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週五的下班很喜歡到居酒屋用餐,畢竟那令人放鬆的用餐氛圍,

對許多上班族來說就是一種舒壓最好方式呢!

一福Ippuku串燒酒場】開幕不久,

裝潢有別於一般居酒屋是光線明亮中帶有溫馨感

餐點方面不僅有日式還有台式口味,飲品方面也有多種的選擇,

而且服務人員很親切,不失為下班後幾個好友聚會小酌的好去處

【店家資訊】

一福Ippuku串燒酒場

FB:  https://www.facebook.com/IPPUKU25635329

地址:  台北市中山區四平街2號

電話:  (02)  2563-5329      營業時間:  17:30 ~ 25:00(週一休)

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一福Ippuku串燒酒場】就位於吉林路、四平街交叉口

若是搭捷運可從南京松江站8號出口走過來

開車的朋友路邊有收費停車格外附近也有收費停車場,

這裡以前是一家頗具知名度的咖啡廳,

前陣子經過發現改成【一福Ippuku串燒酒場】,

上週五下班就約IVY他們夫妻一起來這用餐。

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比起一般居酒屋【一福Ippuku串燒酒場】的門面設計讓人覺得很不一樣,

Ippuku一福的中文就像是「小確幸」的意思,

老闆提供一個舒適放鬆的用餐空間希望大家來到這裡可放下煩惱,

與好友或家人可以度過一段快樂的用餐時光。

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當晚我們走進店裡是呈現客滿狀態好在老闆幫我們喬到一個Special座位區呢!

 以上照片是當天離去前我補拍的 因這裡的環境與傳統居酒屋有很大不同

明亮的空間帶給人一種溫馨的感覺,餐廳的廚房就在店內中間的地方,

而且採三面開放式吧檯設計這樣的座位除了可拉近與客人間的距離外

我想工作人員在吧檯內忙碌之餘也可注意外場的狀況,

店裡的串燒使用是使用的備長炭備長炭燃燒時火力穩定,

無煙且高溫,沒有油煙問題外而且由炭火發出的遠紅外線,

除了讓食物的快熟外,更可將美味鎖在其中。

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而另一旁則是採這樣座位的設計,讓來用餐的客人能保有一些隱私。

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店內有一個座位區是「圍炉裏(日语:囲炉裏/いろり irori)」

若是跟我一樣常去日本旅遊的朋友應該都知道

這是一種燃燒柴木或炭來取暖、做飯等日本的傳統家具設備

在一些傳統日本的老宅還可以看見 之前去合掌村的一些房子裡也有見到呢!

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而這個就是自在鉤,透過上下高度的調整,

來對應火力需求的鐵棒,

我們當天很幸運就被安排在這一個座位區,

像這樣不能出國的日子來到這裡,當下我們都覺得彷彿是到日本了!

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菜單  (圖片來源: 店家FB)

看菜單就知道來到這選擇多樣化可吃得到生魚片、

握壽司、中華料理,甚至也有手做甜點而且飲品種類也是超多的。

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↑  毛豆

店家招待等餐之餘可以邊吃邊聊天啦!

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↑  一福牛肉溫沙拉 220元

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沙拉鋪底上面則是放上牛五花肉,然後以油醋醬來調味,

不僅可以吃到大量的蔬菜也可吃到肉,

整個吃起來相當爽口就是一道很棒的開胃菜。

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↑ 味增松阪豬 70元

俗稱黃金六兩肉的松阪豬肉,用日式味噌醃漬,

油脂分佈均勻,口感脆彈有嚼勁

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↑ 明太子山藥 120元

山藥上面鋪上滿滿的明太子,一端上整個香氣四溢,

貼心切好四個一個人剛好一個,明太子辛嗆搭上山藥爽脆口感,

這樣的組合讓我感到意外的好吃。

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↑ 水蓮豬豬捲 60元

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烤到焦香的豬肉裹包著水蓮,我知道有些人不愛吃蔬菜,

不過這樣的吃法,我想大家都能接受而且也可解膩。

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↑ 金菇牛牛捲  60元

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金針菇與牛肉組合也是超搭的

一口咬下金針菇爽脆的口感在口中化開,

搭著牛肉片一起咬整個滋味就是超讚的啦!

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↑  竜鯖田揚  220元

鯖魚用酒、醬油....等製成的醬料先將魚醃製後再去炸,

這魚吃起來很外皮酥脆,但魚肉很細而且沒有擾人的魚刺,

我個人很喜歡這一道呢!

