台灣人愛吃鍋物尤其是冬天，
冷颼颼的天氣中經過火鍋店生意都超好的啦!
這家位於高雄六合夜市附近的【品煲石頭火鍋】，
最大特色就是有刨冰火鍋外，還有前幾年很流行的海鮮塔，
來到這裡只要一個人就可以獨享，比起一些火鍋店這裡價格更親民，
若是喜歡吃不一樣的石頭火鍋，不妨可來【品煲石頭火鍋】嚐鮮。
【店家資訊】
品煲石頭火鍋
FB: https://www.facebook.com/pg/pinbaoo/posts/
地址 : 高雄市新興區忠孝一路344號1樓
電話: 0968-812832
營業時間: 週二至週日 17:00-24:00 ( 週一店休)
2020年最後一天來到高雄，當天住宿福華飯店，
原本想說到飯店頂樓Smile One 精緻涮涮鍋用餐，
沒想到一上樓客滿而且需要等到晚上11點才有呢!
出外靠朋友臨時只好打電話問了高雄的友人，
他正與老婆在台中跨年，但還是很熱絡聊了一會，
跟我們說前幾天剛巧在附近的【品煲石頭火鍋】用餐，
他覺得頗有特色，而且從福華飯店走過來也不會很遠，
問了飯店服務人員發現果然不會很遠呢!
可能是跨年夜加上高雄跨年改在線上舉辦，大夥都出來用餐吧!
走到【品煲石頭火鍋】店裡也是客滿狀態，還好沒有等很久啦!
但店裡的環境就沒多拍，店內座位中央是吧檯座位區，
旁邊則是有幾張四人座位區，我們被安排在中央吧檯座位區。
【品煲石頭火鍋】菜單，火鍋基本上分成兩種，
有風味主鍋與人氣主鍋，煮鍋有附菜盤與主食，
主食可選白飯 / 冬粉 / 科學麵 / 烏龍麵 / 雞蛋 (擇一)，
若沒點主鍋低消為200元，可加點抵用喔!
【品煲石頭火鍋】自助佐料區
一邊則有自助飲料區
生日還有好禮相贈喔! 幾號生就送幾顆蛤蜊，
心想Lun生日在1號就只有一顆呢! 哈哈!
當時正推出打卡送蛤蜊 的活動，雖說是贈送但是顆顆都很飽滿呢!
↑ 胡椒豬肚雞鍋 330元
印象中想吃這樣胡椒豬肚雞鍋都要幾個人一起分享，
但在【品煲石頭火鍋】 這可以自己一個人獨享啦!
湯頭部分帶點胡椒的香氣與微辣感，但喝起來溫潤也順口呢!
豬肚的份量給的不少而且厚實，略帶軟Q的嚼勁，
愛吃豬肚的Lun可是讚譽有加啊!
另外附上一盤雞腿肉，煮過的雞肉相當嫩口，
加上雞肉吸附湯汁，整個口感就是超棒的啦!
附上的菜盤也頗豐盛的，加工的火鍋料只有兩樣，
大多數都是健康的蔬食，讓人吃得也可以更安心，
這樣一鍋不僅好吃，而且才330元真的很划算呢!
↑ 海鮮塔 388元
之前很夯的海鮮塔也可以一人獨享喔!
海鮮塔的湯底是使用番茄與蔬菜去熬煮的，
等下上方的海鮮塔的湯汁再滴到鍋子內，
我個人覺得這湯頭味道相當鮮醇甘甜呢!
海鮮塔總共有兩層，服務人員會協助放好，
等時間到就會幫忙打開再將放置於桌上呢!
其中一層有蛤蜊、中卷、蝦子，
因為夠鮮我覺得不需要加太多調味，
像這樣自然鮮美的好滋味我覺得就是最好吃的啦!
蛤蜊很大一顆肥美好吃，蝦子與中卷也很鮮甜呢!
另一層則是鱸魚和鯛魚，
家裡有個喜歡釣魚的哥哥因此我吃慣海魚，
這個我覺得就還好啦! 不過魚肉還算細緻呢!
若是口味偏重的朋友可以自行再加調味，
吃起來可能比較有味道吧!
一樣有附菜盤與雞蛋，
與其它火鍋不一樣是這些蔬菜是海鮮煮熟後，
拿起來再放入火鍋中煮的，原本的湯加入蒸籠中燜煮出海鮮湯汁，
我覺得不僅蔬菜變得更鮮甜好吃外，這湯鮮甜又回甘很好喝喔!
我們吃到很撐因此主食都吃不下了! 還好點科學麵可以外帶呢!
最後這張大家可能以為是餐後甜點吧!
不...... 這是火鍋的湯底啦! 這是隔壁桌點的借來拍的，
店家將高湯做成冰磚然後再刨成挫冰，
是不是讓你覺得吃火鍋也變得很有趣，
開火後慢慢融化就變成火鍋湯底了!
當天【品煲石頭火鍋】用餐看到兩個年輕人不知道是不是老闆?
雖說店內人不少但服務態度都很親切， 整體用餐感覺挺不錯的，
我想大家若是吃膩一般的火鍋， 不妨也可來試試刨冰火鍋和店裡
很受歡迎又有特色的人氣主鍋喔!
【店家資訊】
品煲石頭火鍋
FB: https://www.facebook.com/pg/pinbaoo/posts/
地址 : 高雄市新興區忠孝一路344號1樓
電話: 0968-812832
營業時間: 週二至週日 17:00-24:00 ( 週一店休)
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