只要到假日尤其好天氣淡水這裡總是有滿滿的人潮，
其實來到淡水除了老街還有很多地方能走走與嚐美食，
最近發現一家新開幕就在紅毛城對面【時光樹影-Memory】，
這是老屋改建特色建築，更因坐擁河景第一排有著很棒的視野，
不同於一般景觀餐大多是西式料理，這裡的主廚私房台菜令人驚豔，
除此還有很多優質甜點與飲品，無論是用餐或是喝下午茶都很適合喔!
【店家資訊】
時光樹影-Memory
FB：點此
地址 : 新北市淡水區中正路 251-1 號
電話 : (02) 2622 2266 營業時間：11:30-20:00
感覺這陣子好像常跑淡水，
無意中發現這家目前還在試營運中的【時光樹影-Memory】，
喜歡嚐鮮的我們就在228連假第一天來報到，
很開心這天老天給我們一個超棒的好天氣呢!
(3/19 正式開幕)
【時光樹影-Memory】就在紅毛城對面，
若是開車前往一旁就有收費停車場，
若搭捷運前往可到淡水站後，
再轉乘紅26公車即可，因此交通相當便利。
【時光樹影-Memory】門口
因有事先預約，在預定前一天會先發簡訊再確認一次，
抵達時會有專人帶位呢!
【時光樹影-Memory】前身為「基隆港務局淡水宿舍」，
店裡的日式洋小屋屋架、木屋架構造及後廊現代主義風格
的水平雨庇、現代圓盤柱柱型更是現今少見的近代風格。
用餐區大致分為室內區座位區與戶外座位區，
室內座位區當天客滿狀況就沒進去拍照了!
在室內用餐區的一旁設的甜點小屋，
來到這裡可看到甜點師傅現場製作過程，
玻璃櫥櫃內有擺放菜單上的部分點心，
來用餐的客人也可以進去挑選隱藏版的甜點喔!
戶外區有分兩個區域，
好天氣坐在這老樹下的戶外區吃甜點，
我想這感覺也很浪漫吧!
而這裡就是戶外用餐區另一區了!
「基隆港務局淡水宿舍」建物及戶外庭院共約350坪，
最大亮點之一就是一覽無遺的水岸庭院，
我想這也是歷史建築少有的亮點之一，
當天很幸運就是被安排在坐擁河岸第一排的用餐區呢!
菜單
主食有飯類與麵類可供選擇另外也有甜點、各式飲品與下午茶。
點餐後不用等太久餐點就一一送上來了!
我發現餐點紙墊很不一樣，像是建築師那種手繪圖稿呢!
原本想說吃飽要拿起來研究一下...怎知餐點太好吃吃飽就忘了!
哈哈))))
↑ 灶咖蒜香豬腳 480元
本想說這是不是就像德國豬腳一樣呢 ?
但是吃過發現應該算是中西合璧吧!
這豬腳加入中藥材去燉煮一個半鐘頭，
然後再去炸過，外皮酥脆裡面的肉 質軟嫩又入味，
特別的上面為主廚特製蒜爆香料來提味，
吃起來特別爽口又不油膩，
連不太敢吃豬腳的我都覺得好吃啊!
一旁搭配的是新北石門區小農的白米飯。
米飯又香又Ｑ，整個就是色香味俱全，
難怪這是是店裡的招牌人氣料理啦!
每項主食都會另外附上六種養身小菜。
六種小菜有 小番茄、地瓜、蓮藕、黑豆、秋葵...等，
吃起來都很開胃爽口，一下子就被我一掃而空呢!
主食還會附上一盅湯品，這天是冬瓜排骨酥湯，
湯頭夠熱而且非常甘醇，熬煮過的排骨酥很大一塊也很好吃，
加上燜冬瓜的綿密口感，讓人很快喝完後還覺得意猶未盡呢!
↑ 岳母小魚乾拌麵 380元
看到這裡多數人應該與我一樣發現【時光樹影-Memory】的餐點
就是色香味俱全啊! 讓人一看就很想大快朵頤吧!
【時光樹影-Memory】這一道 是使用來自野柳漁港的新鮮小魚乾，
加上特製秘方辣醬，搭配淡水當地老字號拉麵製麵所的麵條，
最後再淋上天天熬煮數小時的豬骨湯，
麵條是我想歡略帶嚼勁的口感，整個吃起來不僅香氣十足且又辣又麻，
若是喜歡吃辣的朋友可以試試，同樣也有六種養生小菜與湯品喔!
↑ 情竇初開
主食部分+200元可升級為套餐 (任選飲品與甜點)
我覺得這個也很超值大家不妨就升級為套餐吧!
底下像是檸檬塔上方奶油有炙燒過，再加上南部直送的情人果，
整個口感酸酸甜甜像是初戀滋味一樣，
餐後吃感覺是有解膩的一道甜點呢!
↑卡布奇諾
選用黑糖烤杏仁風味的100%阿拉比卡豆，
喝起來香醇可口，搭配甜點整個就是超順口的，
上方那個肉桂粉製作成店家的 LOGO圖案，
這圖案是代表三個沙漏， 三個沙漏分別代表著時分秒，
雖說時光的流逝的速率不同，
但店家希望大家停留在這裡的美好用餐時光，
其實我自己也覺得人生中那些美好的記憶，
不會隨時間流逝而消失，而是永存在心中。
↑可可米布丁
這個米布丁是使用新北石門小農的白米飯混合 70%巧克力去拌煮，
上層是豆漿泥，一口吃下除了有巧克力香氣外，
還有米布丁那種綿密口感，比起一般甜點來說這也不會太甜。
↑ 琉璃金萱
使用新北石門在地小農有機原茶，
而金萱泡製之後尾韻帶有獨特淡淡的牛奶香氣，
金黃色茶色像琉璃一樣閃爍，餐後來品嘗也可解膩。
很多人應該喜歡到這樣老屋改建的餐廳，
畢竟這類建築總是有股獨特迷人的魅力，
【時光樹影-Memory】不僅是復古老宅改建的餐廳，
而且用餐同時還可欣賞絕美淡水河景，若運氣好傍晚時刻還可賞夕陽，
重點是比起河岸邊來來往往的人潮，就是多了一份悠閒自在的氛圍啊!
吃飽還可到也在餐廳旁的雲璽典藏去逛逛喔!
這是由歌手潘越雲所經營的骨董精品店舖，
裡面販售古著、飾品、老傢具等經典收藏品。
最後我們還到淡水海關碼頭去走走呢!
淡水海關碼頭在台灣近代史上一直以來都扮演著重要地位，
現在的海關碼頭雖沒商港的功能，但也是看展覽的好地方，
來這裡看展覽還能順便欣賞淡水河岸風光，
這個午後在【時光樹影-Memory】用餐後我們在這散步也很舒適，
我想就像前面提到這樣的美好的時光，已存在我們Memory，
永存在我們彼此的心中，若是來到淡水也很推薦大家可親自來
【時光樹影-Memory】 感受這裡的獨特料理與甜點 ，我想你也會喜歡的 。
【店家資訊】
時光樹影-Memory
FB：點此
地址 : 新北市淡水區中正路 251-1 號
電話 : (02) 2622 2266 營業時間：11:30-20:00
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