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來到金門大家都知道一定要吃金門牛,

因此【良金牧場】牛肉麵也是許多人來金門旅遊必吃名單內, 

來到這裡可吃到最新鮮的溫體酒糟牛肉,令人一吃就難忘這美味

品嘗完畢還可順道買伴手禮且【良金牧場】在金門有二家分店,

無論是想吃或是購買都是相當的便利喔!

【店家資訊】

良金牧場工廠總店

FB:https://www.facebook.com/liangjin335886/

地址:金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

營業電話:(08) 335886     營業時間:10:30–19:30

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去年10月和今年二月去了金門兩趟,

這家【良金牧場】是我們二次都有來訪店家,

成立於民國79良金牧場專注於酒糟牛飼養,

經營涉略畜牧、食品加工、牛肉創意料理,

總店後方這裡就有牧場可惜受到疫情影響,

沒有開放因此兩次來訪都無緣去逛逛牧場

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門口這個金門特色電話亭裡面沒有電話,

而是良金牧場的字樣,我想也是必拍的啦!

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走進店內首先看到就是販售部,若是有在店內用餐,

購買店內自家的商品享有8折優惠喔!

因此建議大家用餐後不妨可以逛逛選購,

尤其要買牛肉乾,若不吃牛肉還有豬肉乾等可選擇啦!

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這個大長桌後方進去就是用餐區了 !

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菜單

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名單上有的店家出示識別小物享有優惠

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 ↑ 現沖溫體牛肉麵 368元  (鮮涮品原味)

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這是【良金牧場】創新的吃法,

其實與台南溫體牛吃法一樣啦!

切的很薄的牛肉片然後澆上高湯,

這樣的吃法讓牛肉湯可以保留最鮮美的味道,

水壺裡的高湯採用牛大骨和蔬果去熬煮過,

然後端上來就由服務人員會在桌邊服務,

將滾燙的高湯注入碗中時,

牛肉由鮮紅色變成漂亮的粉紅色,

當然最厲害的還是當天現宰的超新鮮溫體牛,

這碗吃起來當然是令人一口接一口。

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涮品原味套餐附上的私房小菜與牛小菜

有牛腱、黃金泡菜、青木瓜.....等,

牛肉當然好吃其它小菜吃起來很開胃,

我們還去多買一瓶黃金泡菜。

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↑ 紅糟牛肉麵 160元  (手工麵)

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基本上這裡牛肉麵都在水準之上,

帶有嚼勁的手工麵條也是好口感喔!

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↑ 紅糟牛肉麵 170元  (麵疙瘩+10元)

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紅燒牛肉很大一塊,

加上更有嚼勁的麵疙瘩也是好吃啊!

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這系列附上的私房小菜就比較簡單些,

但也是好吃又開胃!

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來這用餐餐後的甜點也不容錯過喔!

這個牧草冰淇淋

一入口舌尖立刻感受到牧草的草本芳香,非常驚艷,

重點是無限供應的,讓人可以吃得很過癮。

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吃飽我和IVY在裡面忙著採買,

萌萌和Lun他們三個人在外邊玩耍與拍照

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今年228假期我們臨時決定又跑了一趟金門,

第二天下午原本想說找其它餐廳吃看看,

但發現過了午餐時間很多餐廳都已經休息,

加上當天晚上要與IVY他們約在金湖飯店碰面,

因此又想到下午還有營業的良金牧場

這次是租摩托車,門口這裡就可停放。

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↑ 紅糟牛肉麵 170元  (麵疙瘩+10元)

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↑ 涼拌牛肚 150元

上回來小菜都沒了...

這次點了涼拌牛肚份量不少而且也好吃喔!

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↑ 茄汁牛肉麵 190元

湯頭部分是選用蕃茄和牛大骨等去熬煮,

喝起來有著豐富的層次感,牛肋條吃起來Q彈又美味。

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吃飽繼續採買,

總店這裡除了有餐廳區也有伴手禮區,

主要產品有牛肉乾、牛肉角、豬肉乾、豬肉角、

肉鬆、牛肉牛軋糖、  冷凍湯品另外也有貢糖...等,

反正金門的伴手禮這裡都可買到,

只要滿3000元還有免費宅配的服務,

來到金門旅遊我覺得良金牧場是不容錯過的一站,

簡單的說好吃又好買

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補充說明:

因受疫情影響5/24起 餐廳只提供外帶服務

 

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【店家資訊】

良金牧場工廠總店

FB:https://www.facebook.com/liangjin335886/

地址:金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號

營業電話:(08) 335886     營業時間:10:30–19:30


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