提到岩燒牛排我想不少人應跟我一樣會想到凱恩斯吧!
畢竟已創業26年凱恩斯岩燒牛排大家都不陌生，
最近凱恩斯在東區推出新品牌-【洋石岩燒牛排】，
用最新鮮的原塊肉品與最簡單自然的烹調方式，
讓你嘗到食物本身的美味，而且還有豐富美味的自助吧，
一餐吃下來讓你覺得物超所值，難怪開業沒多久而且在疫情期間，
生意還是超好的，若還沒吃過的朋友趕緊去品嚐吧!
【店家資訊】
洋石岩燒牛排
FB: 點這裡
地址: 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
交通: 捷運忠孝敦化站5分鐘
電話: (02) 2341-1399
時間: 1130-1500、1700-2230 六日1130-2230
【洋石岩燒牛排】位於熱鬧的東區，
若搭捷運前往可坐到忠孝敦化站，
從2號出口走過來大約五分鐘，
開車朋友附近也有不少收費停車場，交通相當便利。
雖說【洋石岩燒牛排】店內用餐座位不少，
但平日晚上客人也不少喔!
因此建議來用餐前最好事先訂位，
以東區的餐廳來說這裡的用餐空間算是寬敞，
簡單舒適的又乾淨的空間，讓人用餐可保有愉快心情。
預約訂位
http://www.youngstone-steakhouse.com/
↑菜單
若第一次來用餐店員介紹地很仔細，
從中協助這樣讓大家點餐更加方便喔!
牛排有分為180g與250g兩種分量，
大家可自行斟酌適合自己食量來點餐，
除此也有標示嫩度與油脂，都可做為點餐的參考。
【洋石岩燒牛排】點餐是採用QR CODE點餐，
疫情期間這樣的點餐方式可減少與人接觸，
不僅相當方便又快速啊!
點好餐就可先到自助區取餐或是飲料了!
本想說自助吧就跟我們平時去的牛排店一樣，
但沒想到看似平常下卻讓我們覺得一點都不馬虎喔!
有開胃菜、燉飯、義大利麵、薯條以及湯品，
吃飽後還有飲料跟霜淇淋，通通是無限量吃到飽，
真的非常物超所值，而且也會不定期更換口味。
↑自助吧
義式香料炒菇、青檸馬鈴薯沙拉、威尼斯奶油海鮮筆管麵、松露野菇燉飯
義式香料炒菇多汁美味，馬鈴薯沙拉不油膩有著綿密的口感，
威尼斯奶油海鮮筆管麵也好吃，尤其松露野菇燉飯料好實在，
米飯軟硬度剛好，吃進嘴裡咀嚼中還散發松露的氣氣呢!
因太美味可口，我看這四道都很受大家喜歡一會就吃光光，
不過店家也會隨時補上，整個就是不怕客人吃啦!
黃金脆薯的口感也是很酥脆好吃呢!
↑湯品
奶油濃湯又香又好喝，沾上薯條美味更佳芬喔 !
羅宋牛肉湯的牛肉也是超多的，讓你每一口都能吃到牛肉，
這樣的好滋味，大夥即使知道等下主餐更豐盛，
但都不只喝一碗喔!我想你就知道有多好喝了!!
【洋石岩燒牛排】自助吧的餐點就令人好驚豔，
後來才知道他們都請專業廚師研發，而且不定期也會更會新菜色喔!
店內也有多款飲品可供選擇，有可樂、芬達、雪碧、
無糖煎茶、可爾必思..等，吃飽也有熱的咖啡或是飲品喔!
不用多久餐點就一一送上桌了!
