【Meat Love 橡木炭火】為韓國知名餐飲集團開設的正宗
橡木炭火韓國烤肉餐廳，本店是在信義區，
大直美麗華本館的五樓也開有分店，
店家秉持著「不用出國也能享受道地韓式料理」的精神，
提供道地的韓式料理，餐點選擇又多樣化，
而且還有提供專人桌邊烤肉的貼心服務，
無論是情侶約會、三五好友聚會或是同事下班聚餐，
這裡的環境與餐點都是很適合喔!
【店家資訊】
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉-美麗華店
FB：https://www.facebook.com/meatlovemiramar/
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓（美麗華百貨5F）
電話：02 8501 1027 營業時間：11:00 - 22:00
好友Ivy常常聽我談起韓國旅遊與美食，
相當有興趣一直希望有機會可以一起去韓國旅遊，
怎知道會遇到這次的疫情啊! 雖說不能出國但是我們可以吃韓國美食啦!
於是前幾天約了【Meat Love 橡木炭火】美麗華店，
【Meat Love 橡木炭火】美麗華店就在美麗華百貨本館五樓，
若是搭乘捷運就劍南路站下車，從3號出口走路過來大約五分鐘吧!
若是開車也不用擔心停車問題，百貨公司樓下就可以停車呢!
餐廳大門口立牌這裡有推出優惠活動訊息，
有時來用餐前不妨可先參考。
【Meat Love 橡木炭火】美麗華店內部空間蠻寬敞的，
簡約裝潢下有著舒適座位而且以六人座位區居多，
通常吃這樣燒肉店我想很多人都會擔心會不會有油煙問題?
店內通風設備做得很好 ，當晚我們吃完這餐走出餐廳，
我有特別注意一下身上也沒有油煙味啦!
我們四個人來用餐也是安排在六人座位區，
因此用餐期間感覺也很舒適，店裡餐具也與一般燒肉店不一樣喔!
在韓國黃銅碗可是王室器皿，店裡特別選用新羅時期王室御用的黃銅餐具，
除了有良好的導熱性與延展性外，銅面釋出的銅離子更有抑菌性。
我想在疫情這段期間讓人可以吃得更安心啊!
看著牆上很韓風的粉紅霓虹燈寫著 " NO MEAT NO LIFE "，
我想這也是許多無肉不歡人的心聲吧!
↑參考菜單
詳細菜單可以參考
這裡
這天我們來品嚐的是四人套餐，
上菜速度頗快不用多久就擺著滿滿一桌啦!
↑ 小菜（可續點）
一坐上桌就端上好幾盤的小菜與調味料，
其中小菜若吃過一輪有喜歡的是可無限次數續點的，
調味醬料則是二個人一組，有海鹽、蒜片、韓式大醬，
可以隨個人喜愛的口味來添加的。
傳統手工醃製的泡菜酸辣夠味，南瓜蘋果泥鬆軟好吃，
韓式涼拌冬粉拌入麻油又香又彈牙啊!
涼拌海帶芽以及小黃瓜則是越吃越涮嘴，
生菜及青蔥絲和洋蔥等會可以拿來包燒肉一起吃呢!
↑ 冷湯
小菜中有一個冷湯，剛開始我以為是冷麵呢!
沒辦法太想念韓國的冷麵啦! 這湯裡面放了冰塊，
然後灑上一些海苔絲，喝起來酸酸甜甜也是可解膩呢!
IVY第一次嚐到也覺得好特別喔!
↑ 西瓜蘇打汽水 水梨蘇打汽水 水蜜桃風味飲料 青葡萄汁 (由左至右)
每次去韓國吃烤肉也是會搭上這些飲料，
喝著喝著就是會讓人想起韓國旅遊的時光，
不能出國的日子來到這【Meat Love 橡木炭火】用餐，
我想當下這氛圍也是會有在韓國的那種錯覺呢!
↑ 辣炒年糕
炒年糕是許多韓國年輕人的最愛，
口感甜甜辣辣的而且不會粘牙，咬起來很Q彈。
↑ 極上牛肋排湯
原以為這一道還要用手拿肋排啃肉，原來會有專人服務，
協助去骨外還會將牛肉剪成小塊方便入口呢!