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↑ 一福手打雞肉丸   40元

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使用雞絞肉、軟骨搭配手工製成,

比較特別就是有加入雞軟骨,因此咀嚼中還會有卡啦的感覺。

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↑   明太子鮭魚炒飯  150元

擔心兩個男生吃不飽因此點上一盤炒飯比較有飽足感,

可能上頭鋪明太子一端上桌就可聞到炒飯的香氣,

炒飯粒粒分明有著Q彈的口感,加上明太子更增添美味的口感呢!

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↑ 五花牛泡菜櫛瓜捲 70元

通常一般吃到就是五花牛裡面包著泡菜

比較少吃到加入櫛瓜,整個吃起來更加爽口開胃呢!

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↑ XO醬炒蘿蔔糕  160元

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印象中XO醬炒蘿蔔糕好像都在茶餐廳吃到

沒想到來到一福Ippuku串燒酒場】也能吃到,

其實店裡也提供中華料理,

這也是【一福Ippuku串燒酒場】的特色之一呢!

平凡的蘿蔔糕加入XO,醬整個口感就是大大不同,

這一道也是超棒的下酒菜啦!

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↑  麻辣牛筋  120元

這是店家祕製配方,使用20多種中藥材與蔬果去熬煮

牛筋充分吸收這湯汁口感溫潤麻辣

喜歡吃辣的朋友可千萬別錯過喔!

服務人員有特別介紹說店裡的高湯與各種醬料都是自製,

這樣可讓客人吃得更安心。

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↑ 鹽烤魚下巴  (時價)

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在日本料理店或是居酒屋

這一道鹽烤魚下巴也是很受大家喜歡的料理

想想一下在備長炭火爐上,

滋滋作響的聲音以及陣陣撲鼻而來香氣 .....

是不是還沒吃到就讓人口水直流啊!

那鮮嫩多汁的口感,我想就是它最迷人的美味啦!

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↑ 香菇干貝球  220元

通常吃到都是香菇與干貝一起煮湯

沒想到也可以這樣的組合在一起,香菇有先炸過裡面包著干貝,

而且香菇還保有多汁口感, 一嚐還真是好吃啊!

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↑ 一福手羽先  150元

這一盤端上來立馬又想起名古屋旅遊,

世界の山ちゃん的手羽先更是名古屋必吃美食

一福Ippuku串燒酒場】的手羽先外皮酥脆裡面雞肉很嫩,

一口咬下就是讓我感到這口感也不惶多讓喔!

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↑ 泡菜炒牛肉  160元

酸酸甜甜中帶有微辣的口感,吃起來相當的爽口呢!

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↑  椒香烘蛋  150元

原本想嚐嚐玉子燒但後來有人提議這一道,

屬於台式口味外邊有點焦香而且有點厚度 ,

喜歡蛋料理的朋友應該都會喜歡這道的啦!

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↑ 沖繩邁泰  220元

店裡的一款熱帶水果調酒,有著水果甜味濃度有點高,

但是酒量不錯的IVY當然是沒在怕的

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↑   柚子茶酒    220元

這個應該是加入柚子與抹茶,酒味比較淡些,

我想也是很適合女生的一款調味酒

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↑  柚子葡萄柚沙瓦 150元        紅龍果葡萄沙瓦 150元

店內除了有提供無酒精飲料外也有水果口味的沙瓦,

兩種喝起來酸酸甜甜的,搭配這些料理也很合適呢!

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另外補充一下【一福Ippuku串燒酒場的啤酒只賣DB精釀啤酒,

且這個還獲得過德國精釀獎,DB精釀啤酒為德國原物料但是台灣製造,

我想這是非常不簡單的喔!  

這天下班我們來到一福Ippuku串燒酒場聚餐 

這裡的餐點多樣性,除了一般居酒屋可以吃到料理外

還有中華料理以及當天沒嚐到的手做甜點

重點是這裡的餐點與飲品都超棒的一餐吃下來大夥都很滿意  

期待有機會再來嚐嚐其它料理若是你也喜歡居酒屋料理

一定要來嚐嚐一福Ippuku串燒酒場】感受一下生活中的小確幸  。

 

 

 

【店家資訊】

一福Ippuku串燒酒場

FB:  https://www.facebook.com/IPPUKU25635329

地址:  台北市中山區四平街2號

電話:  (02)  2563-5329      營業時間:  17:30 ~ 25:00(週一休)

 

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