【洋石岩燒牛排】每日新鮮現修肉品，
保留軟嫩肉塊與香氣十足的油花，
且不經過其它加工處理或調味，以最原始自然的樣貌呈現。
還提供三種醬汁有黑胡椒醬、蘑菇醬以及紅酒松露醬，
其實牛排鮮度夠我覺得不加醬就很美味，
要不然灑一點桌上的玫瑰鹽也是很不錯。
但我有試一下紅酒松露醬，
據說這是主廚為了新品牌特製的醬汁，
這醬有特色很且香氣十足，
更能襯托出牛肉本身的鮮甜，大家也可以試試喔！
↑紐西蘭 PS 頂級菲力 180g$699 250g$899
【洋石岩燒牛排】提供桌邊服務，
服務人員會協助將牛排放在400度岩石上加上熱，
時發出滋滋作響外還有牛排香氣，當下讓人感到飢腸轆轆啦!
當料理到基本熟度後，服務人員會先把牛排放在一旁，
避免持續加熱會過熟，要吃時可將牛排切成小塊後，
重新放回岩石板上再次加熱，
岩燒最大特色就是高溫下能立刻鎖住肉汁，
岩燒紐西蘭PS頂級菲力是洋石最嫩的牛排，
油脂很少吃起來細緻又軟嫩，口感極佳啊!
↑美國PR 丹佛牛排 180g 628元 250g 788元
這是老饕最推薦的牛排也是是凱恩斯最高人氣的牛排，
因牛肉本身帶有一點油脂及筋，有著豐富的油脂更具香氣，
五分熟的口感剛剛好，肉厚又超大塊，
喜歡吃牛肉的人一定會大呼過癮啊！
↑美國安格斯小菲力 180g 568元 250g 698元
菲力牛排算是整頭牛最軟嫩的一個部位，
因為油脂少所以服務人員不要煎太熟，
我想3-5分熟就是最美味的啦!
肉質細緻又軟嫩的口感而且油脂又少，
對怕胖的我來說就是人間極品啦!
↑ 西班牙松阪豬 180g 498元
若不吃牛肉也可選擇豬肉、雞腿排或是魚排，
西班牙國寶級的松阪豬，岩燒後這口感更加Q彈爽脆，
咀嚼中還有淡淡的果香。
↑野生海大蝦 129元
除了牛排外也可加點海鮮，服務人員很貼心又幫忙把岩板加熱，
這麼大一尾的蝦子吃起來口感Q彈，肉鮮甜也很扎實喔！
↑北洋大干貝 2顆 138元 野生小卷79元
干貝很大一顆，冒出泡泡就可以吃了!
鮮甜的好滋味讓人好喜歡喔!
新鮮的海鮮不需要甚麼調味就吃好吃的，
小卷岩燒後更具香氣，略帶嚼勁又很鮮甜，
喜歡吃海鮮的朋友千萬別忘加點喔!
↑超值組合 主廚沙拉+生乳酪蛋糕 149元
主廚沙拉可搭配凱撒醬或是和風醬，
很爽口的一道開胃菜，用餐中搭配肉品吃也可解膩呢!
餐後來一塊生乳酪蛋糕也很棒喔! 濃郁起司香氣但不會太甜的蛋糕，
底層蛋糕餅乾吃起來又香又脆也好好吃，很好吃的一道餐後甜點喔!
↑霜淇淋
自助吧還有提供霜淇淋有牛奶、草莓口味或是綜合三種口味，
天氣超熱餐後來個霜淇淋讓你透心涼，口感不會很甜膩喔！
這一餐我們都吃得很滿意而且很飽足，而且覺得又物超所值，
主餐部分是讓你真正看到原塊肉，肉質很好不需要過多調味就很好吃，
自助吧部分提供的菜色湯品..等也都好美味，服務人員也很親切，
即將到來情人節或父親節想找餐廳，我覺得這裡真的是很不錯的選擇喔!
【店家資訊】
洋石岩燒牛排
FB: 點這裡
地址: 台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號
交通: 捷運忠孝敦化站5分鐘
電話: (02) 2341-1399
時間: 1130-1500、1700-2230 六日1130-2230
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