這肉軟嫩好吃，而且湯頭喝起來十分鮮甜。
↑ 果香辣甜炸雞
使用雞腿肉這肉自然香嫩可口外，還帶著酸甜口感，
也可搭配附上的醃蘿蔔一起入口，多層次的口感美味更加分。
↑ 牛板腱肉 (左) 肋眼 (右)
↑厚厚的五花肉 (左) 秘醬梅花肉(右)
【Meat Love 橡木炭火】嚴選天然橡木白炭，
燃燒時火力穩定而且會有淡淡的香氣，
更利用紅外線穿透的特性均勻火烤肉品，
搭配特殊設計烤網，更可完整鎖住肉汁與美味呢!
重點是還有專人桌邊服務，回答服務人員幾分熟後，
剩下的就只要盡情的大口吃肉啊!
吃烤肉我一向喜歡有專人來服務， 一來是專業人員烤出肉就是比較好吃，
二來就是大夥可以盡情聊天享用美食， 自己烤有時就是會手忙腳亂的啦!
服務人員也會與我們聊天有互動，我想這樣會使這用餐氣氛更讚呢!
第一盤烤的是牛板腱肉
牛肉部分我們選擇五分熟，
板腱肉肉質軟嫩鮮甜而有彈性，
經過簡單烹烤後不需過度調味就很可口，
一口咬下滿嘴都是油潤與香氣，
包著生菜一起吃這口感更具有多層次口感
這美好滋味 ~ 凡人無法擋。
肋眼
肋眼牛排通常油脂都是比較豐富，
牛排烤約五分熟後，服務人員同樣會剪成條狀的，
肉質軟嫩多汁，讓人吃了覺得意猶未盡啊!
我發現【Meat Love 橡木炭火】與我在韓國吃烤肉一樣，
不同的肉品會使用不同的烤網， 豬肉部分就是使用這樣的烤網呢!
吃韓式烤肉一定不能少的的五花肉來了!
豬五花油花分布均勻且肥瘦交替，是豬肉所有部位中最濃郁鮮嫩的，
尤其烤過後外酥內軟，一整口吃下去不會感到膩口。
沾上韓式大醬這口感會更豐富。
最後這一盤是秘醬梅花肉，
醬汁均勻入味的梅花豬吃起來滿是醬香氣，
而且也不會太油膩，這肉質彈牙帶些許的嚼勁。
↑鮮蝦櫛瓜煎餅
這個鮮蝦櫛瓜煎餅不同於一般韓式煎餅使用麵糊，
而是使用馬鈴薯絲為底的鮮蝦櫛瓜口味的薄片煎餅，
因為加了帶殼的蝦子和櫛瓜絲，每一口都吃得到煎餅的酥脆，
相較於一般韓式煎餅，這不油膩而且更加爽口。
這樣一餐吃下來我們都覺得餐點美味好吃，餐廳內氣氛也不錯，
而且提供專業桌邊烤肉服務真的超級貼心的，
服務人員不只烤肉、剪肉和換烤網，我們才能吃得這樣開心。
記得第一間【Meat Love 橡木炭火】 在基隆路、信義路口開幕時，
每每經過都好想訂位吃吃看，
這次很開心有機會來到離家更近美麗華分店嚐嚐，
整體來說無論是牛肉還是豬肉的肉品品質都很不錯，
加上無限續的多樣精緻小菜也很有誠意，
一頓吃下來不僅我們喜歡IVY他們也喜歡這裡的餐點與服務，
若是你也是喜歡吃韓國烤肉，
這家【Meat Love 橡木炭火】一定不能錯過喔!
【店家資訊】
Meat Love 橡木炭火 韓國烤肉-美麗華店
FB：https://www.facebook.com/meatlovemiramar/
地址：台北市中山區敬業三路20號5樓（美麗華百貨5F）
電話：02 8501 1027 營業時間：11:00 - 22:00
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