牛舌是到仙台旅遊非嚐不可好滋味，
現在來到大阪也可嚐到這美好滋味，
厚切牛舌以炭火燒烤，口感外脆內軟，
我想吃過的人都會喜歡的啦!
二年多沒出國，超級想念仙台名物-牛舌，
來到大阪的第一天晚餐就先衝去這家【牛たん炭焼 利久】，
【牛たん炭焼 利久】在大阪只有兩家分店，
一家是在天王寺近鐵百貨樓上，另一家則是在JR大阪駅附近，
我們住在新大阪駅，當然選擇離我們比較近的JR大阪駅分店。
JR大阪駅從 桜橋口這方向走，
若走出車站的話背對車站右手邊走幾家就可看到，
但若不出站在車站內的話也可從 " エキマルシェ大阪"
(EKI MARCHÉ OSAKA) 這方向走過來，
在左手邊的邊間就是了!
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疫情期間服務人員先幫我們噴酒精消毒，
然後領我們入內就座，當天避開用餐時間，
因此客人不多，店內的空間不大但是還算舒適，
冬天衣服總是比較厚重，座位後方也有提供掛衣服地方呢!
隔著前方櫃台座位區可以看到廚房內部作業
牛舌定食套餐除了牛舌外還有配菜丶牛尾湯和白飯，
其實大同小異，主要就是牛舌片數來選擇，
從4塊~ 12塊都有。
啤酒部分
啤酒 715日圓
有人一坐下來就想先點杯啤酒來喝
這款有著香草和檸檬香氣口感挺好
↑牛舌定食(牛たん極定食) 8切 4279日圓
↑牛舌定食(牛たん極定食) 6切 3333日圓
點完餐之後要稍微等待一下，因為牛舌是現烤的，
二個的定食套餐，價錢的差別是在牛舌的片數，
若你是第一次吃日本的牛舌大多會被嚇一跳，
因為這個牛舌跟台灣薄片牛舌比起來真的厚超多。
我之前在仙台有被嚇一跳但是吃過好幾次後就覺得
牛舌不吃這厚切的就不叫牛舌啦! 嘴被養刁了!!
有厚度的牛舌，吃起來口感相當Q彈，
略有嚼勁且有碳烤的味道，那油脂的香氣也是好迷人，
這樣好滋味吃過的人都會懂得，且令人回味無窮的啦!
牛舌料理誕生於1950年代，那時第二次世界大戰剛結束不久，
聯合國軍最高總司令部正式以戰勝國之姿進駐仙台，
愛吃牛肉的駐地美軍從美國、澳洲進口大量牛肉，
但是他們不吃內臟，但日本人看這些部位丟棄可惜，
因此就將牛舌與牛尾拿來做菜呢 !
因每塊牛舌大約只有一半可用就是中段部分，
通常僅能提供3~4份牛舌套餐使用，
這就是為什麼牛舌不便宜原因嚕!
套餐都附有這碗牛尾湯，
喝起來清甜好喝，熱呼呼真好喝啊!
套餐配菜也很爽口
套餐附贈的甜點
這是之前吃別家沒有的，
抹茶麻糬吃後整個就是大大滿足啦!
大阪這裡的價格當然比仙台貴許多，
聽說這裡的牛舌都是當天從仙台送過來的，
【牛たん炭焼 利久】1990年才成立但據說
目前是仙台店鋪數最多的，光是仙台市區就有超過10家分店，
主要是因為品質穩定，搭配各種東北時令菜餚，
除此也有多樣的酒類可以選擇。
喜歡牛舌的朋友來到大阪也可以嘗鮮喔!
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【店家資訊】
牛たん炭焼利久牛舌 エキマルシェ大阪店
官網：https://www.rikyu-gyutan.co.jp/
地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-1
營業時間：11:00～23:00
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