小瑜兒愛旅行也愛美食

不知道大家喜歡串燒和關東煮嗎?

位於桃園藝文特區附近的【和也串燒專門藝文店】，

從傍晚開始營業到深夜，無論是想吃晚餐還是宵夜都沒問題，

在炎熱的夏天幾個好友相聚，吃串燒和關東煮再加上冰涼飲料，

享受美食同時四周圍繞是那種歡樂氣氛，

無形中也會讓自己心情放鬆許多。

上禮拜剛從北海道回來，

雖說是夏天但是北海道的天氣很舒適，

但一回台灣就覺得天氣特別熱啊!

端午假期第三天晚上，

來到離桃園家不遠的【和也串燒專門藝文店】，

【和也串燒專門藝文店】位於桃園的藝文特區附近，

對面就是曾經分享過的【潮旅館】，

開車的朋友不用擔心停車問題，因對面就是鹿過停車場，

但若準備小酌或是暢飲的朋友，基本上就不建議開車啦!

一走進店內除了高朋滿座的人潮聲外，

關東煮的香氣撲鼻而來啊!

在關東煮料理台上擺放許多的蔬果食材，

關東煮種類也不少有油豆腐、黑輪、天婦羅、

高麗菜捲、白蘿蔔 (大根)、丸子.......等。

【和也串燒專門藝文店】店內為簡約木質設計風格，

主要以四人桌為主，若人多也可將桌子合併，

另外還有吧檯高腳椅用餐區，大約可容納40個人左右，

我們當天周六晚上大約八點來用餐，全部客滿呢!

還好我們有事先訂位，建議若要來用餐最好事先訂位比較保險啦!

店家的廚房是半開放式的，但是完全不用擔心會有油煙味喔!

冰箱內擺放著日本酒、韓國酒。

【和也串燒專門藝文店】點餐方式是掃描QR Code

不久服務人員即刻送上柴魚湯啦!

這保溫壺裡裝的可不是茶水喔!

這是店內關東煮的柴魚湯，

非常爽口好喝而且是讓你免費喝到飽啦!

↑ 關東煮盛合 (小份 2-3人份) $360 

關東煮盛合會依當天食材來搭配幾種不同的品項，

這盤內有白蘿蔔(大根)、娃娃菜、竹輪、黑輪、

魚板、豆皮包.....等，可沾著醬和黃芥末吃，

讓我覺得即使不沾醬就很可口了!

白蘿蔔燉煮時將高湯的滋味徹底吸收，

把美味完全凝縮其中，燉煮後的白蘿蔔變得柔軟，

放進嘴裡咬一口，即刻感受到高湯四溢在嘴中擴散的美味。

↑自製塔塔醬唐揚雞  $200

這是新菜色目前菜單上還沒有的喔!

唐揚其實就是日文的炸物，

而且是指「醃漬入味」的炸物，

每次到日本的居酒屋我想這是菜單上的基本款，

也是我都會點的一道菜。

雞肉外酥內軟又多汁的口感就很讚，

若沾上塔塔醬這美味自然更加分啊!

↑   牛肉蔥$60      豬肉泡菜$60    雞軟骨$45    翼板牛肉(2本) $160 (由左至右)

牛肉蔥顧名思義就是牛肉內捲入蔥，

吃起來更加香甜好入口啊!

豬肉泡菜這個讓我想起在韓國吃燒肉，

我也很喜歡把泡菜捲在肉片內一起入口，

豬肉的鹹香味與泡菜的酸味很契合，

美味又多層次的口感讓人一口接一口啦!

雞軟骨是胸骨的最前端的部分，

燒烤後軟骨熟透脆脆的有嚼勁，

這是很受大家喜愛的一道下酒菜。

翼板牛肉油脂含量均勻且筋比板腱少，

口感有點類似牛小排，燒烤後更香，

而且越嚼是越好吃啊!

↑ 雞腿肉 $60    豬五花肉串 $65

雞腿肉很嫩口，豬五花鮮嫩又多汁啊!

↑香酥肥腸 $180

剛烤好的肥腸一點也不油膩，

外皮酥脆吃起來也很軟Q，

可沾胡椒鹽或是蔥末來提味。

↑鱈魚肝沙拉佐柚子風味醬油 $160

炎夏就是該吃些涼爽的小菜，端上來想說怎沒看到鱈魚肝?

原來是藏在這滿滿柴魚片底下啊!

這道不僅很開胃又美味，

鱈魚肝在口中就像在嘴中綻放的煙花般美味。

↑ 日式烤鮭魚茶泡飯     $120

湯底味道自然鮮甜，烤過的鮭魚更加香甜，

搭配鮭魚卵更加美味!   

米粒泡在茶湯裡面吸附湯汁精華，

米粒也入味卻能保有口感，

看似簡單但有時這樣樸實的味道卻最對味。

↑黃魚一夜干  $320

黃魚的肉質鮮美且少鱗，魚骨軟口感鮮甜細嫩，

且比鮮魚又多了一份酥香的口感。

↑海鹽檸檬氣泡飲 (右) $180   草莓風味氣泡飲 (左) $180

店內推出的氣泡飲也是很受歡迎的喔!

口味也不少有葡萄、草莓、白葡萄......等，

氣泡飲上方的水果也給的不手軟喔!

海鹽檸檬氣泡飲

這個讓我想起鹹檸七啊! 不過更加冰涼與順口呢!

吃串燒即使不喝酒 ~ 這個也很適合呢!

草莓風味氣泡飲 

要喝之前要先攪拌一下，喝起來酸甜好滋味且冰涼，

搭配串燒也好讚喔!    多數人都會想在下班或是休假日，

想和好朋友一起聊聊天嚐美食，

紓解一天或是一周來的疲憊，這時來吃串燒或是關東煮

然後來個冰涼飲料，我想絕對是最幸福又最舒壓的方式，

【和也串燒專門藝文店】有著舒適的環境還有任你喝的柴魚湯，

重點是從傍晚開始營業到深夜，無論是吃晚餐還是宵夜都沒問題，

而且除了藝文店在中壢還有兩家分店，

喜歡串燒和關東煮的朋友可別錯過了!

【店家資訊】

和也串燒專門

藝文店

地址：桃園區大興西路二段67號1樓之2

營業時間：下午5:30 – 凌晨01:00(最後出餐00:00)

預訂電話：03-3022722 外帶、內用

停車資訊：對面有一個收費停車場

莊敬本店

地址：中壢區莊敬路874號

營業時間：下午5:00-凌晨12:30

預定電話：03-4633551 外帶

中原店

地址：中壢區中北路89號

營業時間：下午5:30 – 凌晨01:00(最後出餐00:30)

預訂電話：0972-417373 外帶、內用

停車資訊：times中原夜市停車場、中原國小地下停車場