位於宜蘭員山鄉的【棗稻田食玩農創空間】為一的木造低碳綠健築，
而且使用在地當令食材，不僅可吃到健康又美味料理外，
也有販售麵包，來到此那一望無際的田野風光令人感到心曠神怡，
若來到宜蘭旅遊想找地方用餐或是喝下午茶，
【棗稻田食玩農創空間】這裡也是一個不錯的選擇。
【餐廳資訊】
棗稻田
FB：https://www.facebook.com/jaodaotian/
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
電話：(03) 9226648 營業時間：09:30~17:00 (周三公休)
四月到宜蘭旅行本就有把員山【棗稻田食玩農創空間】納入行程，
不過計畫似乎總趕不上變化 ，11月來宜蘭剛好就在這附近，
加上天氣不是很好於是我們就想說來這躲雨兼用餐，
開車過來門口這裡就有停車場，沿著小階梯上來就可到大門。
【棗稻田食玩農創空間】為地上三層、地下一層建築，
這棟建築要特別介紹一下，
因這是宜蘭地區第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮，
也是全台灣餐廳第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮，
全台灣CLT木構建築第一個獲得鑽石級低碳建築之殊榮，
這裡的檜木建材是日本進口，走進建築物內需先更換成室內拖鞋，
因整棟建築都是實木的，連地板也是因此才不會傷到地板。
換好鞋一走進來店員會遞茶一杯茶迎接每個賓客，
我想這樣的待客之道在這濕冷天氣中更顯窩心呢!
一樓這裡取名為 "大湖溪八十甸"，
販售自家手作自產的麵包、吐司，
包括使用的稻米、水果，也是親自栽培的有機農作物，
這都是店家自製且當天新鮮出爐的，
五彩繽紛彩艷吐司，使用棗稻田自製米殼粉、金棗酵母，
再加入鮮奶、抹茶粉、紅麴粉、紫薯粉、巧克力粉，
我覺得這個是最特別的。
因為沒有事先預約更沒想到平日中午二樓都客滿，
於是來到地下一樓的烘焙空間，
想說先在這等候順道可欣賞烘焙師傅製作麵包的過程。
菜單，這裡低銷每個人為150元
一樓買的麵包，服務人員幫我們都先切好了!
麵團裡會加入宜蘭盛產的金棗酵母或檸檬酵母，
麵包我吃了一塊感覺是愈嚼愈香，有著自然獨特的甜味。
點了二壺熱茶一旁都還有餅乾，搭配麵包吃感覺超棒的，
因此大家若來此即使不用餐， 記得要買他們家的麵包來嚐嚐啦!
在地下室坐了一會後服務人員通知二樓有座位，
看著外邊的雨還是沒有停我們就想說上二樓吧!
二樓這裡取名為 " 怦然創味" 餐廳，餐廳也是使用宜蘭在地食材，
因為過午餐時間當時只有提供早午餐與Pizza之類的輕食，
當時中午用餐的客人已離去我拍了幾張，沒多久喝下午茶的客人也陸續進來，
大家若是想來用餐最好還是事先訂位。
餐廳的披薩就是出這個窯烤爐
二樓餐廳的菜單大家也可參考
內容有招牌的吐司套餐、PIZZA、義大利麵、甜點...等，
午餐的低消每個人380元，若是下午茶每個人則為350元，
這裡的低消與地下一樓不能合併計算。
↑ 煙燻鮭魚班尼克蛋 380元
淡淡煙燻味的燻鮭魚，有著
班尼蛋看了就讓人想戳破一起吃更加入味，
搭配一旁的蔬食整個吃起來很爽口，
只是覺得麵包是強項，怎麼有點焦?
↑ 例湯
另外附上湯品喝起來濃郁~好喝!
↑ 飲品
餐後飲料有檸檬汁、美式咖啡、拿鐵咖啡與有機香水蓮花茶，
我們選擇檸檬汁一旁也是有小點心，
補充一下我們在地下一樓還沒喝完的熱茶，
服務人員也很貼心送到二樓給我們繼續飲用呢!
↑ 宜蘭蔥鹽里肌披薩 350元
我只覺得披薩裡面滿滿的宜蘭蔥，餅皮部分也很Q彈，
但是肉嗎? 我還真的沒感覺到呢!
還好宜蘭蔥吃起來很是鮮甜可口啦!
整體來說【棗稻田食玩農創空間】內部用餐的環境寬敞明亮，
加上挑高的天花板，二樓採用大量的落地窗，
一邊用餐一邊還可欣賞到外面美麗的景致，
這對生活在都市的我說，就是一種沒壓力挺放鬆心情，
內心當然也是愉悅的。只是有點可惜就是當天下著雨，
要不然我想戶外這照片拍出來是會更美的。
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【餐廳資訊】
棗稻田
FB：https://www.facebook.com/jaodaotian/
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段172巷17號
電話：(03) 9226648 營業時間：09:30~17:00 (周三公休)
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