說到台灣的特色美食代表，我想牛肉麵、臭豆腐、小籠包、
滷肉飯、珍珠奶茶一定榜上有名，尤其是牛肉麵更是揚名國際，
有許多外國觀光客來到台灣，似乎都會想要嘗試這款在地美味，
最近吃了【就是這間-功夫牛肉麵】，我覺得很好吃又很有特色，
尤其清燉的湯頭讓人吃過就深深愛上，若是你也喜歡吃牛肉麵，
我很推薦你一定要來試試喔!
【店家資訊】
就是這間-功夫牛肉麵
FB: 點這裡
地址:台北市松山區八德路二段366巷29號
電話: (02) 8773-8073
營業時間:11:30–14:30 17:30–21:00
【就是這間-功夫牛肉麵】就位於微風廣場後方，
開車的朋友可將愛車停放在市民大道地下停車場，
搭捷運的朋友可從忠孝復興站走過來，目前還試營運中，
當天一走到大門，看到大門腳踏墊 "每一碗都是招牌"，
想說那麼就算有選擇困難症的人來到這也不怕選錯，
因為每一碗麵都是招牌麵啊! 
【就是這間-功夫牛肉麵】與印象中的傳統麵店很不一樣，
整家店明亮又整潔，店內約有40~50座位區，看到店內的佈置，
猜想老闆應該是喜歡有玩衝浪之類的海邊活動吧!
後方座位區旁隔著透明玻璃就是廚房，
看到玻璃上方的文字....證明我的想法沒錯，
主廚果然是喜歡玩海上活動喔!
隔著玻璃我看到店家使用麵條，
這是我喜歡略帶嚼靜的粗麵條呢!
另外還有這個香煎雪花牛的專屬煎台，
我想很多人會想說不是賣牛肉麵，
怎會需要煎雪花牛呢? 先賣個關子等等再說啦!
前方有一餐具和醬料自助區，
除了餐具也有辣椒和酸菜，另外也有提供開水。
【就是這間-功夫牛肉麵】菜單
除了牛肉麵外也有提供非牛類的麵食喔!
牛肉湯麵有M和L價位在90~380元間 ，
湯頭分為清燉跟紅燒兩種，除此也有乾麵和非牛肉的麵食 ，
另外還有湯類與小菜，小菜的種類也很多樣化。
不用多久餐點就一一上桌了!
↑ 功夫牛肉麵 M 350元 (紅燒)
雖說每一碗都是招牌但是這碗可是招牌中的招牌，
這碗功夫牛肉麵就可以嘗到四種招牌好味道，
包含牛腱、牛肚、雪花牛和牛筋，
這價位比起那知名牛肉麵店，真是親民許多啊!
牛肉部分很厚實且是牛腱心肉， 吃起來軟Q鮮嫩 ，
牛肚口感有一點韌，但也是滷得很入味呢!
牛筋一口咬下滿滿膠質 ，雪花牛有先煎過更添香氣。
服務人員有介紹店內的湯頭是使用蔬果，
比如蘋果、洋蔥、蘿蔔、大蒜和牛骨去熬煮的，
湯頭喝起來有自然甘甜，爽口又不會死鹹呢!
麵條部分使用拉麵，吸附湯汁加上略有嚼勁，
我個人很愛呢!
↑ 香煎牛雪花 M 200元 (清燉)
因我個人偏愛清淡口感，通常吃牛肉都選擇清燉的，
但來到【就是這間-功夫牛肉麵】，
喝到很不一樣口感的清燉湯頭喔!
【就是這間-功夫牛肉麵】店內這款牛肉麵很特別，
雪花牛先在鐵板上煎過 ，軟嫩還帶著焦香氣息，
然後再放在麵上， 這牛肉軟嫩也帶點焦香，
這湯更是令人大大驚豔，多些油脂更添香氣超好喝的，
這口感覺就像喝到好茶還會回韻，
連不太喜歡喝湯的我，竟然打破紀錄是喝到見底。
↑筋肉肚拼盤 200元
這拼盤一次可吃到牛肚、牛肉和牛筋，
牛腱軟嫩且帶有少許Q彈軟筋，牛肚燉煮滷透些許嚼勁，
至於牛筋滿滿膠質很嫩口也是天然美容保養品啦!
↑焦糖滷味豆干 30元
有焦糖加持這豆干也變得更香嫩好吃了!
↑柚香紫蘇蘿蔔 35元
柚香紫蘇蘿蔔印象中都在日本料理店吃到，
酸甜中還有紫蘇的好滋味，
不僅當前菜很開胃，或是餐後也是可解膩呢!
↑紅燒滷花干 40元
花干吸收了牛肉滷汁的精華，香濃的滷汁在口中爆開，
這美味好吃的口感自然不在話下。
最後要說的是牛肉麵到處都有，
但是我覺得【就是這間-功夫牛肉麵】 店內用餐環境很乾淨，
而且服務人員也親切，牛肉麵給的料都很大器，
讓人可以吃得很過癮， 重點是湯頭完全不加任何味精，
主要就是靠的是蔬果和牛骨下去熬煮 ，
紅燒喝起來濃郁但不死鹹，
清燉湯頭更是我在別地方沒喝過，
好棒的口感且又多一分香氣 ~ 超讚的啦!
目前【就是這間-功夫牛肉麵】還有推出FB或是IG
打卡有贈小菜活動喔!
常說巷弄中總是會有隱藏版的美食，
很開心又發現一家好吃有特色的牛肉麵店啦!
若是你也喜歡吃牛肉麵，
推薦你一定要來【就是這間-功夫牛肉麵】試試喔!
【店家資訊】
就是這間-功夫牛肉麵
FB: 點這裡
地址:台北市松山區八德路二段366巷29號
電話: (02) 8773-8073
營業時間:11:30–14:30 17:30–21:00
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