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位於宜蘭員山鄉的棗稻田食玩農創空間為一的木造低碳綠健築

而且使用在地當令食材,不僅可吃到健康又美味料理外,

也有販售麵包,來到此那一望無際的田野風光令人感到心曠神怡,

若來到宜蘭旅遊想找地方用餐或是喝下午茶,

棗稻田食玩農創空間這裡也是一個不錯的選擇。

【餐廳資訊】

棗稻田

FB:https://www.facebook.com/jaodaotian/

地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號

電話:(03)  9226648      營業時間:09:30~17:00 (周三公休)

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四月到宜蘭旅行本就有把員山棗稻田食玩農創空間納入行程

不過計畫似乎總趕不上變化 ,11月來宜蘭剛好就在這附近,

加上天氣不是很好於是我們就想說來這躲雨兼用餐,

開車過來門口這裡就有停車場,沿著小階梯上來就可到大門。

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棗稻田食玩農創空間為地上三層、地下一層建築,

這棟建築要特別介紹一下,

因這是宜蘭地區第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮,

也是全台灣餐廳第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮,

全台灣CLT木構建築第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮,

這裡的檜木建材是日本進口,走進建築物內需先更換成室內拖鞋,

因整棟建築都是實木的,連地板也是因此才不會傷到地板。

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換好鞋一走進來店員會遞茶一杯茶迎接每個賓客,

我想這樣的待客之道在這濕冷天氣中更顯窩心呢!

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一樓這裡取名為 "大湖溪八十甸",

販售自家手作自產的麵包、吐司,

包括使用的稻米、水果,也是親自栽培的有機農作物,

這都是店家自製且當天新鮮出爐的

五彩繽紛彩艷吐司,使用棗稻田自製米殼粉、金棗酵母,

再加入鮮奶、抹茶粉、紅麴粉、紫薯粉、巧克力粉,

我覺得這個是最特別的。

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因為沒有事先預約更沒想到平日中午二樓都客滿

於是來到地下一樓的烘焙空間,

想說先在這等候順道可欣賞烘焙師傅製作麵包的過程

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菜單,這裡低銷每個人為150元

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一樓買的麵包,服務人員幫我們都先切好了!

麵團裡會加入宜蘭盛產的金棗酵母或檸檬酵母

麵包我吃了一塊感覺是愈嚼愈香,有著自然獨特的甜味。

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點了二壺熱茶一旁都還有餅乾,搭配麵包吃感覺超棒的,

因此大家若來此即使不用餐, 記得要買他們家的麵包來嚐嚐啦!

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在地下室坐了一會後服務人員通知二樓有座位

看著外邊的雨還是沒有停我們就想說上二樓吧!

二樓這裡取名為 " 怦然創味"  餐廳,餐廳也是使用宜蘭在地食材,

因為過午餐時間當時只有提供早午餐與Pizza之類的輕食

當時中午用餐的客人已離去我拍了幾張,沒多久喝下午茶的客人也陸續進來,

大家若是想來用餐最好還是事先訂位

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餐廳的披薩就是出這個窯烤爐

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二樓餐廳的菜單大家也可參考

內容有招牌的吐司套餐、PIZZA、義大利麵、甜點...等

午餐的低消每個人380元若是下午茶每個人則為350元

這裡的低消與地下一樓不能合併計算

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↑ 煙燻鮭魚班尼克蛋  380元

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淡淡煙燻味的燻鮭魚,有著略鹹的口感讓人食欲更佳,

班尼蛋看了就讓人想戳破一起吃更加入味

搭配一旁的蔬食整個吃起來很爽口

只是覺得麵包是強項怎麼有點焦?

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↑ 例湯

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另外附上湯品喝起來濃郁~好喝!

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↑ 飲品

餐後飲料有檸檬汁、美式咖啡、拿鐵咖啡與有機香水蓮花茶,

我們選擇檸檬汁一旁也是有小點心

補充一下我們在地下一樓還沒喝完的熱茶,

服務人員也很貼心送到二樓給我們繼續飲用呢!

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↑  宜蘭蔥鹽里肌披薩 350元

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我只覺得披薩裡面滿滿的宜蘭蔥,餅皮部分也很Q彈,

但是肉嗎?   我還真的沒感覺到呢!

還好宜蘭蔥吃起來很是鮮甜可口啦!

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整體來說棗稻田食玩農創空間內部用餐的環境寬敞明亮,

加上挑高的天花板,二樓採用大量的落地窗,

一邊用餐一邊還可欣賞到外面美麗的景致,

這對生活在都市的我說,就是一種沒壓力挺放鬆心情

內心當然也是愉悅的。只是有點可惜就是當天下著雨

要不然我想戶外這照片拍出來是會更美的

 

 

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【餐廳資訊】

棗稻田

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地址:宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號

電話:(03)  9226648      營業時間:09:30~17:00 (周三公休)


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