天氣漸漸涼爽我想又是吃鍋的季節了!
台灣人愛吃鍋因此大街小巷有許多火鍋店，
這篇分享位於內湖的【圓味涮涮鍋內湖文德店】，
最大特色除了有新鮮又彭湃的海鮮外，
肉品的品質很優而且菜盤也不使用加工火鍋料，
一餐吃下來不僅美味更讓人覺得好過癮，
還有他們家的麻辣熊和牛奶熊也是很大的賣點，
喜歡鍋物的朋友一定要來品嚐。
【店家資訊】
圓味涮涮鍋 內湖文德店
FB: 點這裡
地址 : 台北市內湖區文德路159號
電話 : (02) 8797-5190 營業時間 : 11:30-15:00 17:30-22:00
幾年前有去品嚐過【圓味涮涮鍋大同民族店】留下深刻印象，
這次很開心又有機會來品嚐離家更近的【圓味涮涮鍋內湖文德店】啊!
【圓味涮涮鍋內湖文德店】位於內湖文德路上，
若是搭捷運可到文德站下車，從1號出口走幾步路就到了!
開車的朋友可將愛車停在文德站的停車場，
過個馬路就可看到因此也是相當方便呢!
一走進去就看到這個很熟悉木頭造型的屏風設計，
目前疫情期間進入用餐，需採實名制而且要量體溫。
這面照片左側這裡是分別可看到上世界肉品的產地圖，
另一側則是以店名為主題的一首詩。
中國古代銅錢的「內方外圓」被運用到為人處世態度，
古人諄諄教導要“方圓處事”，仔細琢磨真的是極有道理的。
店內裝潢以黑色沉穩色澤為主，座位有二人桌、四人桌，
疫情期間我發現有刻意安排拉開距離，因此讓人用餐也更安心。
翻開菜單首先看到就是點餐步驟:
1. 選擇湯底
湯底部分有不少選擇如四川麻辣、 奶香起司、
圓味蔬果、美肌番茄、養生藥膳、壽喜燒....等。
2. 點選主餐食材
主餐的部分選擇很多
，感覺即使常來品嚐好像也不會吃膩啊!
除了單人還有雙人、三人的套餐通通都有，
另外平日也有提供商業午餐，
最後我們決定點雙人海鮮套餐 - 戰龍蝦爆鍋套饕$1990。
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點這裡
【圓味涮涮鍋內湖文德店】原本有飲料冰淇淋無限供應，
但目前疫情期間飲料都由服務人員盛裝好再端上桌喔!
醬料部分也是如此，
若有需要也可告知服務人員再補充啦!
↑ 菜盤
菜盤主要以天然的食材為主，有高麗菜、南瓜、
玉米、番茄、菇類...等，沒有加工的火鍋料，
讓人享用美食也可吃到健康。
↑湯底 - 圓味蔬果 (不須加價)
使用雞骨、昆布 、柴魚和多種蔬果去熬煮的，
喝得出柴魚的香氣與蔬果的甜味，適合口感清淡的朋友，
我覺得無論煮海鮮或是肉類都適合。
↑湯底 - 奶香起司 (加價$100)
【圓味涮涮鍋內湖文德店】的奶香起司和四川麻辣的湯底，
受到許多人喜愛喔! 奶香起司採用特調牛奶加上起司去調製，
無論是搭海鮮與肉類也都合適呢!
↑牛奶熊 (加價$50)
加購這個牛奶熊可以加價讓奶香起司鍋更加美味啦!
之前朋友跟我來說來這用餐就是為了牛奶熊和麻辣熊，
補充一下...........若是點四川麻辣鍋就是可加價麻辣熊，
這牛奶熊實在很可愛，每個人都會端詳許久捨不得放入鍋內吧!
店家很貼心有附上塑膠袋，讓客人將牛奶熊放入鍋內，
感覺看到這牛奶熊泡在湯裡也是一種療癒。
↑ 雙人海鮮套餐 - 戰龍蝦爆鍋套饕$1990
一端上來讓人好驚艷喔! 有小龍蝦3隻、天使紅蝦1份、
草蝦4隻、白鑽蝦12隻、半殼生蠔2顆和新鮮文蛤1份，
若是加價100元也可加小龍蝦3隻升級為活體波士頓龍蝦1隻喔!
來張特寫我想大家應該有感受到新鮮的美味吧!
白鑽蝦斯威不大但是口感很鮮甜又Q彈，
文蛤粒粒鮮甜好吃啊!，
生蠔飽滿很大一顆吃起來自然是過癮呢!
草蝦口感屬於比較扎實，
每一口也都能品嚐鮮美的好滋味!
天使紅蝦碩大肥美口感也不錯喔!
小龍蝦第一次嚐鮮，我覺得肉質滑脆也很彈牙，
其實也不會輸於一般的龍蝦，當然因為鮮度夠所以好吃。
↑ 培根牛1份
↑ 梅花豬1份
戰龍蝦爆鍋套饕另外還有附上以上兩種肉盤
培根牛肉片取自牛的胸腹肉，吃起來口感類似五花肉，
瘦肉中帶有有油脂，吃起來的口感鮮嫩。
梅花豬肉質紮實清脆，涮煮後味道不帶任何腥味，
而且肥瘦適中讓人士越吃越涮嘴啦!
↑ 雪花牛加大 $370+$70 (加價70元增量60%)
若是無肉不歡建議可加價70元這整個份量超多的喔!
雪花牛肉質鮮嫩不油膩，油脂分佈如雪花般完美。
口感滑順好入口，牛肉鮮甜的香氣十足啊!
在台灣不少人都喜歡吃火鍋畢竟方便，即使一個人也可品嘗，
當然人多也沒問題啦! 【圓味涮涮鍋內湖文德店】餐點種類多，
有適合單人、雙人、三人的套餐另外平日也有提供商業午餐，
餐點美味又新鮮而且一餐吃下來讓人感覺好滿足喔!
目前有推出外帶8折優惠，大家若想吃火鍋可以考慮喔!
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【店家資訊】
圓味涮涮鍋 內湖文德店
FB: 點這裡
地址 : 台北市內湖區文德路159號
電話 : (02) 8797-5190 營業時間 : 11:30-15:00 17:30-22:00
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