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我想每個人來到台南旅遊一定都會想嚐嚐這溫體牛的,

畢竟有吃過才算來過台南啦!    台南牛肉湯或是牛肉火鍋幾乎

讓吃過的人都很難以忘懷現宰的溫體牛肉吃起來就是鮮嫩可口,

而在南區CP值很高的『阿家牛肉湯』,

目前在北區和緯路這裡新開一家【家溫體鍋物 】,

除了有美味可口的溫體牛火鍋,更有著舒適寬敞的座位,

大家若來到台南想吃溫體牛火鍋不妨可以來試試喔!

【店家資訊】

家溫體鍋物        FB: 點這裡

地址:  台南市北區和緯路二段330號

電話: 0907- 103239    營業時間: 14:00-22:00

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有follow我粉絲頁的朋友應該都知道我跑去台南玩耍了!

大約有五年沒來台南玩,很想念這裡的人文風情與美食,

因此來到台南第一個晚上當然要來大啖溫體牛肉鍋了!

出發前其實原本想要去阿家牛肉湯的,發現他們最近開這家【家溫體鍋物 

因離第一天住宿飯店不遠,於是決定來這裡嚐鮮啦!

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家溫體鍋物 位在和緯路與育德一街交叉口,

開車前往的朋友可以參考上圖, 有專屬的停車場喔!

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外邊這裡設有沙發座位等候區,

我們抵達時有在門口這裡稍微等候一會,

因為前一組客人剛離去等待收拾桌面呢!

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當日限定的溫體牛為扇子肉與花肉

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走進店內有著寬敞舒適明亮的用餐區,

但感受到的是日式風情的氛圍,

我猜想這裡以前應該是日式料理的餐廳吧!

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再往後走也這這樣比較隱密的包廂座位區

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另一邊則是適合多人的包廂座位區,

因此若是多人想在這裡聚餐我想也不成問題啦!

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我們四個人是被安排在靠窗的座位區

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菜單

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其它火鍋料均一價為50元

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飲料部分

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前方座位區的佐料與餐具區

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這則是後方座位的佐料與餐具區

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不用多久就一一端上桌了!

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 溫體牛肉鍋   320元  (附菜盤、溫體牛)

鍋類部分有四種選擇:  麻辣牛奶溫體牛肉與昆布鍋,

我們二鍋都是選擇溫體牛肉鍋。

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附上的菜盤

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點溫體牛肉鍋除了有附上菜盤外還會附上小盤溫體牛肉。

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 溫體牛 260元

這是加點的花肉,肉質細膩適合切薄片清燙處理。

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 溫體牛 260元

這一盤也是加點的溫體牛,看得出是不同部位呢!

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50元區

挑了一些金針菇生豆皮、玉米筍、凍豆腐與大陸妹

我覺得生豆皮放入鍋內煮最好吃

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牛肚150元

牛肚只要輕輕川燙一下就可以吃了!

Q彈的好口感我想大家也會喜歡的啦!

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我喜歡他們家的湯頭是那種偏清淡的,

淡淡的蔬菜及洋蔥來甜味,當你放入其它食材,

這湯頭很鮮甜而且一點都不會油膩,

我想吃火鍋最怕肉片  (尤其牛肉片) 放入鍋中煮後這湯油膩膩的,

根本不能喝啦!  但這裡的湯頭放入肉片後, 湯也不會變得混濁喔!

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當日現宰的溫體牛輕輕涮成粉紅色,那種軟嫩新鮮的口感就是超迷人的啦! 

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服務人員端上這牛大骨我一臉茫然,想說我們有點這個嗎?

後來我才知道這大骨是老闆請我們吃的喔!

這牛大骨就是用來熬煮湯底用的但是卻不能熬煮過久,

這湯才會清澈啦! 與我們一般傳統的做法是不一樣呢!

一旁還附上小刀一把當然就由客人自己動手嚕!

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不僅如此還附上吸管,內行人都知道那骨髓的湯汁更是菁華所在啊!

這一餐大夥都吃得很撐也很滿足,尤其媽媽一直說這溫體牛很好吃,

而價格也比台北吃到的親民許多啦!

若是大家來到台南旅遊不妨可以來家溫體鍋物 嚐鮮喔!

 

 

 

【店家資訊】

家溫體鍋物

  FB: 點這裡

地址:  台南市北區和緯路二段330號

電話: 0907- 103239         營業時間: 14:00-22:00


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