外的客戶都無法訪台,

但我有關注台北東旅的粉絲頁,發現飯店附設餐廳【家常範低GI私廚】,

近期開始也有推出低GI便當,對我們上班族來說早已吃膩公司附近的便當,

剛巧前幾天有事情要去附近附近處理,想說回辦公室可以取餐也正好換個口味,

我前一天先在網站上訂好,隔天去拿還挺方便的呢!

【家常範低GI私廚】網路訂購流程如下:

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↑   連上官網後右上方先註冊 (第一次使用),之後訂購只需登入即可

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↑ 進入菜單由選單中挑選自己想訂購餐點大致上分為以下幾個選區:

範範低GI舒食餐盒、範範低GI總裁系列-懷石餐盒、範範低GI套餐、

特選深層飲品與質感單點區。

配菜部分依時節更換,照片僅供參考

每週變化不定期之主廚特製餐盒

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↑ 勾選完畢後會自動加總金額,然後選擇取餐的方式。

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↑  然後選擇自取或是外送 / 宅配的方式外送的運費和低消會根據行政區域

有所不同,註冊或登入後輸入外送地址,系統會自動判斷。

其它應注意事項:

外送/自取時間:每週一至週五11:30起。

若訂購數量為30個(含)以上,請至少於 「前一天17:30 前」下單,

30個以下最晚請於當日提前2小時前下單。

總裁低GI系列餐盒官網無法下單,一次需訂購6個(含)以上 (可混合搭配),

並需要提前3天預約,有需要請來電  02-77420486 或加入Line :@homecook詢問。

若須取消訂單,請至少於取餐前一日致電餐廳,以利後續取消退款作業,

當日取消因食材成本,將收取50%費用。

若有訂購內容需變更,最晚應於當日上午9:30前來電。

【家常範低GI私廚】訂購後自取說明:

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前一天官網訂購好,

隔天大概是12:00左右抵家常範低GI私廚達取貨,

若是搭捷運從南京三民站1號出口走過來,

步行大約3分鐘即可抵達

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家常範低GI私廚】位置就在東旅旅店大門旁,

服務人員很親切,等待過程看到有幾個也是附近上班族來購買,

服務人員都還會聊上幾句,看來應該都是吃過都再來購買的客人呢!

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家常範低GI私廚】除了各式各樣便當外也有特製手作冷泡茶,

比起外邊那些含糖飲料,這冷泡茶更健康而且一瓶才35元呢!

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原來還有隱藏版的口味,  這天提供的是乾煎雞腿排呢!

【家常範低GI私廚】餐盒介紹與品嚐感想:

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拿回公司這便當還是溫熱的,

這天訂購四個口味便當與四瓶冷泡茶

服務人員有提醒便當最家享用時間為當日14:00前

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↑   薄鹽煎鯖魚餐盒    (約530Cal)   110元

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使用來自挪威的鯖魚口感鮮嫩又細緻

營養價值高也是平日我就很喜歡的,貼心去刺因新鮮薄鹽處理就很美味呢!

 一旁搭配蔬食有高麗菜、空心菜、 小黃瓜、南瓜,另外還有半個水煮蛋,

吃起來清爽不油膩有滿滿的營養

嚴選礁溪紫米來取代一般白米飯粒粒飽滿香甜可口啊!

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↑  清滷雞腿餐盒  (約570Cal)  110元

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採用國產雞腿肉放入特製滷汁,然後以蒸烤逐步慢慢加熱烹製,

這樣滷汁可滲透在雞腿中,雞腿肉很嫩口而且口感也不會過鹹。

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↑    水煮舒肥蒜味雞胸餐盒 (約430Cal) 110元

採用國產雞肉經過低溫烹煮後的雞胸肉相當很嫩口,

不像通常外邊吃到的雞胸肉很柴喔!

若是正在減重的朋友或是愛美的女生我想這個就很適合。

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↑    薑汁梅花元氣豬餐盒   (約470Cal)   110元

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選用有機國產豬的瘦肉部位用

然後用薄鹽醬油去料理,清爽的口感中還帶有香氣,

搭配一旁的蔬食一起品嚐更添多層次美味的口感。

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冷泡茶系列-  極品白桃烏龍、   澄凈有機金萱與古雅日式玄米   (500ml) 皆為35元

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現泡萃取的白桃烏龍最迷人之處就是可以鎖住白桃的香味,

品嚐時會感到香氣在口中綻放,然後搭烏龍茶的風味,

更能感受到在口中不同層次的甘醇口感

有機金萱 茶湯清澈透明,品嚐中還散發淡淡香味,

喜歡那種自然回甘滑順的口感 

玄米茶入口時那股甘甜口感也是很多人喜歡的

若是怕喝茶晚上會失眠我想就可選日式玄米茶呢!

以上三種茶款餐後來一瓶我覺得很適合,

尤其夏天到了不僅可解膩還很消暑喔!

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家常範低GI私廚】的餐盒比一般外邊的便當來得美味可口

而且不油膩很爽口喔!

品嚐同時也能感到他們在烹調手法上著實有下了功夫呢!

好奇心使然去查了一下

來是使用德國Rational SCC 萬能蒸烤箱機器來輔助料理

煎烤、燒烤、蒸、烘焙、燉、煮等各種烹飪模式均在這個設備中進行,

最厲害的是這個設備能自動偵測食物的種類、裝載量,

然後分別計算烹飪時間、溫度及溼度,

簡單的說就是可以精準調控蒸氣與火烤火候

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看到最後或許有些人又想問低GI是什麼?

GI是Glycemic index 簡稱,中文稱為「升糖指數」,

簡單的說就是我們吃進的食物,造成血糖上升速度快慢的數值。

因此若食物的GI值越高,表示血糖上升的速度越快,

這樣當然對身體健康有害的,

天然的或是加工過程越少的食物其GI值就會越低,

相反的越精緻的食物會越高,因此選擇低GI飲食加上搭配正確的飲食組合,

不僅讓自己更健康也是有助於改善脂肪囤積,

家常範低GI私廚創意精製的烹調手法,用心成就每道料理,

讓你即使是吃便當也是可以讓你吃得美味又健康,

外食族或是上班族朋友當然也要來試試。

 

 

 

 

【店家資訊】

家常範低GI私廚

地址:   台北市松山區南京東路五段97號  

官網網址:https://homecook.oddle.me/zh_TW

FB粉絲頁https://www.facebook.com/jiachangfan0802/

電話:  02-77420486      Line帳號:@homecook


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